Καθ 'οδόν προς το αεροδρόμιο φεύγοντας από τη Βουδαπέστη, θύμωσα. Όχι με το υπέροχο παλάτι που έγινε ξενοδοχείο που είχαμε καλέσει σπίτι για δύο νύχτες. Όχι με τις βόλτες που κάναμε σε αρχαίες γειτονιές και σίγουρα όχι με την γαστρονομική κουζίνα. Όχι. Εκνευρίστηκα με τον εαυτό μου που διέθεσα μόνο μία ολόκληρη μέρα στη Βουδαπέστη την καλοκαιρινή μας οδύσσεια Ευρώπη.
Όταν αποκαλύψαμε τα καλοκαιρινά μας σχέδια, πολλοί φίλοι αναρωτήθηκαν, γιατί η Βουδαπέστη; Η Βουδαπέστη έχει τη γοητεία της Πόλης του Φωτός μείον τη στάση. Με το όνομα «Το Παρίσι της Ανατολής», οι μεγάλες δεντρόφυτες λεωφόροι της πόλης, τα αξιοθέατα, τα μουσεία, η εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και η καλλιτεχνική καφετέρια κουλτούρα ήταν δελεαστικές.
Είχαμε τη μεγάλη τύχη να μείνουμε στο Four Seasons Gresham Palace. Η κομψότητα του αιώνα προήλθε από τα μωσαϊκά δάπεδα του λόμπι και τα ψηλά γυάλινα ταβάνια του λόμπι. Το δωμάτιό μας ήταν εξίσου εκπληκτικό με θέα στον ποταμό Δούναβη, τη Γέφυρα των Αλυσίδων και τον Λόφο της Βούδας. Παρόλο που θέλαμε να πολυτελήσουμε στις συνοικίες μας, συγκέντρωσα τα στρατεύματα και ξεκινήσαμε να εξερευνήσουμε την περιοχή του Κάστρου. Διασχίσαμε τη Γέφυρα των Αλυσίδων από την Πέστη προς τη Βούδα και επιβιβαστήκαμε στο τελεφερίκ του 19ου αιώνα που σκαρφάλωσε στον λόφο μέχρι το Κάστρο της Βούδας. Από εδώ μπορείτε να εξερευνήσετε το κάστρο, τις ιστορικές πλατείες και τα μουσεία και να δείτε τη δραματική αλλαγή φρουράς στο Ουγγρικό Προεδρικό Μέγαρο. Κάτω από το κάστρο βρίσκεται ένας άλλος κόσμος, ένας μεσαιωνικός λαβύρινθος σπηλαίων και κελαριών. Οι μπαταρίες στα αξιοθέατα μπορούν να επαναφορτιστούν στο ζαχαροπλαστείο Ruszwurm, ένα ίδρυμα γλυκών από το 1827. Επιστρέφοντας, κατασκοπεύσαμε ένα ρίκσο κάτω από την τέντα του Four Seasons, μια ευκολία για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου. Πήγα με τις κόρες μου και πήγαμε από την πολυσύχναστη οδό Zrinyi στη Βασιλική του Αγίου Στεφάνου και ένα κοντινό σιντριβάνι όπου τα παιδιά απολάμβαναν gelato και γλεντούσαν στο νερό.
Το φαγητό στη Βουδαπέστη ήταν μια ευχάριστη έκπληξη. Μια ανάμειξη ουγγρικών σπεσιαλιτέ, ψητά κρέατα, ζυμαρικά, σούπες και πίτσες ικανοποιούσαν εύκολα τον ουρανίσκο της οικογένειας. Ξεχωριστό τοπικό πιάτο; Ένα χοιρινό μαλακό σαν βούτυρο ιθαγενές στην Ουγγαρία που ονομάζεται Mangalica. Το καφέ του ξενοδοχείου σερβίρει νόστιμο Mangalica Pork Trio. Άλλα ξεχωριστά είναι τα ισχυρά καρυκεύματα της Ουγγαρίας. Ανακαλύψαμε έναν προμηθευτή λαδιών ψυχρής έκθλιψης, τον Podor, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου. Μετά από μια δειγματοληψία, ήμασταν οι περήφανοι ιδιοκτήτες 15 μπουκαλιών ανάμεικτων ελαίων, ξύδι και πέστο. Τώρα αυτό είναι το είδος αναμνηστικών της μαμάς!
Επόμενη φορά: Η Βουδαπέστη φημίζεται για τα δημόσια λουτρά της. Τα υπόγεια σπήλαια δημιουργούν εξαιρετικά μεταλλωμένο νερό φημισμένο για τις θεραπευτικές του δυνάμεις. Υπάρχουν μερικά από την τουρκική περίοδο, και σύγχρονα λουτρά του 20ου αιώνα. Οι πισίνες είναι ανοιχτές για το κοινό (τα παιδιά είναι ευπρόσδεκτα) με αγορασμένο εισιτήριο. Τα δύο που τράβηξαν το βλέμμα μου ήταν τα περίτεχνα λουτρά Gellert και Szechenyi.
