Σπάστε αυτό το ταψί για muffin για να φτιάξετε αυτά τα εύκολα φλυτζάνια taco. Χρησιμοποιήστε περιτυλίγματα wonton αντί για τορτίγιες και γεμίστε τα γεμάτα μαύρα φασόλια και κολοκύθα για ένα υγιεινό δείπνο, ακόμη και τα παιδιά δεν θα διαμαρτυρηθούν.
Αυτά τα μικρά μπουκιά είναι ιδανικά για μικρά χέρια ή ακόμα και ως ορεκτικό για τη διασκέδαση των καλεσμένων. (Οι ενήλικες θα τα καταβροχθίσουν κι αυτά!) Ρίξτε τα φλιτζάνια taco σας με ξινή κρέμα, φέτες jalapeño, φρέσκο κόλιαντρο ή οποιαδήποτε άλλη επικάλυψη που σας αρέσει και βάλτε τα στο στόμα σας. Προσέξτε - είναι εθιστικές.
Συνταγή μίνι μάφιν για χορτοφαγικά φλυτζάνια taco
Αποδίδει 12
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Συστατικά:
Για τα φλιτζάνια taco
- 24 wonton περιτυλίγματα
- 1 (16 ουγκιά) μπορεί να τηγανίσει μαύρα φασόλια
- 1 καρύκευμα φακέλου taco
- 1/4 φλιτζάνι σάλσα
- 1 φλιτζάνι πολτοποιημένη κολοκύθα βουτύρου
- 2 φλιτζάνια τριμμένο μείγμα τυριού τσένταρ
Για επικάλυψη
- Κρέμα γάλακτος
- Ντομάτες σε κύβους
- Πυρήνες καλαμποκιού
- Cilantro
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και ψεκάστε ένα ταψί για μάφιν με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Στρώστε κάθε φλιτζάνι μάφιν με 2 wonton περιτυλίγματα.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα τηγανητά μαύρα φασόλια, καρύκευμα taco και salsa και ανακατέψτε καλά.
- Ρίχνουμε με το κουτάλι το μείγμα των φασολιών σε κάθε φλιτζάνι muffin και από πάνω ρίχνουμε μια μικρή κουταλιά από τον πολτοποιημένο σκουός.
- Πάνω από κάθε φλιτζάνι τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 10 - 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Βγάζουμε από το φούρνο, γαρνίρουμε με τις γαρνιτούρες που θέλουμε και σερβίρουμε ζεστό.
Περισσότερες συνταγές σε μέγεθος μπουκιάς
4 Άνετα τρόφιμα που γίνονται σνακ σε μέγεθος μπουκιάς
Μίνι μπουκιές πίτας
3 τυριά ψητά σε μέγεθος μπουκιάς
