Ξεκινήστε τη μέρα σας με τροφές πλούσιες σε ενέργεια που σίγουρα θα ικανοποιήσουν τόσο τους επιλεκτικούς τρώγοντες όσο και τις πεινασμένες κοιλιές!
Το να κρατάτε τα παιδιά σε εγρήγορση και δυναμικά ανάμεσα στο πρωινό και το κουδούνι του μεσημεριανού δεν είναι μικρή δουλειά. Μιλήσαμε με τη λάτρης της γυμναστικής και blogger Laura Williams για να ακούσουμε τις κορυφαίες επιλογές της για τρόφιμα πλούσια σε ενέργεια για να ξεκινήσετε σωστά τη σχολική μέρα του παιδιού σας. Ο Williams είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Άσκηση και την Αθλητική Επιστήμη και εργάζεται ως CEO και εκτελεστικός συντάκτης της Κορίτσια Gone Sporty. Με άλλα λόγια, γνωρίζει ένα ή δύο πράγματα για την υγιεινή διατροφή και την φυσική κατάσταση. Χωρίς άλλη καθυστέρηση, εδώ είναι οι ιδέες για πρωινό για ένα δυνατό ξεκίνημα της ημέρας.
1
Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή είναι γεμάτα τόσο ζάχαρη όσο και φυτικές ίνες, πράγμα που σημαίνει ότι παρέχουν μια γρήγορη κίνηση της ενέργειας χωρίς ζάχαρη. Όχι μόνο αυτό, το άρωμα των εσπεριδοειδών έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τη διάθεση και αφυπνίζει τις αισθήσεις.
2
Βρώμη και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως
Καθώς το παιδί σας κοιμάται, ο εγκέφαλος και το σώμα του καταναλώνουν σημαντικές ποσότητες υδατανθράκων, μειώνοντας τα αποθέματα που είναι απαραίτητα για τη νοητική και μυϊκή λειτουργία. Η έναρξη του πρωινού του παιδιού σας με υγιή δημητριακά ολικής αλέσεως βοηθά στην αναπλήρωση αυτών των αποθεμάτων, δίνοντας στο σώμα του την ενέργεια που χρειάζεται για να τροφοδοτήσει όλη την ημέρα.
3
Μούρα
Τα μούρα είναι γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, φρουκτόζη και ίνες που ενισχύουν την ενέργεια και συνδέονται με την ενίσχυση της πνευματικής λειτουργίας.
4
ελληνικό γιαούρτι
Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας, το ελληνικό γιαούρτι είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο, ένα μέταλλο που βοηθά στη ρύθμιση της απελευθέρωσης ενέργειας.
5
Αυγά
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να διατηρήσετε την ενέργεια όλο το πρωί είναι να ξεκινήσετε τη μέρα του παιδιού σας με μια πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, η οποία θα το βοηθήσει να κρατήσει χορτάτο. Τα αυγά είναι μια πηγή πρωτεΐνης χαμηλών θερμίδων, με χολίνη, μια βιταμίνη Β που είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του μεταβολισμού και του νευρικού συστήματος.
6
Αμύγδαλα ή καρύδια
Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να χορτάσουν τα παιδιά και να τα κρατήσουν ικανοποιημένα. Τα καρύδια και τα αμύγδαλα είναι ιδιαίτερα καλά ενισχυτικά ενέργειας-τα καρύδια έχουν υψηλά επίπεδα ωμέγα-3, ενώ τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της απελευθέρωσης ενέργειας.
7
Νερό
Το σώμα του παιδιού σας αποτελείται από 50 έως 70 τοις εκατό νερό και το νερό είναι απαραίτητο για κάθε κυτταρική λειτουργία. Ακόμη και η ήπια αφυδάτωση μπορεί να εμποδίσει τη λειτουργία του εγκεφάλου και των μυών, οπότε η καλή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για να ξυπνήσετε και να νιώσετε ενέργεια.
8
Φυλλώδη λαχανικά
Οι περισσότεροι άνθρωποι - ειδικά τα παιδιά - δεν θέλουν να τρώνε φυλλώδη χόρτα για πρωινό, αλλά τα χόρτα όπως το σπανάκι είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ και σίδηρο, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της κούρασης κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ιδέες για γεύματα της Λάουρα
Αντί να δώσετε στα παιδιά σας μια τσάντα Ziploc με αμύγδαλα και σπανάκι κατά την έξοδό τους από την πόρτα (κάτι που θα ήταν περίεργο και πιθανώς να μην είναι βιώσιμη ως επιλογή πρωινού), η Laura προτείνει να συνδυάσετε πλούσια σε ενέργεια τρόφιμα σε ένα από τα παρακάτω συνταγές.
Smoothie λεμονιού με σπανάκι
Πουρέ 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα, 1 φλιτζάνι σπανάκι, και 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι με το χυμό ενός λεμονιού. Η γεύση και το χρώμα των βατόμουρων θα καλύψουν το σπανάκι.
Ομελέτα με αυγό και σπανάκι
Χτυπήστε μαζί 2 αυγά, 1/2 φλιτζάνι σπανάκι και 1/4 φλιτζάνι τυρί με όσα περισσότερα λαχανικά θέλετε για ένα γευστικό ξεκίνημα της ημέρας.
Φρυγανιά ολικής αλέσεως
Φάτε το με βούτυρο καρυδιών και το μισό γκρέιπφρουτ. Αντί να ετοιμάζετε το σιτάρι το πρωί, μπορείτε πραγματικά να ψήσετε το ψωμί σας όλη τη νύχτα σε μια αργή κουζίνα. Κορυφή με βούτυρο αμυγδάλου ή κάσιους για μια νόστιμη ενημέρωση στο βασικό τοστ.
Βρώμη με ξηρούς καρπούς και μούρα
Ετοιμάστε 1 φλιτζάνι βρώμη ντεμοντέ με 1/4 φλιτζανιού ξηρούς καρπούς και 1/2 φλιτζάνι φρέσκα μούρα.
Μια γρήγορη πρωινή ώθηση δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη. Απλώς συνδυάστε μία από τις συνταγές με ένα ποτήρι νερό και τα παιδιά σας θα είναι γεμάτα ενέργεια μέχρι την ώρα του γεύματος.
Περισσότερα από το School & Education
Οι κορυφαίες 10 μεγάλες εταιρείες για το 2013
Πρέπει τα γυμνάσια να πληρώσουν τα δικά τους ρούχα;
Πόση επιρροή έχετε στην ντουλάπα του εφήβου σας;
