Δώστε στα παιδιά σας τις καλύτερες πιθανότητες να αποφύγουν το κρυολόγημα και τη γρίπη αυτή τη σεζόν, τροφοδοτώντας τα με τρόφιμα που θα τα βοηθήσουν να αποτρέψουν τις ασθένειες. Εδώ είναι 10 ιδέες φιλικές για παιδιά για να τρώτε τον δρόμο σας για έναν υγιή χειμώνα.
Μυρίστε, βήξτε, σπάστε... είναι εκείνη η εποχή του χρόνου: εποχή κρυολογήματος και γρίπης. Δείξτε την τρομακτική μουσική.
Τα καλά νέα? Με τα κατάλληλα εργαλεία (όπως στα σωστά θρεπτικά συστατικά από τις καλές τροφές), το σώμα του παιδιού σας μπορεί να αντισταθεί στο κρυολόγημα και τη γρίπη πριν ξεκινήσει η καταρροή. «Πιστεύω πραγματικά αυτό το μάντρα
ότι το φαγητό είναι φάρμακο », λέει η Εγγεγραμμένη Διαιτολόγος Jennifer Haas του Nova Medical & Urgent Care Center, Inc. στο Άσμπερν της Βιρτζίνια. Ο Haas λέει ότι η τροφή παρέχει καύσιμα και ενέργεια στο σώμα,
Πρώτα απ 'όλα, και τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα μπορούν επίσης να ενισχύσουν τις λειτουργίες του σώματος - όπως το ανοσοποιητικό σύστημα.
Τι πρέπει να τρώτε εσείς και τα παιδιά σας για να αποφύγετε το κρυολόγημα και τη γρίπη;
Φρούτα
Όλοι έχουμε ακούσει ότι αν θέλετε να αποφύγετε μια επερχόμενη ασθένεια, τότε θα πρέπει να πάρετε περισσότερη βιταμίνη C. STAT! Λοιπόν, ο Haas λέει ότι ενώ η βιταμίνη C μπορεί να μην είναι η θαυμάσια βιταμίνη, σας βοηθάει
το σώμα απορροφά σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος. «Δεν είναι ένα μαγικό θρεπτικό συστατικό… (αλλά) Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για πολλά πράγματα στην υποστήριξη των κυττάρων και στη μεμβράνη. Μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση », λέει
Haas.
Ιδέες για φαγητό για παιδιά:
-
Καβούρια φρούτων με κρεμώδη βουτιά -Σουβλάκι τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C όπως παπάγια, φράουλες και πεπόνι. Σερβίρετε με μια κρεμώδη βουτιά, φτιαγμένη με ίσα μέρη τυρί κρέμα και
χνούδι marshmallow. -
Τμήματα πορτοκαλιού βουτηγμένα σε σοκολάτα - Λιώνουμε λίγη μαύρη σοκολάτα σε διπλό λέβητα. Βουτήξτε ένα μέρος από κάθε τμήμα πορτοκαλιού στη σοκολάτα και αφήστε το να κρυώσει σε ένα κερωμένο χαρτί με επένδυση
φύλλο μπισκότου μέχρι να σφίξει η σοκολάτα.
Λαχανικά
Το να λέτε στα παιδιά σας να τρώνε τα λαχανικά τους δεν σημαίνει μόνο να τα κάνετε να έχουν μια καλά ισορροπημένη διατροφή. Αυτά τα λαχανικά είναι ένα σημαντικό μέρος ενός υγιούς σώματος - και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Πλούσιο σε βιταμίνες,
όπως η βιταμίνη Α (που λέει ο Haas ότι είναι μία από τις σημαντικές), τα λαχανικά κάνουν πραγματικά καλό στο σώμα.
Λοιπόν, τι είναι τόσο καλό με τη βιταμίνη Α; Σύμφωνα με Τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον κόσμο, Η βιταμίνη Α διεγείρει το ανοσοποιητικό
σύστημα, ενισχύοντας ακόμη και την απόδοση των λευκών αιμοσφαιρίων.
Ιδέες για φαγητό για παιδιά:
- Μυρμήγκια σε ένα κούτσουρο -Η Haas προτείνει αυτήν την επιλογή ως ένα καλό, φιλικό προς τα παιδιά φαγητό. Τι είναι αυτό? "Το σέλινο κολλάει με φυστικοβούτυρο και σταφίδες", λέει ο Haas.
- Λαχανικά Dippin - Ξεσπάστε λίγο κρεμώδες ντρέσινγκ όπως ράντσο ή μπλε τυρί και σερβίρετε με φέτες λαχανικά όπως καρότα, κόκκινες πιπεριές και αγγούρια.
Άπαχες πρωτεΐνες
Όταν φτιάχνετε ένα γεύμα, είναι φυσικό να το χτίζετε γύρω από πρωτεΐνες… και όταν πρόκειται για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης, οι άπαχες πρωτεΐνες είναι υψίστης σημασίας. «Τα αμινοξέα που βρίσκονται στο
Η πρωτεΐνη αποτελεί τα κύτταρα του σώματος - συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Η μη κατανάλωση αρκετής άπαχης πρωτεΐνης έχει ως αποτέλεσμα λιγότερα λευκά αιμοσφαίρια για την καταπολέμηση των αντιγόνων », λέει ο Haas.
Τι είναι λοιπόν οι άπαχες πρωτεΐνες; Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν χοιρινό φιλέτο, πολύ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά και κοτόπουλο στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα. Για περισσότερες ιδέες, ανατρέξτε MyPyramid.
Ιδέες για φαγητό για παιδιά:
-
Μπιφτέκια Τουρκίας -Ανταλλάξτε το βόειο κρέας σας με πολύ άπαχη αλεσμένη γαλοπούλα και φτιάξτε μερικά νόστιμα μπιφτέκια γαλοπούλας για δείπνο. Φροντίστε να το γεμίσετε με ντομάτα και μαρούλι για λίγο παραπάνω
ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. -
Ρολά ζαμπόν και τυριού - Ξεχάστε το ψωμί! Τα παιδιά λατρεύουν τα απλά τυλίγματα κρέατος και τυριού. Στρώστε μια φέτα μεσημεριανού κρέατος πάνω από μια φέτα ελβετικής και τυλίξτε σε ένα σωλήνα. Θέλω να
να γεμίσω τη γεύση; Προσθέστε μια κουταλιά μουστάρδα μέλι πριν κυλήσετε!
Καλά λιπαρά
Δεν δημιουργούνται όλα τα λίπη ίσα. Ενώ θέλετε να αποφύγετε τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά, άλλα λίπη μπορεί να είναι πραγματικά καλά για σας - ακόμη και για την πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης. «Η μείωση του κακού τρανς λίπους μπορεί
ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Δοκιμάστε να τρώτε τρόφιμα με ακόρεστα λιπαρά που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως ξηροί καρποί, αβοκάντο και σπόροι, καθώς και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται σε ορισμένα είδη ψαριών για να βοηθήσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα να
αμυνθείτε ενάντια στα αντιγόνα », λέει ο Haas.
Ιδέες για φαγητό για παιδιά:
-
Τσιπς τορτίγιας και σπιτικό γκουακαμόλε - Φτιάξτε το γκουακαμόλε πολτοποιώντας ένα ψιλοκομμένο αβοκάντο με λίγο χυμό λάιμ και αλάτι. Αν αποφασίσετε, ρίξτε μέσα μια ντομάτα δαμάσκηνο σε κύβους ή ακόμα και ένα
λίγο καυτερό πιπέρι - αν στα παιδιά αρέσει λίγο πικάντικο. - Μίγμα μονοπατιών - Ο Haas λέει ότι αυτή είναι μια καλή επιλογή, αρκεί να προσέχετε τα μεγέθη των μερίδων.
Πράσινο τσάι
Ναι, διαβάσατε τον τίτλο σωστά. Το πράσινο τσάι συγκαταλέγεται στις προτεινόμενες τροφές της Haas για μια δίαιτα κατά του κρυολογήματος και της γρίπης. «Είναι μια πλούσια πηγή ενός τύπου αντιοξειδωτικού που ονομάζεται κατεχίνη και η οποία έχει διαπιστώσει η έρευνα
βοηθά στην καταπολέμηση αντιγόνων και ιών που προκαλεί κρυολογήματα », λέει ο Haas.
Ιδέες για φαγητό για παιδιά:
- Πράσινο τσάι παγωμένο τσάι - Μπορείτε να αγοράσετε παγωμένο τσάι πράσινου τσαγιού σε πολλά παντοπωλεία. Δεν μπορείτε να το βρείτε; Φτιάξτε το δικό σας στο σπίτι (φροντίστε να το κάνετε διπλή δύναμη!) Και χαλαρώστε πριν το σερβίρετε.
- Αρτοσκευάσματα με εμποτισμένο πράσινο τσάι - Όλοι αγαπούν τα επιδόρπια. Γιατί να μην δοκιμάσετε μια έκδοση με πράσινο τσάι; Δείτε το άρθρο SheKnows στο Συνταγές πράσινου τσαγιού Matcha για έμπνευση.
Έχετε επιλεκτικό τρώγοντα στα χέρια σας; Λάβετε συμβουλές εδώ για να κάνετε τον επιλεκτικό σας να αρέσει στα υγιεινά τρόφιμα.
Περισσότερες συμβουλές για τη διατήρηση της υγείας των παιδιών:
- 6 τρόποι για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών
- Τα κορυφαία 6 προϊόντα καταπολέμησης της γρίπης για παιδιά
- Παχαίνετε το παιδί σας;
