Την τελευταία φορά κάναμε check in με τη βασίλισσα, η διατροφή της ήταν εξαιρετικά βρετανική. Τζιν πριν το μεσημεριανό; Το ξέρεις. Πένες μαρμελάδας για τσάι; Εμ, προφανώς. Και μάλλον δεν θα εκπλήσσει κανέναν να μάθει ότι τρώει τακτικά αρνί και φασιανό για δείπνο. Λοιπόν, όλα αυτά αλλάζουν, επειδή αποδεικνύεται ότι πρόσφατα, Βασίλισσα Ελισάβετ ασχολήθηκε κυρίως με τα τρόφιμα της Καραϊβικής.
Περισσότερο:Η Ρις Γουίδερσπουν φώναξε όταν έμαθε ότι θα συναντούσε την Κέιτ Μίντλετον
Προφανώς, όλα ξεκίνησαν με το πρόγραμμα του Buckingham Palace’s Caribbean Scholars. Mark Flanagan, βασιλικός σεφ, είπε στο ντοκιμαντέρ Βασίλισσα του Κόσμου ότι νέοι επαγγελματίες φιλοξενίας από την Καραϊβική εργάζονται στο παλάτι και έχουν φέρει τις δικές τους αγαπημένες συνταγές στις κουζίνες της βασίλισσας.
Ενώ οι νέοι σεφ μαθαίνουν επίσης να φτιάχνουν υπέροχα παντελόνια βρετανικού παλατιού, σερβίρουν επίσης παραδοσιακά πιάτα της Καραϊβικής. Το μεγαλύτερο χτύπημα μέχρι τώρα ήταν η σούπα callaloo, την οποία η βασίλισσα ζήτησε να σερβίρεται πιο συχνά μετά την πρώτη της γεύση.
Callaloo είναι ένα πιάτο από φυλλώδη χόρτα (συνήθως ταρό, αμάραντο ή ξανθόσωμα), το οποίο, ανάλογα με το νησί που βρίσκεστε, είναι είτε απλά στιφάδο με λίγα αρωματικά ή σε συνδυασμό με συστατικά όπως γάλα καρύδας, αρωματικά, θαλασσινά και πιπεριές για να γίνει πιο χορταστικό γεύμα. Φέρθηκε στην Καραϊβική από σκλαβωμένους ανθρώπους από τη Δυτική Αφρική και μοιάζει με άλλα πιάτα από εκείνη την περιοχή.
Περισσότερο:Η Σερένα Γουίλιαμς και η Μέγκαν Μαρκλ βασίστηκαν η μία στην άλλη «πολύ πρόσφατα»
Ο Flanagan είπε ότι μετά το σερβίρισμα αυτού του πιάτου, έλαβε "email μετά από email που μου είπε ότι πρέπει τώρα να εμφανίζεται πιο τακτικά".
Είναι υπέροχο να βλέπεις ότι ακόμη και στην ηλικία των 92 ετών, η βασίλισσα είναι ακόμα ανοιχτή για να δοκιμάσει νέα πράγματα. Σχόλια στους νέους σεφ από την Καραϊβική για το ταξίδι στην Αγγλία για να ανοίξει το μυαλό και τον ουρανίσκο του βασιλική οικογένεια.
