Μια σαλάτα που έχει γεύση σαν cheeseburger; Εγγέγραψέ με! - Ξέρει

Υπάρχει κάτι πιο αμερικανικό από ένα μεγάλο, χορταστικό cheeseburger; Λοιπόν, ναι, η παχυσαρκία που συνοδεύεται από την κατανάλωση των εν λόγω cheeseburgers κάθε μέρα όσο θέλετε. Γι 'αυτό παραλείπω το παραδοσιακό κουλούρι για κάτι λίγο πιο υγιεινό, ας πούμε, μια σαλάτα;

Σχετική ιστορία. Ο σολομός Ταϊλάνδης τζιλ-γλασέ της Rachael Ray παίρνει τη γεύση του από αυτή την εκπληκτική προσθήκη

Εάν, όπως και εγώ, λαχταράτε συνεχώς ένα χάμπουργκερ αλλά θέλετε να χωρέσετε στο παντελόνι σας, επιλέξτε αντ 'αυτού αυτή την πιο υγιεινή σαλάτα χάμπουργκερ. Έχει γεύση σαν μπιφτέκι, αλλά δεν συνοδεύεται από έντονη πλευρική τάξη ενοχής ή μάφιν. Και, γεια, η σεζόν του μπικίνι θα είναι εδώ πριν το καταλάβετε.

Σαλάτα Cheeseburger με σπιτική κρεμώδη συνταγή ντρέσινγκ

Σερβίρει περίπου 6

Συστατικά:

Για τη σαλάτα

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 1 κιλό άπαχο κιμά ή γαλοπούλα
• 8 φλιτζάνια λάχανο λάχανο ή ψιλοκομμένο μαρούλι
• 2 ντομάτες δαμάσκηνο, ψιλοκομμένες
click fraud protection
• 4 φέτες αμερικανικό τυρί, κομμένο σε κομμάτια
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1/2 κουταλάκι καφέ ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Για το ντύσιμο

• 1 πράσινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 1 μικρό κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• 1/2 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο
• 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόνη

Κατευθύνσεις:

1. Για να φτιάξετε τη σαλάτα, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε άλλο ένα λεπτό περίπου.
2. Προσθέστε το μοσχαρίσιο κρέας ή τη γαλοπούλα και χωρίστε με μια σπάτουλα. Μαγειρέψτε μέχρι να μην είναι πλέον ροζ στη μέση, περίπου 8 λεπτά. Στραγγίζουμε το λίπος και το ξαναβάζουμε στη φωτιά.
3. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα καρυκεύματα (ζάχαρη, πάπρικα, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και πιπέρι καγιέν). Πασπαλίστε τα καρυκεύματα πάνω από το κρέας και ανακατέψτε να ενωθούν.
4. Στρώνουμε το λάχανο σε μεγάλη πιατέλα. Κορυφή με μοσχαρίσιο κιμά, ντομάτα και αμερικάνικο τυρί.
5. Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, χτυπήστε ελαφρά το βουτυρόγαλα, τη μαγιονέζα, το κόλιανδρο, τον άνηθο, τη σκόνη σκόρδου, τον μαϊντανό, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το πράσινο κρεμμύδι.
6. Ρίξτε το dressing πάνω στη σαλάτα και απολαύστε.

Περισσότερες συνταγές μπιφτέκι

Γεμιστές vegan βόμβες cheeseburger
Μπιφτέκια μπιφτέκι σολομού Χαβάης
Τα κορυφαία 10 μπιφτέκια από όλο τον κόσμο