Αν οι λιχουδιές γενεθλίων που λαμπρύνουν την ημέρα και η έντονη κόκκινη γροθιά σας προκαλούν νευρικότητα για την αποστολή των παιδιών σας στο σχολείο, με λίγο προσεκτικό σχεδιασμό μπορείτε να βοηθήσετε τους δασκάλους και τους γονείς να σκεφτούν μια τάξη χωρίς χρώματα.
Ο τεχνητός χρωματισμός τροφίμων έχει γίνει πρωτοσέλιδο τον τελευταίο καιρό με μελέτες που δείχνουν συνδέσεις με υπερκινητικότητα, θέματα συμπεριφοράς και ανησυχίες για την υγεία. Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα περισσότερα τεχνητά χρώματα τροφίμων προέρχονται από πράγματα όπως το πετρέλαιο (όπως το αέριο, η κηροζίνη και η άσφαλτος), δεν είναι περίεργο που οι γονείς έχουν αρχίσει να ρίχνουν μια δεύτερη ματιά στις ετικέτες τροφίμων.
Τα τρόφιμα που διατίθενται στα παιδιά είναι συχνά δεμένα με ένα ουράνιο τόξο τεχνητών χρωμάτων - από κόκκινο 40 έως κίτρινο 5 - με η κατανάλωση χρωστικών τροφίμων πενταπλασιάστηκε από το 1955. Ενώ μπορείτε να εγκρίνετε όλα όσα καταναλώνουν τα παιδιά σας όσο είναι μαζί σας, δεν βλέπετε συχνά τι σερβίρεται στην τάξη. Εάν η οικογένειά σας προσπαθεί να διατηρήσει μια δίαιτα χωρίς χρώματα, εδώ είναι μερικές ιδέες που θα σας βοηθήσουν να περάσετε τη σχολική χρονιά.
Τεκμηριώστε τις ανησυχίες σας
Επικοινωνήστε με τους διαχειριστές του σχολείου σας για μια φόρμα περιορισμού τροφίμων και συμπληρώστε την, ώστε να έχουν στο αρχείο το αίτημά σας. Όταν υποβάλλετε τη φόρμα, μπορείτε πάντα να συμπεριλάβετε έναν σύνδεσμο FYI ή μια εκτύπωση ενός άρθρου ή μιας μελέτης που απεικονίζει τις ανησυχίες σας. Δεδομένου ότι μερικές φορές οι φόρμες δεν μεταφέρονται πάντα από τους διαχειριστές στους δασκάλους, μπορείτε επίσης να φέρετε ένα αντίγραφο για τον δάσκαλο με μια χειρόγραφη σημείωση ευχαριστώντας τον εκ των προτέρων για τη φιλοξενία σας αίτηση. Συζητήστε μαζί τους τις ανησυχίες σας και ρωτήστε τι μπορείτε να κάνετε για να κάνετε μια δίαιτα χωρίς χρώματα πιο βολική για εφαρμογή στην τάξη.
Συμμετοχή άλλων γονέων
Δεν είναι πάντα εύκολο να ζητήσετε από άλλους γονείς να συμμορφωθούν με τους περιορισμούς σας, ειδικά αν δεν είναι απειλητική για τη ζωή τροφική αλλεργία, όπως είναι τα φιστίκια μερικές φορές. Σκεφτείτε να ξεκινήσετε τη σχολική χρονιά με μια σημείωση σχετικά με τη δίαιτά σας χωρίς χρώματα και ρωτήστε τους γονείς αν θα είναι τόσο ευγενικοί ώστε να το έχουν αυτό κατά νου όταν φέρνουν εξωτερικές λιχουδιές. Επισυνάψτε τη σημείωση σε μια ευχάριστη τσάντα γεμάτη με δείγματα καραμελών και σνακ χωρίς βαφή, μαζί με μια λίστα με τις μάρκες και τα καταστήματα που επισκέπτεστε, σε περίπτωση που τους άρεσε κάτι που δοκίμασαν. Καθ ’όλη τη διάρκεια του έτους, ενισχύστε τη δίαιτα χωρίς χρωστικές, δίνοντας το παράδειγμα. Είτε είναι Απόκριες, Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είτε τα γενέθλια του παιδιού σας, εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να λιποθυμήσετε υγιεινές επιλογές ή ακόμα και γλυκές λιχουδιές που δεν περιέχουν τεχνητές βαφές, ώστε οι δάσκαλοι, οι γονείς και τα άλλα παιδιά να δουν πόσες υπέροχες εναλλακτικές λύσεις υπάρχουν εκεί έξω.
Φέρτε αντίγραφα ασφαλείας
Λάβετε υπόψη ότι κάθε γονέας μπορεί να μην εγγραφεί στις ανησυχίες σας σχετικά με τις τεχνητές βαφές. Επιπλέον, ακόμη και ο πιο καλοπροαίρετος γονέας μπορεί να είναι πολύ απασχολημένος για να σχεδιάσει εναλλακτικές λύσεις ή να χάσει το χρώμα του φαγητού σε μια γρήγορη ανάγνωση της ετικέτας. Βεβαιωθείτε ότι παρέχετε στη δασκάλα αντίγραφα ασφαλείας που μπορεί να πάρει για το παιδί σας, αν χρειαστεί. Παρέχετε παγωτά χωρίς χρωστική που μπορούν να διατηρήσουν στην κατάψυξη ή αποθηκεύστε βιολογικά γλειφιτζούρια και άλλα σνακ το σακίδιο ή το κουτάβι του παιδιού σας, ώστε το παιδί σας να έχει πάντα επιλογές για να απολαύσει στη θέση του σερβίρεται. Η ύπαρξη διαθέσιμων επιλογών θα σας βοηθήσει να συμπεριλάβετε το παιδί σας στη διασκέδαση χωρίς να κάνετε φασαρία!
Διαβάστε περισσότερα για το φαγητό και τα παιδιά
Ηρεμιστικά τρόφιμα για υπερκινητικά παιδιά
Πώς η κατανάλωση βιολογικών βελτιώνει την υγεία του παιδιού σας
Η διαφορά μεταξύ κακής συμπεριφοράς και ΔΕΠΥ
