Δεν θα θέλατε ποτέ να αρνηθείτε το «πεινασμένο» παιδί σας τροφή, αλλά τι κάνετε όταν υποψιάζεστε ότι οι ανάγκες της σε φαγητό δεν σχετίζονται με την πείνα;
Στην τρυφερή ηλικία των 4 ετών, η κόρη μου μπορούσε ήδη να δώσει στον Άντονι Μπόρντεν τα χρήματά του. Θα προσπαθήσει όποιος φαγητό, όπου κι αν πάμε, από καλαμάρια μαγειρεμένα σε πάστα τσίλι και φύλλα βασιλικού μέχρι ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και σκαρόλα με ροκανίδια σαρδέλας. Νόστιμο φαγητό - είτε εξωτικό είτε μια χούφτα σοκολάτας Teddy Grahams - εξάγει από το κάτω μέρος της ψυχής της τα πιο αξιολάτρευτα εκρηκτικά γκρίνια. Είναι το είδος του παιδιού που κάνει μια μαμά να αισθάνεται πολύ καλά που αφιερώνει επιπλέον 10 λεπτά για να βράσει ξύδι κόκκινου κρασιού και χυμό μήλου για να δημιουργήσει ένα μήλο jus σάλτσα κοτόπουλου. Είναι το είδος του παιδιού που μια μέρα θα μεγαλώσει και θα δημοσιεύσει τέλειες συνταγές στο Pinterest που κάνουν τις μαμάδες σαν εμένα να θέλουν να τα παρατήσουν και να παραγγείλουν κάθε βράδυ.
Περισσότερο: Γεια σου μαμά, δεν λες στην κόρη σου ότι είναι όμορφη
Αλλά υπάρχει ένα μειονέκτημα στο να έχεις ένα παιδί με φαγητό. Η κόρη μου ισχυρίζεται ότι είναι πάντα πεινασμένη γιατί, στο μυαλό της, η πείνα είναι το ίδιο πράγμα με το να είσαι ερωτευμένος και γοητευμένος από το φαγητό. Ως κύριος επιστάτης της και ο μόνος υπεύθυνος για το μαγείρεμα και την επίβλεψη του διατροφικού της σχεδίου, είμαι πολύ βέβαιος ότι το ίδιο άτομο που κατανάλωσε μόλις το μισό ψητό κοτόπουλο, λαχανικά και ρύζι δεν θα μπορούσε να πεθάνει από την πείνα για πέντε λεπτά αργότερα.
Από την άλλη, μεγάλωσα σε μια οικογένεια όπου τα τρόφιμα αντιμετωπίζονταν σαν άκρως απόρρητα σχέδια πυρηνικής τορπίλης. Δεν σας επιτρεπόταν να αγγίζετε σνακ μεταξύ των γευμάτων και εκείνα τα προσεκτικά γεύματα που σας σερβίρουν έμοιαζαν σαν να είχαν παρασκευαστεί σε εργαστήριο. Κάθε πιάτο είχε μια άφθονη μερίδα από κάτι πράσινο, ένα κομμάτι πορτοκαλί, ένα σημείο καφέ και το δικό μου η μητέρα πρακτικά έκανε μια ανατροπή όταν βρήκε έναν τρόπο να συμπεριλάβει κάτι μπλε εκεί, όπως Καλά.
Τα γεύματά μας ήταν υγιεινά και μελετημένα, αλλά ένα από τα μηνύματα σχετικά με το φαγητό που πήρα από την παιδική μου ηλικία είναι ότι δεν είναι πολύ διασκεδαστικό ή ευχάριστο. Το να μαγειρεύεις όλα τα σωστά πράγματα είναι πιο αγχωτικό από μια μέρα στη δουλειά. Προσπαθεί να αγνοήσει τα σημάδια πείνας που εμφανίζονται στις 4:30 μ.μ. γιατί τα σνακ θα χαλάσουν την όρεξή σας για δείπνο είναι βασανιστήριο για ένα παιδί. Και, με τόση αρνητικότητα που έχει ήδη ριζώσει μέσα μας περίπου το φαγητό, το βάρος και το σώμα μας, δεν είναι πάντα εύκολο να γνωρίζεις αν δίνεις τα δικά σου παιδιά υπερβολική ποσότητα φαγητού και ρύθμισή τους για καταστροφή ή βίδωμα με το κεφάλι στερώντας τους φαγητό. Αυτό γίνεται 100 φορές πιο δύσκολο όταν η δική σας σχέση με το φαγητό είναι διαταραγμένη.
Ένα από τα λιγότερο ευεργετικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά όταν πρόκειται για φαγητό και βάρος θέματα, σύμφωνα με τη Δρ. Danelle Fisher, MD, αντιπρόεδρος της παιδιατρικής στο Κέντρο Υγείας Providence Saint John's στη Σάντα Μόνικα της Καλιφόρνια, πρέπει να το αντιμετωπίζεις σαν να είναι μια συζήτηση που αξίζει να κάνεις μόνο με άλλους ενήλικες. "Οι συζητήσεις με τα παιδιά για το τι τρώνε και για την άσκηση είναι σημαντικές έννοιες που πρέπει να μάθουμε νωρίτερα και όχι αργότερα", λέει ο Fisher. «Δεδομένου ότι υπάρχει μια κοινωνική πλευρά στο φαγητό, είναι επίσης σημαντικό για τα παιδιά να μάθουν αυτές τις σχέσεις νωρίς. Πρέπει να υπάρχει μια προσεκτική ισορροπία μεταξύ της κατανάλωσης συγκεκριμένης ποσότητας «πρόχειρου φαγητού» ή κακού για το φαγητό σας και υγιεινή διατροφή γιατί αυτή είναι μια έννοια που εμφανίζεται εβδομαδιαίως ή και καθημερινά σε ορισμένες χρονικές στιγμές στην παιδική και εφηβική ηλικία χρόνια ».
Περισσότερο:Γιατί δεν θα μάθω στα παιδιά μου τη λέξη «λίπος»
Ο Fisher το λέει αυτό, αντί να νομίζει ότι είσαι περιορίζοντας την όρεξη του αναπτυσσόμενου παιδιού σας και δημιουργώντας τους μια εχθρική σχέση με το φαγητό, ενθαρρύνει τους γονείς να μάθουν για την πραγματική πείνα ενδείξεις εναντίον της επιθυμίας να συνεχίσουν να τρώνε επειδή το φαγητό έχει καλή γεύση ή βαριούνται και θέλουν να τσιμπήσουν κάτι.
«Το παιδί που ισχυρίζεται ότι πεινάει πρέπει επίσης να έχει λίγο νερό να πίνει σε κάθε γεύμα, το οποίο μπορεί να μειώσει την επιθυμία να φάει τόσο πολύ», λέει ο Fisher. «Τέλος, η προσφορά υγιεινών σνακ μεταξύ των γευμάτων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας τροφής που μπορεί να πάρει το παιδί σε ένα γεύμα και αυτό θα πρέπει πάντα να αποτελεί συζήτηση με τον γονέα και το παιδί».
Περισσότερο: Εάν τα σχολεία χωρίς φυστίκια σας ενοχλούν, πιθανότατα είστε βλάκας
Οι συμβουλές του Fisher σχετικά με τη συμπερίληψη μικρών παιδιών σε καθημερινό διάλογο σχετικά με τις επιλογές τροφίμων μου φάνηκαν περίεργες στην αρχή γιατί, όπως και εγώ αναφέρθηκε, μεγάλωσα με την πεποίθηση ότι το φαγητό ήταν τομέας ενός ενήλικα και τα παιδιά δεν πρέπει να νιώθουν βαριά να σκεφτούν τι ήταν καταναλώνει. Αλλά, όπως μαθαίνω, ακόμη και ένα παιδί 4 ετών είναι σε θέση να σας εκπλήξει με το πόσο μπορεί να πάρει για τις υγιεινές επιλογές έναντι των ανθυγιεινών. Αντί να πω «όχι, χορτάσατε» όταν το μικρό μου ζητά περισσότερο φαγητό δύο δευτερόλεπτα μετά την εισπνοή ενός μεγάλου δείπνου, του λέω να της δώσει 10 λεπτά στην κοιλιά της για να μάθει αν πεινάει ακόμα και, αν είναι ακόμα, θα της δώσω ένα φρούτο ή κάτι τέτοιο μικρό. Τις περισσότερες φορές χρειάζονται και τα πέντε λεπτά για να ξεχάσει το φαγητό και να αρχίσει να παίζει - ένα σημάδι ότι τα μάτια της ήταν μεγαλύτερα από το στομάχι της εκείνη τη στιγμή.
Της αρέσει επίσης να ξέρει ότι έχει το χέρι της να διαλέγει τα σνακ της - και είναι πιο εύκολο για αυτήν να το κάνει όταν στήνω μια περιοχή στο ψυγείο ή στο ντουλάπι μας γεμάτη με υγιεινές επιλογές. Μπορεί να γκρινιάζει στην αρχή με τη σκέψη να έχει μια μπανάνα - μέχρι να προσφέρω να φτιάξω "άντρες μπανάνας" χρησιμοποιώντας πατατάκια σοκολάτας για μάτια και μύτη. Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται μερικές φορές για να γίνει μια μπανάνα καταπληκτική απόλαυση.
Τόσοι πολλοί από εμάς παλεύουμε με τους δικούς μας δαίμονες τροφίμων και τις κακές συμπεριφορές για το φαγητό, αλλά μπορούμε να πάρουμε απλά βήματα για να διασφαλίσουμε ότι τα υγιή παιδιά που αγαπούν το φαγητό μεγαλώνουν με θετικά συναισθήματα για αυτό που κάνουν καταναλώνω.
