Οι φυτικές δίαιτες είναι εγγενώς πιο θρεπτικές από τις δίαιτες με κρέας, αλλά η αποφυγή κρέατος και ζωικών προϊόντων δεν εγγυάται χορτοφάγος η διατροφή είναι καλή για εσάς. Η οικογένειά σας βασίζεται σε επεξεργασμένα vegan τρόφιμα; Ο εβδομαδιαίος προγραμματισμός γεύματος περιλαμβάνει μόνο μερικά φρούτα και λαχανικά; Είναι το λευκό ψωμί ή το λευκό ρύζι βασικό στο ντουλάπι σας χωρίς σκληρότητα; Ανεξάρτητα από τη δίαιτα που ακολουθείτε, υπάρχουν πάντα περιθώρια βελτίωσης. Όλοι κατά καιρούς πέφτουμε σε δίαιτα και νιώθουμε άνετα με τις λιγότερο υγιεινές διατροφικές μας συνήθειες. Δεδομένου ότι η αναθεώρηση της διατροφής της οικογένειάς σας είναι πιο δύσκολη από την απλή αλλαγή στη δική σας, έχουμε πέντε τρόπους με τους οποίους μπορείτε να γλιστρήσετε περισσότερη διατροφή στα vegan γεύματα της οικογένειάς σας.
Οι φυτικές δίαιτες είναι εγγενώς πιο θρεπτικές από τις δίαιτες με κρέας, αλλά η αποφυγή κρέατος και ζωικών προϊόντων δεν εγγυάται vegan διατροφή είναι καλό για εσένα. Η οικογένειά σας βασίζεται σε επεξεργασμένα vegan τρόφιμα; Ο εβδομαδιαίος προγραμματισμός γεύματος περιλαμβάνει μόνο μερικά φρούτα και λαχανικά; Είναι το λευκό ψωμί ή το λευκό ρύζι βασικό στο ντουλάπι σας χωρίς σκληρότητα; Ανεξάρτητα από τη δίαιτα που ακολουθείτε, υπάρχουν πάντα περιθώρια βελτίωσης. Όλοι κατά καιρούς πέφτουμε σε δίαιτα και νιώθουμε άνετα με τις λιγότερο υγιεινές διατροφικές μας συνήθειες. Δεδομένου ότι η αναθεώρηση της διατροφής της οικογένειάς σας είναι πιο δύσκολη από την απλή αλλαγή στη δική σας, έχουμε πέντε τρόπους με τους οποίους μπορείτε να γλιστρήσετε περισσότερη διατροφή στα vegan γεύματα της οικογένειάς σας.
5 ύπουλοι τρόποι για να βελτιώσετε τη vegan διατροφή της οικογένειάς σας
1. Φτιάξτε μια πιο υγιεινή μαρινάρα
Τα ζυμαρικά, κατά προτίμηση ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, με σάλτσα ντομάτας είναι ένα γρήγορο και εύκολο vegan γεύμα που μπορείτε να το ρίξετε μαζί σε λίγα λεπτά. Δεδομένου ότι είναι τόσο γρήγορο να διορθωθεί, η προσθήκη μερικών συστατικών πυκνών σε θρεπτικά συστατικά στη σάλτσα δεν θα πάρει πολύ περισσότερο χρόνο και, ακόμα καλύτερα, η οικογένειά σας πιθανότατα δεν θα το παρατηρήσει.
Υγιέστερες ιδέες μαρινάρας:
-
τ
- Σοτάρετε δύο έως τρία φλιτζάνια σκούρα φυλλώδη χόρτα (η πιο συμπυκνωμένη φυτική πηγή θρεπτικών συστατικών), όπως chard, λάχανο ή σπανάκι σε σκόρδο και ελαιόλαδο πριν προσθέσετε μια μαρινάρα που αγοράσατε από το κατάστημα στο τηγάνι.
- Διοργανώστε το γεύμα σας σοτάροντας το ψιλοκομμένο μπρόκολο, τα κολοκυθάκια και τις κόκκινες πιπεριές σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια ανακατέψτε τη μαρινάρα.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα στη μαρινάρα - προσθέτουν υφή, γλυκύτητα, φυτικές ίνες και ένα σωρό αντιοξειδωτικά.
τ
τ
2. Πηγαίνετε με δημητριακά ολικής αλέσεως
Η μεγάλη ποικιλία από δημητριακά ολικής αλέσεως και συσκευασμένα στο σούπερ μάρκετ καθιστούν την προσθήκη περισσότερων θρεπτικών συστατικών με βάση τις φυτικές ίνες και τα δημητριακά στη vegan διατροφή της οικογένειάς σας πιο εύκολη από ποτέ. Ανταλλάξτε λευκό ρύζι με καφέ ρύζι. Ανακατέψτε μαγειρεμένο άγριο ρύζι στις σούπες και τα στιφάδα λαχανικών σας. Φτιάξτε σαλάτες με δημητριακά χρησιμοποιώντας μπλούγκουρ, κινόα, κριθάρι ή αμάραντο, ρίχνοντάς τα με τα αγαπημένα συστατικά της οικογένειάς σας και βινεγκρέτ. Χρησιμοποιήστε αλεύρια ολικής αλέσεως για αρτοσκευάσματα. Επιλέξτε ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως, ψωμί και δημητριακά. Απλά αλλάξτε ένα vegan γεύμα την ημέρα για να γλιστρήσετε περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως στα εβδομαδιαία σας μενού.
3. Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα smoothie
Εάν η οικογένειά σας παραλείπει τακτικά το πρωινό σας, ξεκινήστε να παραδίδετε smoothies στο πλήρωμα καθώς βγαίνουν από την πόρτα. Φτιάξτε smoothies με φρέσκα φρούτα, γιαούρτι με βάση τη σόγια ή καρύδα και βούτυρα καρυδιών. Η έναρξη της ημέρας με ένα πρωινό γεμάτο αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη δεν θα κρατήσει μόνο την οικογένειά σας ενεργητική μέσω των το πρωί, θα αυξήσει επίσης την απόδοσή τους στη δουλειά και το σχολείο, θα τους αποτρέψει από το να τσιμπήσουν το μεσημέρι ή το μεσημέρι και θα προωθήσει ακόμη και το υγιές βάρος διαχείριση.
4. DIY vegan σνακ
Αν και βολικά, συσκευασμένα τρόφιμα για σνακ vegan εξακολουθούν να υφίστανται επεξεργασία και συχνά είναι υψηλά σε θερμίδες και γλυκαντικά. Αν τα παιδιά σας λατρεύουν τα τσιπ, φτιάξτε τα δικά σας. Αν αγαπάτε τις μπάρες διατροφής, ψήστε τις δικές σας.
DIY vegan σνακ που πρέπει να λάβετε υπόψη:
-
τ
- Τσιπς τορτίγιας στο φούρνο
- Τσιπς λαχανικών στο φούρνο
- Κροτίδες
- Μίγμα μονοπατιών
- Γκρανόλα
- Υγιεινά μπισκότα
- Μπάρες διατροφής
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Φτιάξτε επιπλέον παρτίδες για να τις διατηρήσετε στην κατάψυξη και συσκευάστε κάθε σνακ σε ξεχωριστές σακούλες σερβιρίσματος για εύκολο, υγιεινό μερίδιο.
5. Πιείτε πιο έξυπνα
Τα χαριτωμένα κουτιά χυμού με καλαμάκια μπορεί να είναι η αγαπημένη γουλιά του παιδιού σας, αλλά πολλοί "χυμοί" δεν είναι τίποτα περισσότερο από λίγο χυμό και πολύ ζαχαρούχο νερό. Αγοράστε μερικά (6 έως 8 ουγγιές) μπουκάλια ποτών κατάλληλα για παιδιά ή φλιτζάνια με καπάκι (υπάρχουν αρκετά έχουν χαριτωμένα σχέδια και πιασάρικα χρώματα) και γεμίστε τα μέχρι τη μέση με 100 % χυμό και μετά στην κορυφή με νερό. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα παιδιά σας παίρνουν ένα θρεπτικό ρόφημα για λιγότερες θερμίδες από τα ποτά και θα τα κρατήσει επίσης ενυδατωμένα, κάτι που είναι σημαντικό όταν τα παιδιά σας παίζουν σκληρά.
Πιο vegan ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ συμβουλές!
