Ξέρεις λοιπόν τι τρως για δείπνο; Δεν είναι πάντα εύκολο να αποφασιστεί. Μετά από όλα, θέλετε κάτι που δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και καλό για εσάς. Ευτυχώς η λύση στο δίλημμα για το γεύμα σας είναι πιο κοντά από όσο νομίζετε, καθώς το ψάρι σίγουρα ταιριάζει στο λογαριασμό - και όχι μόνο για δείπνο!
Η κατανάλωση ψαριών ή θαλασσινών είναι ένα σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής και με δεδομένα τα πολλά οφέλη τους, ίσως αναρωτηθείτε αν τρώτε αρκετά. Εδώ είναι μερικά γεγονότα ψαριών που θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε μόνοι σας.
Γεγονός ψαριού: Υψηλή περιεκτικότητα σε ω-3 λιπαρά οξέα
Η δύναμη των ω-3 λιπαρών οξέων είναι γνωστή, καθώς αυτά τα υγιή ακόρεστα λίπη σχετίζονται με πολλά οφέλη. Ο κατάλογος είναι εκτενής, αλλά περιλαμβάνει τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, τη διαχείριση των επιπέδων χοληστερόλης, τη μείωση φλεγμονή και βελτίωση του πόνου στις αρθρώσεις, και μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην υγεία των ματιών, την κατάθλιψη και να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνους. Αν και πολλά είδη ψαριών περιέχουν αυτό το υγιές λίπος, τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η πέστροφα, το σκουμπρί και οι σαρδέλες, είναι οι καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Γεγονός ψαριού: Πλούσια πηγή πρωτεΐνης
Το ψάρι θεωρείται γενικά μια καλή πηγή πρωτεΐνης, καθώς είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά. Ενώ είναι αλήθεια ότι ορισμένοι τύποι ψαριών είναι υψηλότεροι σε λιπαρά, αυτά τα «λιπαρά» ψάρια περιέχουν ακόρεστα λιπαρά που είναι υγιή για την καρδιά, τα οποία αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Αλήθεια ψαριού: Καλή πηγή βασικών βιταμινών και μετάλλων
Ως δύναμη διατροφής, τα ψάρια περιέχουν μια σειρά σημαντικών βιταμινών και μετάλλων. Ανάλογα με τον τύπο του ψαριού, μερικά από τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται είναι το σελήνιο, οι βιταμίνες Β6 και Β12, η νιασίνη, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το ασβέστιο. Το ψάρι είναι επίσης μια από τις καλύτερες πηγές διαιτητικής βιταμίνης D, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου και σημαντική για την ανάπτυξη των οστών.
Γεγονός ψαριού: Εύκολο να ενσωματωθεί στη διατροφή σας
Το ψάρι είναι απλό στην προετοιμασία και υπάρχουν πολλές ποικιλίες για να διαλέξετε. Δοκιμάστε αυτές τις γευστικές ιδέες για να ξεκινήσετε και μετά πηγαίνετε από εκεί:
- Απολαύστε α ψάρι taco ή σολομός ποσέ για ένα ικανοποιητικό και υγιεινό γεύμα.
- Για ένα υπέροχο σνακ ή μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε ένα σάντουιτς με σολομό, μαρούλι και ντομάτα.
- Μαστίγω κέικ καβουριών, Ταϊλανδικά χτένια ή πικάντικη σούπα με γαρίδες για ένα γεύμα εμπνευσμένο από ένα εστιατόριο.
Τα ψάρια δεν πρέπει πάντα να μαγειρεύονται. Μάθετε τα πιο δημοφιλή είδη σούσι >>
Γεγονός ψαριού: Μέρος μιας καλά ισορροπημένης διατροφής
ο Οδηγός τροφίμων Καναδά συνιστά την κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων ψαριού την εβδομάδα και λαμβάνοντας υπόψη όλα τα οφέλη για την υγεία που μπορεί να προσφέρει η κατανάλωση ψαριών, είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί το &δρυμα Heart & Stroke προτείνει το ίδιο. Η ενσωμάτωση ψαριών στην τακτική διατροφή σας είναι τόσο νόστιμη όσο και θρεπτική, οπότε βουτήξτε αμέσως και ξεκινήστε να απολαμβάνετε τη γεύση της θάλασσας σήμερα.
Περισσότερα για μια υγιεινή διατροφή
5 Απλές ανταλλαγές υγιεινής διατροφής
Οι κορυφαίες υπερτροφές που πιθανότατα δεν τρώτε
Εύκολες συνταγές υγιεινές για την καρδιά
