Επιλέξτε ένα θέμα
Αποφασίστε εάν θέλετε οι καλεσμένοι σας να φέρουν ένα πιάτο της επιλογής τους ή αν θέλετε να καθορίσετε ένα είδος κουζίνας για κάθε άτομο έτσι ώστε όλοι να έχουν μια ποικιλία φαγητών για την εβδομάδα, όπως ιταλικά, μεξικάνικα και αμερικανικά. Or για να κρατήσετε την αντίστροφη μέτρηση των θερμίδων, καθορίστε ότι ο καθένας φέρνει το αγαπημένο του υγιεινό πιάτο, από χαμηλές σε θερμίδες έως χαμηλά σε λιπαρά. Απλώς φροντίστε να συζητήσετε μεταξύ των φίλων σας ποια είδη τροφίμων είναι εκτός ορίων λόγω αλλεργιών ή αποστροφών στα τρόφιμα.
Καλώ
Στείλτε μια ηλεκτρονική πρόσκληση σε όλους τους φίλους και την οικογένειά σας που μπορεί να ενδιαφέρονται, απαιτώντας από όλους να κάνουν RSVP έτσι ώστε κάθε άτομο να γνωρίζει πόση τροφή να ετοιμάσει. Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να καθορίσουν το μέγεθος της οικογένειάς τους, έτσι ώστε όλοι να γνωρίζουν ποιος θα πάρει περισσότερες από μία μερίδες. Για τις ίδιες τις προσκλήσεις, αρέσει σε ιστότοπους Smilebox και Punchbowl έχουν χαριτωμένα πρότυπα και σας επιτρέπουν να στείλετε email στις προσκλήσεις δωρεάν. Διασκεδάστε με αυτό και ενημερώστε όλους ότι είναι μια περιστασιακή συνάντηση με ποτά, σνακ και πολλά γεύματα για ανταλλαγή. Μπορεί να θέλετε να συμπεριλάβετε προτάσεις για γεύματα που ζεσταίνονται καλά, όπως π.χ.
κατσαρόλες, σούπες, στιφάδο και οι περισσότερες συνταγές για γλάστρες.Φαγητό και ποτά
Πιθανότατα θα έχετε κάποιους φίλους που θα ήθελαν να έχουν εφοδιασμένο καταψύκτη επειδή δεν μαγειρεύουν καθόλου. Εάν συμβαίνει αυτό, καλέστε τους ούτως ή άλλως και αντί να φέρετε ένα πιάτο που μπορείτε να μοιραστείτε, βάλτε τους υπεύθυνους για την αγορά μπουκαλιών κρασιού και finger food για να τσιμπολογήσουν όλοι στο πάρτι ανταλλαγής πιάτων. Είναι καλή ιδέα να σερβίρετε φαγητό και ποτά, έτσι ώστε οι άνθρωποι να μην μπαίνουν στον πειρασμό να φάνε το φαγητό για την ανταλλαγή! Μπορεί επίσης να είναι διασκεδαστικό να επιλέξετε ένα θέμα για το ίδιο το βράδυ, όπως ένα πάρτι κρασιού και τυριών ή ακόμα και α πάρτι γευσιγνωσίας μπύρας.
Δοχεία για το σπίτι
Τώρα που όλοι έχουν ετοιμάσει αρκετό φαγητό για έναν στρατό, πρέπει να χωριστεί σε μικρότερα μεγέθη μερίδας. Αποφασίστε αν πρόκειται να ζητήσετε από τους καλεσμένους σας τα δικά τους δοχεία αποθήκευσης για να μεταφέρουν τα τρόφιμα στο σπίτι ή αν θα παράσχετε δοχεία καταψύκτη μιας χρήσης για όλους. Εάν αποφασίσετε να τους φέρετε το δικό τους, ετοιμαστείτε με πολλά ανταλλακτικά δοχεία σε περίπτωση που κάποιος ξεχάσει ή δεν έχει αρκετά. Θα θέλετε επίσης να έχετε άφθονο πλαστικό περιτύλιγμα για να τυλίξετε το φαγητό έτσι ώστε να είναι έτοιμο για κατάψυξη.
Ετικέτες και οδηγίες
Ζητήστε από όλους όσους έρχονται να σας στείλουν μήνυμα με το όνομα του πιάτου που φέρνουν μαζί με το ζέσταμα οδηγίες (γνωρίζοντας τι φέρνει κάθε άτομο εκ των προτέρων, εξαλείφει επίσης τη δυνατότητα διπλότυπων πιάτα). Πληκτρολογήστε μικρές κάρτες με όλες τις πληροφορίες, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να πάρουν ένα σπίτι για κάθε γεύμα. Δώστε ταινία ή λαστιχάκια για να κολλήσετε τις κάρτες σε κάθε δοχείο αποθήκευσης.
Στυλ μπουφέ
Επειδή ο καθένας θα έχει μια οικογένεια διαφορετικού μεγέθους, επιτρέψτε στους επισκέπτες να αποφασίσουν πόσο ή λίγο φαγητό θέλουν να πάρουν στο σπίτι. (Θυμηθείτε, θα έχουν παράσχει εκ των προτέρων το μέγεθος της οικογένειάς τους, ώστε να υπάρχει αρκετό φαγητό για να κυκλοφορήσει.) Σετ βγάλτε όλο το φαγητό στο τραπέζι της κουζίνας σας ή στην τραπεζαρία, επιτρέποντας σε κάθε άτομο να μαζέψει το δικό του μερίδες.
