3 Συνταγές για cheesecake διακοπών - SheKnows

Το Cheesecake έχει μακρά (και νόστιμη) ιστορία και είναι ένα πολύ επιθυμητό και περιζήτητο επιδόρπιο κατά την περίοδο των γιορτών. Από κολοκύθα και φοντέ μέχρι ένα σούπερ εύκολο cheesecake χωρίς ψήσιμο, δείτε τις νέες μας περιστροφές σε αυτό το αγαπημένο των διακοπών.

Σχετική ιστορία. Το Cheesecake No Bake Key Lime της Martha Stewart είναι το επιδόρπιο του απόλυτου αρχάριου

Το Cheesecake μπορεί να ξεκίνησε από τους πρώτους Ολυμπιακούς Αγώνες το 776 π.Χ. Με την τυχαία (αλλά χαρούμενη) δημιουργία κρέμας τυριού το 1872, έγινε ακόμα καλύτερο. Ενώ το στυλ της Νέας Υόρκης θεωρείται κλασικό cheesecake, οι μάγειρες σε όλο τον κόσμο έχουν προσθέσει τις δικές τους μοναδικές πινελιές σε αυτό το υπέροχο πιάτο. Εδώ είναι τρία που σίγουρα θέλετε να φτιάξετε!

Τσιζκέικ κεράσι χωρίς ψήσιμο

Αυτό το θαύμα χωρίς ψήσιμο δεν είναι μόνο εύκολο να γίνει, είναι εξαιρετικά νόστιμο! Η προσθήκη μιας έτοιμης κρούστας πίτας το καθιστά ακατάλληλο για γιορτινές συγκεντρώσεις της τελευταίας στιγμής ή ένα κανονικό μέρος στο γιορτινό σας τραπέζι.

Συστατικά:

• 1 κρούστα πίτας κρακεράκι
• 2 (8 ουγγιές) συσκευασίες τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 1 (8 ουγγιές) δοχείο χτυπημένο από πάνω, ξεπαγωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
• 1 κονσέρβα γέμιση πίτας κερασιού

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε μαζί το τυρί κρέμα, τη σαντιγί, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Ρίχνουμε σε κρούστα πίτας.
3. Chύξτε για δύο ώρες.
4. Πάνω από τη γέμιση με κερασιόπιτα πριν το σερβίρισμα.

Τσιζκέικ κολοκύθας διπλής στρώσης

Αυτό το αμαρτωλό cheesecake έχει το καλύτερο και από τους δύο κόσμους - θυμίζει κολοκυθόπιτα σε συνδυασμό με την τελειότητα του cheesecake. Οι επισκέπτες των διακοπών σας είναι σίγουρο ότι θα το λατρέψουν!

Συστατικά:

• 2 (8 ουγγιές) συσκευασίες τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 αυγα
• 1/2 φλιτζάνι κολοκύθα σε κονσέρβα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Μοσχοκάρυδο πασπαλισμένο
• 1 προετοιμασμένη κρούστα πίτας κρακεράκι Graham

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ.
2. Χτυπάμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια με ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέστε αυγά, ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας σε χαμηλή ταχύτητα μετά από κάθε προσθήκη μέχρι να αναμειχθούν. Αφαιρέστε ένα φλιτζάνι κουρκούτι? ανακατεύουμε κολοκύθα και μπαχαρικά.
3. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη σε κρούστα και την κορυφή με τη ζύμη κολοκύθας.
4. Bήνουμε για 40 λεπτά ή μέχρι το κέντρο να έχει σχεδόν σταθεροποιηθεί. Δροσερός. Βάλτε το στο ψυγείο τρεις ώρες ή όλη τη νύχτα.
5. Αν θέλουμε, μπορούμε να το προσθέσουμε με σαντιγί!

Τσιζκέικ με πάτο φουντ

Μια υπέροχη, θολή έκπληξη μπορεί να βρεθεί στο κάτω μέρος κάθε φέτα!

Συστατικά:

• 1 (11,1 ουγγιά) πακέτο Jell-O No Bake Cheesecake
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 5 κουταλιές μαργαρίνη, λιωμένη
• 1 κουταλιά της σούπας νερό
• 3 τετράγωνα ημίγλυκη σοκολάτα
• 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
• 1-1/2 φλιτζάνια κρύο γάλα
• 1 φλιτζάνι σαντιγί, ξεπαγωμένο

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε ένα κουτί από μίγμα κρούστας, ζάχαρη, πέντε κουταλιές λιωμένη μαργαρίνη και νερό με ένα πιρούνι σε ένα πιάτο πίτας 9 ιντσών μέχρι να αναμειχθούν.
2. Πιέστε σταθερά την πλευρά της πλάκας πίτας χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι ή τα δάχτυλά σας για να διαμορφώσετε την άκρη.
3. Πιέστε το υπόλοιπο μείγμα ψίχουλας σταθερά στον πάτο, χρησιμοποιώντας το κάτω μέρος ενός φλιτζανιού μέτρησης.
4. Φτιάξτε στο φούρνο μικροκυμάτων τη σοκολάτα και μια κουταλιά της σούπας μαργαρίνη σε ένα μικρό μπολ σε υψηλή θερμοκρασία για ενάμιση λεπτό ή μέχρι να λιώσει η μαργαρίνη.
5. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
6. Χτυπάμε το γάλα και το μείγμα γέμισης με ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αναμειχθούν καλά.
7. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για τρία λεπτά.
8. Λάβετε υπόψη ότι η γέμιση θα είναι πηχτή. Μετρήστε τρεις κουταλιές της γέμισης και ανακατέψτε το στη λιωμένη σοκολάτα. απλώνεται ομοιόμορφα στην κρούστα.
9. Κορυφή με την υπόλοιπη γέμιση.
10. Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Κορυφή κάθε μερίδας με σαντιγί.

Περισσότερες συνταγές για cheesecake

Bakημένο cheesecake βατόμουρου
Vegan cheesecake κολοκύθας
Φυστικοβούτυρο και μπισκότα cheesecake σοκολάτας