Όλοι γνωρίζουμε ότι δεν παραλείπουμε το πρωινό, αλλά τι πρέπει να τρώτε εάν προσπαθείτε να χάσετε μερικά κιλά εγκαίρως για το καλοκαίρι;
Αυτές οι τρεις επιλογές πρωινού είναι εύκολο να τα χτυπήσετε και, αν τα τηρήσετε, θα σας βοηθήσουν να φτάσετε το βάρος του στόχου σας.
Όλοι έχουμε ακούσει άπειρες φορές ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αλλά αν βρίσκεστε σε αποστολή απώλειας βάρους, δεν είναι αρκετά καλό να πιάσετε οτιδήποτε, ώστε να «σπάσετε τη νηστεία». Είτε το πιστεύετε είτε όχι, αυτό που επιλέγετε να φάτε πρώτο, δημιουργεί το σώμα σας για το υπόλοιπο της ημέρας, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να είναι η διαφορά μεταξύ κράτησης ή απώλειας αυτών των επίμονων κιλών. Αυτές οι τρεις επιλογές πρωινού θα ξεκινήσουν το μεταβολισμό σας, θα εκτοξεύσουν θερμίδες και, το πιο σημαντικό, θα σας δώσουν το καύσιμο και την ενέργεια που χρειάζεστε για να αντιμετωπίσετε την ημέρα και να κάνετε καλές επιλογές τροφίμων στην πορεία. Όλες αυτές οι συνταγές σερβίρουν μία, οπότε διπλασιάστε τα ποσά εάν ο σύντροφός σας/η φίλη/η μητέρα σας θέλει επίσης να παρακολουθεί γρήγορα την απώλεια βάρους τους!
Smoothie με δύναμη μούρων
Γιατί είναι μια εξαιρετική επιλογή: Χάρη στον συνδυασμό ξηρών καρπών, φρούτων και γάλακτος, αυτό το smoothie που καίει λίπος θα σας χορτάσει μέχρι το μεσημέρι. Τα συστατικά σε αυτό το smoothie έχουν επιλεγεί ειδικά επειδή έχουν τις ιδιότητες που χρειάζεστε εάν θέλετε να αυξήσετε τον μεταβολισμό σας και να αποβάλλετε μερικές υπερβολικές αποσκευές. Οι ξηροί καρποί περιέχουν υγιή λίπη, ενώ τα μούρα με λεπτό δέρμα είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά. Το γάλα βοηθά το πεπτικό σας σύστημα και η κανέλα ισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα λαχταρήσετε αυτή τη σοκολάτα στις 3 το απόγευμα.
Συστατικά:
- 2 βραζιλιάνικα καρύδια
- 2 αμύγδαλα
- Μια χούφτα βατόμουρα και βατόμουρα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 ποτήρι βρώμη, ρύζι ή γάλα αμυγδάλου
- Προαιρετικός: 2 κουταλιές φυσικό γιαούρτι (βιολογικό αν είναι δυνατόν)
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.
- Σερβίρετε σε ένα ψηλό ποτήρι και πιείτε αμέσως.
Ομελέτα σπανάκι και ντομάτα
Γιατί είναι μια εξαιρετική επιλογή: Μια πιο υγιεινή έκδοση του «μεγάλου» πρωινού που σερβίρουν σε καφετέριες, τα θρεπτικά συστατικά αυτής της ομελέτας θα σας προετοιμάσουν πραγματικά για την ημέρα. Τα αυγά είναι γεμάτα πρωτεΐνη, η οποία απελευθερώνει αργά ενέργεια και βοηθά στην καταπολέμηση των πόνων της πείνας και χτίζει αδύνατους μυς - και ποιος δεν θέλει υπέροχα άπαχα άκρα; Το σπανάκι είναι μια «υπερτροφή» για έναν λόγο: Φορτωμένο με φυτικές ίνες, αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το πεπτικό σας σύστημα υγιές και, εντάξει, κανονικό. Τέλος, το λάδι και οι ντομάτες παρέχουν τη σωστή ισορροπία υγιεινών λιπών και αντιοξειδωτικών που χρειάζεστε κάθε μέρα.
Συστατικά:
- 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 ντομάτες αμπέλου, αποσπασμένες και ψιλοκομμένες
- 1 μικρή σακούλα μωρό σπανάκι
- 4 αυγά ελευθέρας βοσκής (βιολογικά)
Κατευθύνσεις:
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι. Τηγανίστε απαλά τις ντομάτες σε μέτρια φωτιά για περίπου τέσσερα ή πέντε λεπτά. (Παρόλο που τηγανίζετε, το ελαιόλαδο είναι μία από τις καλύτερες πηγές λίπους που μπορείτε να έχετε, οπότε δεν θα σαμποτάρει καθόλου τις προσπάθειές σας για δίαιτα.)
- Προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να μαραίνεται.
- Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Δοκιμάστε να γείρετε το τηγάνι έτσι ώστε το μείγμα να κατανέμεται ομοιόμορφα (εξάλλου, η παρουσίαση είναι τόσο σημαντική όταν πρόκειται για την απόλαυση του φαγητού).
- Μετά από περίπου δύο λεπτά, διπλώστε τη μισή ομελέτα.
- Συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα δύο με τρία λεπτά.
Κουάκερ κινόα
Γιατί είναι μια εξαιρετική επιλογή: Η κινόα είναι ο κόκκος που τα έχει όλα. Συσκευασμένο με πρωτεΐνη και πολύ λίγους υδατάνθρακες, είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για λευκούς και δημητριακού ολικής αλέσεως και, ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα, από χυλό πρωινού μέχρι σαλάτες και πατάτες. Αυτό το πιάτο πρωινού θα σας χορτάσει χωρίς να σας αφήσει με αυτό το φουσκωμένο, υπερβολικά γεμάτο συναίσθημα. Τα βατόμουρα είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα για τις γυναίκες χάρη στα αντιοξειδωτικά τους και τα σχετικά χαμηλά επίπεδα φρουκτόζης, ενώ η κανέλα θα προσθέσει γεύση και θα μειώσει τη λαχτάρα για ζάχαρη όλη την ημέρα.
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια γάλα χαμηλών λιπαρών (εάν τα γαλακτοκομικά δεν συμφωνούν πάντα μαζί σας, δοκιμάστε αμύγδαλο, ρύζι ή κατσικίσιο γάλα)
- 1 φλιτζάνι κινόα, ξεπλυμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
Κατευθύνσεις:
- Αφήστε το γάλα να βράσει σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε την κινόα και ξαναβράζουμε.
- Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και καλύψτε το τηγάνι. Σιγοβράζετε μέχρι να απορροφηθούν τα τρία τέταρτα του γάλακτος (το οποίο θα διαρκέσει περίπου 10 έως 15 λεπτά, ανάλογα με το είδος γάλακτος που έχετε χρησιμοποιήσει).
- Ανακατεύουμε την κανέλα.
- Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί σχεδόν όλο το γάλα (το οποίο θα διαρκέσει άλλα πέντε έως οκτώ λεπτά).
- Ανακατέψτε τα βατόμουρα και μαγειρέψτε για επιπλέον 30 δευτερόλεπτα.
- Σερβίρετε με επιπλέον κανέλα και βατόμουρα αν θέλετε.
Τι πιστεύετε για αυτές τις επιλογές πρωινού; Έχετε κάποιο άλλο υγιεινό πρωινό που θα θέλατε να μοιραστείτε;
Περισσότερες συμβουλές για υγιεινό πρωινό
Brekkie σούπερ φαγητά
Συνταγές για smoothie από πλιγούρι βρώμης
9 Γρήγορο και υγιεινό πρωινό για πολυάσχολα πρωινά