Πρωινό: είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Βοηθά το σώμα σας να ανακάμψει από οκτώ ώρες νηστείας και ενισχύει το μεταβολισμό σας, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε ένα υγιές και ενεργειακά τροφοδοτούμενο 24ωρο. Αλλά επειδή αυτό το γεύμα είναι τόσο σημαντικό, το σκάψιμο σε οτιδήποτε (γνωστός και ως ορισμένα δημητριακά) απλά δεν θα κάνει. Για να αποκομίσετε τις ανταμοιβές αυτού του πρωινού γεύματος, χτυπήστε μερικά από αυτά τα απλά, νόστιμα και πολύ θρεπτικά πιάτα!
Πολυεπίπεδη παρκέ φρούτων και γιαουρτιού
Σερβίρει 1
Ευγενική προσφορά της Francesa Pucher του Fitness 121, αυτό το πιάτο θα βοηθήσει το σώμα σας να νιώσει ενέργεια και αναζωογόνηση το πρωί. Επιλέξτε να χρησιμοποιήσετε καναδικό γιαούρτι με μερικά μούρα και μέλι τοπικής προέλευσης και κοιτάτε επίσης ένα θρεπτικό γεύμα 100 μιλίων.
Συστατικά:
- 1/2 έως 3/4 φλιτζάνι το καθένα: φράουλες, μπανάνες σε φέτες, βατόμουρα και βατόμουρα
- 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λιπαρά ή χαμηλών λιπαρών
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 1/2 φλιτζάνι δημητριακά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι άγλυκη, τριμμένη καρύδα
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή κομμένα αμύγδαλα
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε τα φρούτα μαζί και βάλτε το μισό μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ανακατέψτε γιαούρτι με κανέλα και μέλι.
- Ρίχνουμε με το κουτάλι το μισό μείγμα γιαουρτιού πάνω από τα φρούτα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μισά δημητριακά, καρύδα και ξηρούς καρπούς.
- Επαναλάβετε τις στρώσεις με τα υπόλοιπα φρούτα, γιαούρτι, δημητριακά, καρύδα και ξηρούς καρπούς.
Πίτσες για πρωινό
Κάνει 4 μερίδες
Πίτσα το πρωί!? Λέμε ναι! Χρησιμοποιήστε υγιεινά, δημητριακά ολικής αλέσεως και καναδικό τυρί μοτσαρέλα πλούσιο σε ασβέστιο, και αυτές οι μπουκιές θα σας δώσουν τη θρεπτική ώθηση που χρειάζεστε για να αντιμετωπίσετε την ημέρα σας υγιεινά και κατάματα.
Συστατικά:
- 4 αγγλικά μάφιν ολικής αλέσεως, χωρισμένα στη μέση
- 6 μεγάλα αυγά
- 1/3 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- Πρέζα αλάτι
- 1/4 φλιτζάνι μανιτάρια σε κύβους
- 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
- 8 φέτες μπέικον γαλοπούλας χαμηλών λιπαρών, μαγειρεμένες
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς F (125 βαθμούς C). Τοποθετήστε τα αγγλικά μάφιν σε ένα ταψί και ψήστε για περίπου πέντε λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ, χτυπήστε αυγά με γάλα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και μανιτάρια. Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα τηγάνι μέχρι να δέσουν.
- Κορυφαία αγγλικά muffins με φέτα ντομάτας, κομμάτι μπέικον, μια γενναιόδωρη κουταλιά αυγών και τριμμένο τυρί.
- Τοποθετήστε ξανά στο φούρνο σε ένα ταψί και ζεστάνετε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου επτά έως οκτώ λεπτά.
Berry καλά smoothies
Σερβίρει 2
Ο πιο γρήγορος τρόπος για να απολαύσετε το πρωινό το πρωί είναι να φτιάξετε ένα smoothie. Τα μούρα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και το γιαούρτι θα σας βοηθήσει να αυξήσετε την πρόσληψη ασβεστίου. Προσθέστε λίγο χυμό φρούτων και κοιτάζετε ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα εν κινήσει!
Εάν έχετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, γιαούρτι και λίγο βούτυρο καρυδιών στο χέρι, τα παιδιά σας έχουν ό, τι χρειάζονται για να φτιάξουν ένα υγιεινό πρωινό. Αυτή η συνταγή μούρων είναι απλώς ένας οδηγός. Τα παιδιά σας μπορούν να χρησιμοποιήσουν όποια φρούτα είναι στην εποχή τους και να προσθέσουν άλλα καλούδια της επιλογής τους.
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, βατόμουρα, φράουλες (ή μια ποικιλία)
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι
- 2 κουταλιές βούτυρο αμυγδάλου
- 1/2 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών ή 100 % χυμός φρούτων
Κατευθύνσεις:
- Μάθετε στα παιδιά σας πώς να χρησιμοποιούν με ασφάλεια το μπλέντερ (για παράδειγμα, μην βάζετε ποτέ τα δάχτυλά τους κοντά στις λεπίδες, κρατάτε το καπάκι ανοιχτό κατά την ανάμειξη κ.λπ.).
- Αφήστε τα να τοποθετήσουν όλα τα υλικά στο μπλέντερ, ασφαλίστε το καπάκι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Δημητριακά συν
Σερβίρει 4
Τα δημητριακά μπορούν να φορτωθούν με περιττή ζάχαρη, οπότε αν έχετε συνηθίσει να ρουφάτε σε ένα μεγάλο μπολ κάτι το πρωί, είναι σοφό να φτιάξετε τη δική σας βάση. Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή (είναι ιδανική και για παιδιά!) Και είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά. Συμπληρώστε νόστιμο γάλα με καναδική προέλευση και αυτό το πρωινό γεύμα γίνεται μια δύναμη που θα σας βοηθήσει να τροφοδοτήσετε όλη την ημέρα.
Συστατικά:
- 3 έως 4 φλιτζάνια δημητριακά ολικής αλέσεως
- Φρέσκα φρούτα: φέτες μπανάνας, μούρα και μήλα σε κύβους
- Αποξηραμένα φρούτα: κράνμπερι, σταφίδες, κεράσια και σταφίδες
- Ξηροί καρποί και σπόροι της επιλογής σας
- Τσιπς μαύρης σοκολάτας ή ψιλοκομμένη μπάρα μαύρης σοκολάτας
- Γάλα (κανονικό ή χωρίς γαλακτοκομικά)
Κατευθύνσεις:
- Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά σας έχουν δεξιότητες έκχυσης δημητριακών και γάλακτος και, στη συνέχεια, αφήστε τα να επιλέξουν και να επιλέξουν τις αγαπημένες τους προσθήκες.
Ομελέτα σολομού Gruyere
Σερβίρει 2
Έχετε λίγο χρόνο στα χέρια σας το πρωί; Γιατί να μην χτυπήσετε κάτι φανταχτερό- όπως αυτή η υπέροχη ομελέτα. Επιλέξτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο σολομό (αντί για κονσέρβα), πιέστε ένα καναδικό τυρί παρόμοιο με το Gruyere και είμαστε σίγουροι ότι αυτό το πιάτο θα κάνει ακόμη και το χειρότερο πρωί να φαίνεται συναρπαστικό.
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι φύλλα νεροκάρδαμο, ψιλοκομμένα
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Gruyere
- 3 ουγκιές κονσέρβες σολομού γεμάτες με κόκαλα
- 4 αυγά
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το κάρδαμο, το τυρί και το σολομό.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά και το γάλα. Αλατοπιπερώνουμε.
- Τοποθετήστε ένα μεσαίο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Spεκάστε τηγάνι με σπρέι μαγειρέματος. Ρίξτε το μείγμα αυγών και μαγειρέψτε για ένα λεπτό ή μέχρι να δέσει (περίπου ένα λεπτό). Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να σηκώσετε τις άκρες για να χαλαρώσουν από το τηγάνι.
- Πασπαλίστε το μείγμα σολομού πάνω από τη μισή ομελέτα. Διπλώστε το άλλο μισό της ομελέτας. Σκεπάζουμε το τηγάνι και το αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήστε να κάτσει για ένα έως δύο λεπτά για να ζεσταθεί το μείγμα σολομού.
- Σύρετε την ομελέτα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Κόβουμε στη μέση και σερβίρουμε.
Περισσότερες ιδέες για υγιεινά γεύματα
5 Εύκολες (αλλά υγιεινές!) Ιδέες για οικογενειακό γεύμα
Ολόκληρο μενού 1.500 θερμίδων
5 τροφές που καίνε λίπος
