Μπισκότα μπράουνι με αλατισμένη γέμιση καραμέλας - SheKnows

Ένα από αυτά τα μπισκότα είναι βασικά δύο μπράουνι σάντουιτς μεταξύ αλατισμένης καραμέλας. Παρηκμασμένος. Πλούσιος. Σοκολάτα.

Σχετική ιστορία. Το μυστικό για τα μπισκότα σοκολάτας της Ina Garten είναι αυτή η μοναδική μέθοδος ψησίματος

Σοκολάτα
Μπισκότα Μπράουνι

Ένα από αυτά τα μπισκότα είναι βασικά δύο μπράουνι που βρίσκονται ανάμεσα σε αλατισμένη καραμέλα. Παρηκμασμένος. Πλούσιος. Σοκολάτα.

Ακόμα κι αν είστε νέος αρτοποιός, αυτά τα μπισκότα είναι γρήγορα και εύκολα. Θα εντυπωσιάσετε όλους με τις ικανότητές σας στο ψήσιμο!

Μπισκότο μπράουνι με αλατισμένη συνταγή γέμισης καραμέλας

Συνταγή προσαρμοσμένη από Donna Hay και Bakers Royal

Συνταγή για μπισκότα μπράουνι

Συστατικά:

• 1 (12 ουγκιά) πακέτο ημίγλυκοι τσιπς ή κομμάτια σοκολάτας
• 3 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
• 2 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
• 2/3 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, κοσκινισμένο

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρώνουμε τα φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
2. Λιώνουμε 7 ουγκιές σοκολάτας και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνει λείο. Αφήνω στην άκρη.
3. Στο μπολ ενός μίξερ βάσης που είναι εξοπλισμένο με το εξάρτημα κουπιών, χτυπάτε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια για 15 λεπτά ή έως ότου ωχρώσουν και γίνουν κρεμώδη.
4. Ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το λιωμένο μείγμα σοκολάτας, τις υπόλοιπες 5 ουγγιές σοκολάτας και ανακατέψτε για να ενωθούν. Αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά.
5. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα για κάθε μπισκότο στο έτοιμο ταψί.
6. Bήνουμε για περίπου 8-10 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει και να σπάσει. Αφήστε να κρυώσει εντελώς στους δίσκους.

Συνταγή γέμισης αλατισμένης καραμέλας

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 (8 ουγγιές) συσκευασία τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνι καραμέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο και το τυρί κρέμα και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Προσθέτουμε την καραμέλα και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά.

Συνέλευση

1. Απλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλατισμένη γέμιση καραμέλας στην κάτω πλευρά ενός μπισκότου μπράουνι και πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι.
2. Τοποθετήστε το δεύτερο μπισκότο μπράουνι πάνω από την αλατισμένη γέμιση καραμέλας σαν σάντουιτς.

Περισσότερες σοκολατένιες συνταγές

Δημιουργικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τη σοκολάτα για μια ρομαντική βραδιά
Συνταγή για σμέουρα γεμιστά με σοκολάτα
Συνταγή φρούτων tacos με τορτίγιες σοκολάτας

Αφήστε ένα σχόλιο