Πριν μιλήσουμε για την αναβάθμιση του πουρέ πατάτας σας, ας ξεκινήσουμε με τα βασικά. Πρώτα απ 'όλα, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τον σωστό τύπο πατάτας. Αποφύγετε τις κόκκινες, κέρινες πατάτες και χρησιμοποιήστε πατάτες Russet ή πατάτες Idaho για την πιο κρεμώδη υφή. Αν ψάχνετε για κάτι λίγο διαφορετικό, το Yukon Golds φτιάχνει χρυσό πουρέ πατάτας που έχει άφθονη γεύση.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τα βράζουμε για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν πολύ. Στραγγίστε το νερό και επιστρέψτε τα στην κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε έναν πολτοποιητή πατάτας για να τα πολτοποιήσετε, στη συνέχεια ανακατέψτε πρώτα το βούτυρο και στη συνέχεια ζεστό γάλα (ξεκινήστε με 1/2 φλιτζάνι και προσθέστε περισσότερο όσο χρειάζεται) μέχρι να έχουν μια λεία και κρεμώδη υφή. Ανακατεύουμε με αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Αποφύγετε τον φοβερό πουρέ πατάτας, πολτοποιώντας πρώτα το βούτυρο και στη συνέχεια το ζεστό γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Όπως μπορείτε να δείτε, ο ουρανός είναι το όριο όταν πρόκειται για πρόσθετα για πουρέ πατάτας. Καλα να περνατε!
Μονάδες συνταγής:
Ράντζα πουρέ πατάτας: Κρυμμένη κοιλάδα
Κρεμώδες πουρέ πατάτας σκόρδου: Δίκτυο τροφίμων
Τυροκομικά πουρέ πατάτας: Γεύση του σπιτιού
Τυρί μπέικον πουρέ πατάτας: Κρυμμένη κοιλάδα
Ελληνικό γιαούρτι πουρέ από ποταότες: Η Faux Martha
Hummus πουρέ πατάτας: Δώστε λίγο φούρνο
Φορτωμένο πουρέ πατάτας: Γεύση του σπιτιού
Γεμιστές πουρέ πατάτας: Κ. Φαγητό
Πουρές πατάτας Jalapeno: Δείπνα, Πιάτα και Επιδόρπια
Ιταλικός πουρέ πατάτας: AllRecipes.com
Cheesey Tex Mex πουρέ πατάτας: Απλά πατάτες
Πουρές πατάτας Wasabi: Δίκτυο τροφίμων
Αυτή η ανάρτηση χρηματοδοτήθηκε από τον Hannaford. Ελάτε μαζί τους στην καταπολέμηση της πείνας αυτές τις γιορτές Το Hannaford βοηθά στην καταπολέμηση της πείνας.
Άλλες νόστιμες χειμερινές συνταγές
Πώς να μαγειρέψετε λαχανικά το χειμώνα
Γκουρμέ συνταγή πουρέ πατάτας
Ντύστε υπέροχα αυτούς τους βαρετούς πουρέ πατάτας
