Να εισαι χορτοφάγος μπορεί να είναι μια πρόκληση όταν ταξιδεύετε, αλλά δεν χρειάζεται να είναι! Επισκεφθείτε μία από αυτές τις φιλικές προς τα λαχανικά πόλεις σε όλο τον κόσμο και απολαύστε το εύρος της απίστευτης-και χωρίς κρέας-κουζίνας σε αυτό το τοπικό τοπίο.
Ιερουσαλήμ, Ισραήλ
Επειδή ο νόμος kosher απαιτεί τον διαχωρισμό κρέατος και γάλακτος, κάθε εστιατόριο που φέρει την ένδειξη "γαλακτοκομικά kosher" είναι εγγυημένο ότι δεν περιέχει κρέας. Δεδομένου ότι τα περισσότερα εστιατόρια στην Ιερουσαλήμ είναι κοσέρ (περισσότερο ακόμη και από το υπόλοιπο Ισραήλ), αυτή η πόλη της Μέσης Ανατολής είναι το όνειρο ενός χορτοφάγου που έγινε πραγματικότητα. Έτσι, οι χορτοφάγοι τουρίστες δεν χρειάζεται να χάσουν τα πιο διάσημα ισραηλινά τρόφιμα στο δρόμο, όπως το χούμους και το φαλάφελ.
Λονδίνο, Αγγλία
Για ένα μέρος που λατρεύει τα χτυπήματα και το πουρέ, τα ψάρια και τα τσιπς, το Λονδίνο είναι μια εκπληκτικά φιλική προς τους χορτοφάγους πόλη. Ονομάστηκε μάλιστα η καλύτερη πόλη για χορτοφάγους από την ομάδα δικαιωμάτων των ζώων PETA το 2009. Εκτός από τη μεγάλη ποικιλία εθνοτικών επιλογών χωρίς κρέας, οι Βρετανοί είναι ευσυνείδητοι στο να επισημάνουν επιλογές λαχανικών με ένα «v» στα μενού και την παροχή εκδόσεων των αγαπημένων τους εθνικών τροφίμων χωρίς κρέας-πίτα χορτοφαγικού βοσκού, ο καθενας?
Βομβάη, Ινδία
Τουλάχιστον το ένα τρίτο όλων των ανθρώπων στην Ινδία είναι χορτοφάγοι και η Βομβάη λέγεται ότι φιλοξενεί τον μεγαλύτερο πληθυσμό χορτοφάγων στον κόσμο. Οι επιλογές χωρίς κρέας αφθονούν σε ολόκληρη τη χώρα και με τη Βομβάη τη μεγαλύτερη πόλη, οι επιλογές φαίνονται ατελείωτες. Όλα τα εστιατόρια είναι σαφώς επισημασμένα λαχανικά (που συχνά σημαίνουν γαλακτοκομικά προϊόντα αλλά όχι αυγά) ή μη λαχανικά, και ακόμη και όλα τα σούπερ μάρκετ έχουν ένα σαφές σύστημα επισήμανσης για να υποδεικνύουν τι περιέχει κρέας.
Πόρτλαντ, Όρεγκον
Ως νεαρή, ισχιακή, βιώσιμη πόλη, δεν είναι μεγάλη αποκάλυψη ότι το Πόρτλαντ είναι ένα από τα πιο φιλικά προς τα λαχανικά προορισμούς στις Η.Π.Α. Θα δυσκολευτείτε να βρείτε ένα εστιατόριο που δεν κάνει έχουν επιλογές χωρίς κρέας και τα χορτοφαγικά εστιατόρια-για να μην αναφέρουμε τις πολλές επιλογές για vegan-είναι πανταχού παρόντα. Από τα χίπστερ μπαρ με vegan ποτά και σκυλιά τόφου έως εστιατόρια με έντονα λαχανικά, υπάρχει κάτι για κάθε χορτοφάγο.
Ταϊπέι, Ταϊβάν
Σπίτι ενός μεγάλου βουδιστικού πληθυσμού, υπάρχουν σχεδόν 2 εκατομμύρια χορτοφάγοι στην πρωτεύουσα της Ταϊβάν, καθιστώντας την μια σαφή επιλογή φιλική προς τα λαχανικά. Υπάρχουν περισσότερα από 6.000 εστιατόρια χωρίς κρέας στην πόλη και, όπως και η Βομβάη, τα τρόφιμα στην Ταϊπέι έχουν επισημανθεί προσεκτικά για χορτοφάγους. Η πόλη φημίζεται για τους χορτοφαγικούς μπουφέδες της, οι οποίοι προσφέρουν κάτι σαν μίλια πιάτων χωρίς κρέας για τη δειγματοληψία, όλα για περίπου $ 5.
Διαβάστε περισσότερα για αυτούς τους προορισμούς
Ζήστε το Λονδίνο χωρίς να σπάσετε την τράπεζα
Ταξίδι Ινδία: Ινδική οδύσσεια στην πλάτη της καμήλας
Οι 10 πιο υγιείς πόλεις της Αμερικής
