Όσον αφορά το να γίνουμε υγιείς, πολλοί από εμάς στρέφονται προς την τελευταία τρέλα της δίαιτας, αλλά συχνά επιστρέφουμε στις παλιές συνήθειες. Το να διδάξετε το σώμα σας και να τον επαναπρογραμματίσετε να θέλει υγιεινά τρόφιμα και να ακολουθεί τα σημάδια της πείνας σας μπορεί να προχωρήσει πολύ περισσότερο. Εδώ μπορεί να μπει στο παιχνίδι η διαισθητική διατροφή.
Πίστωση φωτογραφίας: Alliance/Istock/360/Getty images
Η διαισθητική διατροφή δεν είναι επιστήμη των πυραύλων, αλλά το να καταλάβεις τα στοιχεία του σώματός σου μπορεί να πάρει λίγη δουλειά και το να ξέρεις από πού να ξεκινήσεις μπορεί να είναι δύσκολο. Για να απαντήσω σε μερικές από αυτές τις ερωτήσεις και σε άλλες, απευθύνθηκα Lindsay Livingston, RD για τη συμβουλή της.
Τι είναι το διαισθητικό φαγητό, τέλος πάντων;
Ας το παραδεχτούμε, ποτέ δεν θα κυριαρχήσετε στο διαισθητικό φαγητό εάν δεν καταλαβαίνετε τι είναι. Σύμφωνα με τον Λίβινγκστον, «διαισθητικό φαγητό σημαίνει να μάθεις να αναγνωρίζεις τα σημάδια της πείνας, να εμπιστεύεσαι το σώμα σου και να τρως αυτό που λαχταράς».
Όσον αφορά το φαγητό, τείνουμε να αφήνουμε το μυαλό μας να ελέγχει την παράσταση. Όταν ακούτε τις επιθυμίες του σώματός σας, μπορείτε να αξιοποιήσετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται και να ικανοποιήσετε αυτήν την ανάγκη με υγιείς επιλογές. Η διαισθητική διατροφή δεν είναι αυστηρή, λέει ο Livingston. «Πρόκειται για τη δημιουργία μιας ισχυρής, θετικής σχέσης με τα τρόφιμα αντί για συνεχή δίαιτα, περιορισμό και επισήμανση».
Μόλις μάθετε να αναγνωρίζετε τα σημάδια της πείνας σας, θα μπορείτε να προσδιορίσετε αν είστε πραγματικά πεινασμένοι ή λαχταράτε φαγητό για έναν από τους πολλούς άλλους λόγους.
Πώς λειτουργεί;
Πρώτα, απορρίψτε την ιδέα σας για δίαιτα. Η διαισθητική διατροφή δεν αφορά μια καθορισμένη ποσότητα θερμίδων, αλλά την παρακολούθηση των σημείων του σώματός σας. Όταν πεινάτε τιμάτε αυτήν την πείνα και ταΐζετε το σώμα σας. Απενεργοποιείτε τον παράγοντα «όχι» στο κεφάλι σας και συνεχίζετε με τη ροή.
Το αντίθετο της διαισθητικής διατροφής είναι ότι σας επιτρέπει να αποχαιρετήσετε απαγορευμένα τρόφιμα. Εάν έχετε κάποια λαχτάρα, επιτρέπετε στον εαυτό σας να το απολαύσει - απλά μην το παρακάνετε. Αυτή η διαδικασία αφορά την απόκτηση υγείας με την πάροδο του χρόνου. Ένα ευχάριστο σνακ ή γεύμα δεν πρόκειται να σας κάνει πίσω.
Καθώς τρώτε, αφιερώστε χρόνο για να σκεφτείτε τη διαδικασία. Είστε ακόμα πεινασμένοι ή τρώτε μόνο για να φάτε; Όταν χορτάσετε άνετα, σταματήστε να τρώτε. Θα βρείτε ικανοποίηση σε αυτήν την πληρότητα και θα αρχίσετε να αναπτύσσετε μια θετική σχέση με το φαγητό. Με τον καιρό μπορεί να δείτε τον εαυτό σας να κλίνει περισσότερο προς πιο υγιεινές επιλογές επειδή αισθάνεστε καλύτερα όταν τρώτε καλύτερα. Αυτά τα συναισθήματα γίνονται πιο εμφανή καθώς δίνετε μεγαλύτερη προσοχή σε αυτό που σας λέει το σώμα σας.
Αποφύγετε το συναισθηματικό φαγητό
Πέρα από τα φυσικά σημάδια πείνας και πληρότητας του σώματός σας, είναι σημαντικό να αναπτύξετε τρόπους για να τιμάτε τα συναισθήματά σας χωρίς να χρησιμοποιείτε φαγητό. Ο θυμός, η θλίψη και άλλα αρνητικά συναισθήματα τείνουν να οδηγούν σε υπερβολική απόλαυση. Αυτό παρακάμπτει τα φυσικά σημάδια που στέλνει το σώμα σας και δίνει έμφαση στο φαγητό ως θεραπεία ή πηγή άνεσης. Βρείτε υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για τη διαχείριση των συναισθημάτων σας, όπως η άσκηση, η ανάγνωση ενός βιβλίου ή η περιποίηση του εαυτού σας με μια νέα στολή.
Ξεκινώντας
Η μεγαλύτερη συμβουλή του Λίβινγκστον για να ξεκινήσετε με τη διαισθητική διατροφή είναι να «αφιερώσετε χρόνο μαθαίνοντας για το σώμα σας σημάδια πείνας ». Είμαστε όλοι πολύ διαφορετικά άτομα και δεν υπάρχει προσέγγιση «ενιαίου τύπου για όλους» στο διαισθητικό τρώει. Είναι μια εξαιρετικά εξατομικευμένη διαδικασία. «Αντί να τρώτε από συνήθεια, περιμένετε και ακούστε μέχρι το σώμα σας να σας πει ότι πεινάει».
Μην τα παρατάς
Δεν είναι εύκολο να ξεκινήσει αυτή η διαδικασία. Τίποτα που αξίζει δεν είναι ποτέ, σωστά; Ο Λίβινγκστον μας υπενθυμίζει να μην εκπλαγούμε από έναν αγώνα. «Η διαισθητική διατροφή συχνά συνεπάγεται την αντίθεση με πράγματα που έχετε διδαχτεί στο παρελθόν σχετικά με τη διατροφή. Το να μάθετε να εμπιστεύεστε το σώμα σας και τα σήματά του μπορεί να είναι μια αργή διαδικασία, αλλά μόλις το καταλάβετε, μπορείτε να είστε επιτυχημένοι ».
Περισσότερα για την υγιεινή διατροφή
5 Συμβουλές για να τρώτε διαισθητικά
5 απλές συμβουλές για υγιεινή διατροφή εν κινήσει
Υγιεινή διατροφή
