Η Ημέρα Μνήμης απέχει μόλις λίγες εβδομάδες και δεν μπορείτε να κάνετε πάρτι χωρίς σχάρα, σωστά; Λοιπόν, αν είστε σαν εμένα και είστε χωρίς γκριλ αυτό το καλοκαίρι, γιατί να μην είστε λίγο δημιουργικοί με τα αγαπημένα σας στη σχάρα; Αντί για βαριά μπιφτέκια ή χοτ ντογκ, γιατί να μην απολαύσετε αυτά τα πιάτα σε μορφή καραμέλας και cupcake;
Δεν νομίζω ότι έχω αγαπήσει ποτέ ένα cupcake τόσο πολύ όσο αυτά. Κάθε αξιολάτρευτο μικρό cuppie μοιάζει ακριβώς με σχάρα, εκτός από το ότι είναι λίγο πιο γλυκό (και εντελώς βρώσιμο). Επιπλέον, τώρα μπορείτε να φάτε ένα cupcake για δείπνο και είναι απολύτως αποδεκτό. Ξέρεις, αφού είναι "ψητό;" Εντελώς χαμηλά λιπαρά.
Αυτά είναι πραγματικά πολύ εύκολο να γίνουν, ειδικά αν ακολουθήσετε τη διαδρομή Sandra Lee και χρησιμοποιήσετε μίγμα κέικ και πάγωμα από ένα δοχείο. Κάτι που μερικές φορές είναι απολύτως εντάξει. Για να συναρμολογήσετε αυτά τα γλυκά, ψήστε τα cupcakes σας, αφήστε τα να κρυώσουν και στη συνέχεια παγώστε. Προσπαθήστε να το κάνετε αυτό χωρίς να φάτε 2 κιλά παγωτού (είναι πολύ πιο δύσκολο από όσο νομίζετε).
Μόλις παγώσουν τα φλιτζάνια σας, θέλετε να πασπαλίσετε τα διασκεδαστικά ψιλοκομμένα ψεκασμένα φύλλα. Θα μπορούσατε εύκολα να χρησιμοποιήσετε μόνο πορτοκαλί ή μόνο κόκκινα σπρέι, αλλά μου αρέσει η εμφάνιση του κόκκινου, του πορτοκαλί, του κίτρινου και του καφέ μαζί. Μου φαίνεται περισσότερο σαν μια πραγματική «φλόγα στα κάρβουνα».
Μόλις ξεκινήσει η φωτιά σας, ήρθε η ώρα να βάψετε στη σχάρα. Το μαύρο τζελ άχνη λειτουργεί καλύτερα εδώ, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαύρη γλυκόριζα αν δεν μπορείτε να βρείτε τζελ γλάσο. Προσπαθήστε να κρατήσετε το χέρι σας όσο πιο σταθερό γίνεται, έτσι ώστε οι γραμμές ψησίματος να βγαίνουν ίσια.
Μίνι hot tamale χοτ ντογκ
Τώρα το πραγματικά διασκεδαστικό μέρος, κάνοντας τα μικροσκοπικά, πραγματικά χαριτωμένα και πολύ γλυκά μικρά πρόσθετα σας. Ξεκίνησα με χοτ ντογκ. Αυτά είναι τα πιο εύκολα, γιατί το μόνο που χρειάζεστε είναι ζεστά ταμάλια και μαύρο τζελ άχνη.
Αφού φτιάξετε τα χοτ ντογκ, τοποθετήστε προσεκτικά 3 από αυτά ακριβώς πάνω από τα σημάδια της σχάρας στο 1/3 των cupcakes.
Τσουχτερά κεμπάπ
Τώρα τα σπαστά κεμπάπ! Χρησιμοποίησα ένα μικρό ξύλινο σουβλάκι που έκοψα στη μέση. Έκοψα τα κολλώδη σκουλήκια στις γραμμές, έτσι είχα ένα σωρό μικρά κομμάτια διαφορετικού χρώματος και μετά τα σούβλισα σαν ένα πραγματικό αλμυρό σουβλάκι. Στη συνέχεια, έριξα μερικά στη σχάρα ενός άλλου 1/3 των cupcakes.
Χάμπουργκερ στη σχάρα
Σίγουρα δεν μπορείτε να κάνετε ένα πάρτι ψησίματος χωρίς μπιφτέκια, σωστά; Αυτά τα γλυκά μικρά μπιφτέκια είναι εξαιρετικά εύκολα και διασκεδαστικά, ειδικά αν σας αρέσει το φοντάν όπως εγώ. Απλά σχηματίστε μικρά μπιφτέκια με κοκκινωπό ροζ φοντάν και προσθέστε μερικά από αυτά τα υπέροχα σημάδια σχάρας με το υπόλοιπο μαύρο τζελ γλάσο σας.
Στη συνέχεια, ρίξτε τα στη σχάρα σας και ετοιμαστείτε για φαγητό! Πρόσθεσα μερικά φύλλα μέντας για μαρούλι.
Μετά από αυτό, σερβίρετε τα αξιολάτρευτα ψητά σας, ιδανικά για κάθε πάρτι.
Παιδιά και ενήλικες θα τα λατρέψουν!
Συνταγή για καλοκαιρινά πάρτι cupcakes “Hot off the grill”
Απόδοση 24
Συστατικά:
- 1 κουτί μείγμα κέικ σοκολάτας
- 3 αυγά
- 1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1-1/4 φλιτζάνια νερό
- 1 κουτί γλάσο σοκολάτας
- 1/3 φλιτζάνι κόκκινα, πορτοκαλί, κίτρινα και καφέ ραντίσματα (Ι χρησιμοποίησε αυτά και τα έκοψα λίγο)
- 3 μικρά σωληνάκια μαύρο τζελ γλάσο
- 1 κουτί κόκκινο καυτό tamales
- 1 τσάντα gummy worms
- Κόκκινο φοντάν
- Σουβλάκια
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Στρώνουμε 2 φορμάκια για μάφιν με επένδυση από χαρτί και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μείγμα κέικ σοκολάτας, τα αυγά, το φυτικό έλαιο και το νερό. Γεμίστε κάθε επένδυση περίπου 3/4 με το κουρκούτι και ψήστε για περίπου 18 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει τοποθετηθεί στα κέντρα.
- Αφαιρέστε τα cupcakes από το τηγάνι και τοποθετήστε τα σε ένα συρμάτινο ράφι ψύξης. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
- Μόλις κρυώσει, πασπαλίζουμε κάθε cupcake με γλάσο σοκολάτας. Πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα πολύχρωμα πασπαλιστήρια πάνω από το γλάσο σοκολάτας κάθε cupcake.
- Χρησιμοποιώντας το μαύρο τζελ άχνη, κάντε κάθετες γραμμές πάνω από τα πασπαλιστήρια (για τη σχάρα).
- Για να φτιάξετε τα χοτ ντογκ, χρησιμοποιήστε το μαύρο τζελ γλάσο για να φτιάξετε λωρίδες "grill mark" στα hot tamales. Τοποθετήστε τα προσεκτικά πάνω από τις γραμμές "σχάρας" στα cupcakes.
- Για τα χάμπουργκερ, σχηματίστε μικρά μπιφτέκια από το κόκκινο φοντάν και φτιάξτε τις μικρές γραμμές «σχάρας» χρησιμοποιώντας το μαύρο τζελ γλάσο. Προσθέστε μερικά φύλλα μέντας στην κορυφή για μαρούλι αν θέλετε.
- Για να φτιάξετε τα σουβλάκια, κόψτε τα σκουλήκια σε μικρά κομμάτια. Σουβλίστε τα προσεκτικά με εναλλασσόμενα χρώματα. Χωράω περίπου 5 κομμάτια σε κάθε σουβλάκι. Τοποθετήστε το πάνω από τη σχάρα και απολαύστε!
Περισσότερες καλοκαιρινές συνταγές για cupcakes
Μίνι cupcakes λεμονάδα φράουλα
Κέικ παγωτού κέικ
Cupcakes μπύρας λεμόνι βατόμουρου
