Για όσους δεν έχουν γιορτάσει ποτέ εβραϊκό Πάσχα, βοηθά να γνωρίζουμε ότι είναι μια σημαντική γιορτή στην εβραϊκή κοινότητα. Το Πάσχα είναι μια εποχή ανάμνησης όταν οι Εβραίοι διέφυγαν από τη σκλαβιά τους στην αρχαία Αίγυπτο. Αν και κάθε οικογένεια μπορεί να γιορτάσει το Πάσχα Seder λίγο διαφορετικά, το πνεύμα και μερικά βασικά θέματα παραμένουν τα ίδια. Η κατανόηση των βασικών στοιχείων του δείπνου Seder μπορεί να διευκολύνει την εκτίμηση-και την προσαρμογή-ως επισκέπτης για πρώτη φορά.
Ο πρώτος μου Seder συνέβη λίγα χρόνια αφότου έβγαινα με τον άντρα μου. Περιττό να πω ότι ήμουν λίγο νευρικός. Δεν ήξερα τι να περιμένω.
Μουν σίγουρος ότι θα έκανα ένα τεράστιο λάθος, θα ντρεπόμουν εντελώς και δεν θα με καλούσαν ποτέ πίσω στο σπίτι τους. Ευτυχώς, η οικογένεια του συζύγου μου είναι εξαιρετικά ευγενική, οπότε ακόμη και ένα μεγάλο λάθος πιθανότατα θα είχε συγχωρεθεί. Ακόμα πιο τυχερό, τίποτα από όλα αυτά δεν συνέβη.
Πριν πάω, προσπάθησα να καταλάβω κάποια πράγματα, αλλά δεν μπόρεσα να βρω μια εσωτερική κουτάλα για το τι να περιμένω. Υπήρχαν πολλές πληροφορίες σχετικά με το Πάσχα γενικά, αλλά δεν υπήρχε καλή κατανόηση του τι να περιμένετε αν δεν είχατε παρακολουθήσει ποτέ κάποιο Seder.
Τι να περιμένετε σε ένα Seder
Με βάση την εμπειρία μου (αυτή την πρώτη και αρκετά ακόμη από τότε), εδώ είναι η άποψή μου.
1. Αν πρόκειται να φέρετε κάτι για το γεύμα, φέρτε μόνο ένα λαχανικό
Κατά τη διάρκεια του Πάσχα, οι Εβραίοι γενικά δεν υποτίθεται ότι τρώνε καθόλου τροφή που ανεβαίνει. Οι περισσότεροι απλώς το εξισώνουν με το ψωμί, αλλά θα εκπλαγείτε με αυτό που υπάρχει σε αυτόν τον κατάλογο: πράγματα όπως σιτάρι, σίκαλη, βρώμη, κριθάρι, όσπρια, καλαμπόκι, ρύζι και τα περισσότερα προϊόντα που παράγονται από αυτά. Όπως καταλαβαίνετε, ακόμη και η προσπάθεια να φτιάξετε ένα γλυκό είναι δύσκολη. Κάντε τη χάρη στον εαυτό σας και τηρήστε μια συνταγή με λίγα απλά υλικά, όπως ένα λαχανικό.
Περισσότερο: Η απόπειρα του Shiksa στη δίαιτα του Πάσχα
2. Μην κάνετε σχέδια μετά το δείπνο
Το δείπνο είναι μόνο ένα μικρό μέρος της γιορτής. Υπάρχει πολλή αφήγηση και ανάμνηση που συνεχίζεται πριν (και ακόμη και μετά) το πραγματικό δείπνο. Χρειάζεται χρόνος και στη συνέχεια ακόμη και το δείπνο σερβίρεται σε μαθήματα.
3. Ετοιμαστείτε να φάτε ασυνήθιστα πράγματα πριν καν σερβιριστεί το δείπνο
Η πλάκα του Passover Seder περιέχει βρώσιμα πράγματα για να σας θυμίσει κάτι συγκεκριμένο για την ιστορία του Πάσχα. Ακολουθεί μια λίστα με τους σχετικούς συμβολισμούς:
- Χρένο - σύμβολο της πικρίας της σκλαβιάς που υπέμειναν οι Εβραίοι στην Αίγυπτο
- Charoset (μείγμα μήλου και καρυδιών) - σύμβολο του κονιάματος που χρησιμοποιείται για την κατασκευή στην Αίγυπτο
- Μαϊντανός βουτηγμένος σε αλμυρό νερό - σύμβολο του πόνου και των δακρύων που υπέστησαν οι σκλάβοι
- Μάτζο - σύμβολο του πόσο γρήγορα έφυγαν οι Εβραίοι από την Αίγυπτο
- Κρασί - σύμβολο λύτρωσης
- Κόκαλο αρνιού - σύμβολο θυσίας
- Σκληρό βραστό αυγό - σύμβολο πένθους
- (Ενδεχομένως) ένα πορτοκάλι - ένα νεότερο σύμβολο που ενσωματώνει γυναίκες και ομοφυλόφιλους στην εβραϊκή κοινότητα
Περισσότερο: Ένας γρήγορος οδηγός Πάσχα για την έννοια των πάντων στο πιάτο Seder
4. Κάποια πράγματα που ίσως δεν είχατε ποτέ…
Μερικά πράγματα που μπορεί να σας αρέσουν. Μερικά πράγματα που μπορεί να μην θέλετε ποτέ ξανά. Άνοιξε το μυαλό σου και το στόμα σου. Πάρτε μια συμβουλή, ωστόσο: Αναζητήστε το μικρότερο κλαδάκι μαϊντανό. Δεν είναι εύκολο να κατέβεις!
Περισσότερο:Παραδοσιακή συνταγή σούπας με μπάλες για Πάσχα
5. Υπάρχουν πολλές αναγνώσεις και ιστορίες
Στην οικογένεια του συζύγου μου αρέσει η συμμετοχή, οπότε ακόμη κι εγώ διαβάζω μερικές φορές στα Εβραϊκά και είμαι ο χειρότερος. (Μην ανησυχείτε: δεν έμαθα πριν πάω. Το γράφουν φωνητικά.) Εάν πρέπει να το κάνετε, δοκιμάστε το καλύτερο. Δεν είναι διαγωνισμός. Είναι γιορτή.
Εδώ είναι το πιο σημαντικό πράγμα: Να είστε έτοιμοι να μάθετε κάτι νέο και να απολαύσετε τον εαυτό σας. Παρόλο που έμαθα για το Πάσχα μεγαλώνοντας, είναι καινούργιο όταν το ακούω από την εβραϊκή σκοπιά. Απόλαυσε το πρώτο Πασχαλινό Seder!
Ενημερώθηκε από την Bethany Ramos στις 4/12/2016
