Ο ακατέργαστος τρόπος διατροφής έχει εμφανιστεί παντού, από διάσημες προσωπικότητες του YouTube και του Instagram μέχρι τα βιβλία και πολλά άλλα. Είναι μια δίαιτα που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αφού είναι τόσο χαμηλή σε θερμίδες, λίπος και νάτριο, αλλά όχι μόνο αυτό - θα έχετε το πλήρες δυναμικό των θρεπτικών συστατικών αφού δεν θα μαγειρέψετε ή θα ζεστάνετε τίποτα πάνω.
Απλώς μια δίκαιη προειδοποίηση: Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετό σίδηρο, ασβέστιο και πρωτεΐνη, επειδή αυτά βρίσκονται συνήθως σε κρέατα, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, τα οποία δεν θα καταναλώνετε. Όταν σκέφτεστε ωμή διατροφή, σκεφτείτε άψητα, βιολογικά, ολόκληρα τρόφιμα. Θα χρειαστεί να γεμίσετε το ψυγείο και το ντουλάπι σας με ωμά φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Youσως θελήσετε να αρχίσετε να φυτρώνετε και τους δικούς σας σπόρους.
Ανάλογα με το πόσο ακραίοι είστε, μπορεί να ξεχάσετε εντελώς τα ψάρια, αν και μερικοί ωμοί δίαιτες καταναλώνουν ωμό ψάρι (στυλ sashimi). Βασικά θέλετε το φαγητό σας να παραμένει πάντα κάτω από τους 118 βαθμούς F - οτιδήποτε πάνω από αυτό δεν θα θεωρείται ωμό. Ένα πλεονέκτημα αυτού είναι ότι μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε αφυγραντήρες για να φτιάξετε μπάρες και σνακ καθώς και δέρματα φρούτων, αφού δεν ζεσταίνονται αρκετά. Έχουμε παραθέσει μια λίστα με μερικές εκπληκτικές ωμές συνταγές που δεν θα σας κάνουν να λιμοκτονήσετε το μεσημέρι. (Θυμηθείτε, πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε νέα δίαιτα, μιλήστε με το γιατρό σας.)
1. Συνταγή για σαλάτα τροπικών φρούτων
Εικόνα: Skinnytaste
Τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση από τα φρέσκα τροπικά φρούτα, οπότε αν μπορείτε να πιάσετε μερικά, φτιάξτε το σαλάτα τροπικών φρούτων.
2. Συνταγή σάλτσας βατόμουρου, φράουλας και τζικάμα
Εικόνα: Two Peas & Our Pod
Προσθέτοντας ένα τραγανό και δροσιστικό λαχανικό όπως το jicama προσθέτει υπέροχη υφή, όπως σε αυτό βατόμουρο, φράουλα και σάλσα jicama.
3. Συνταγή φρουτοσαλάτας πορτοκαλιού μελιού τόξου
Εικόνα: Το αργό ψητό ιταλικό
Τα φρούτα θα φτιάξουν το δικό τους σιρόπι και θα δημιουργήσουν αυτό το υπέροχο πορτοκαλί μέλι φρουτοσαλάτα ουράνιο τόξο, μια πραγματικά γλυκιά απόλαυση.
4. Συνταγή σαλάτας μούρο-πεπόνι
Εικόνα: Damn Delicious
Η προσθήκη βοτάνων στη φρουτοσαλάτα το ανακατεύει πραγματικά, και αυτό σαλάτα μούρο-πεπόνι περιλαμβάνει μέντα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο βασιλικό, δεντρολίβανο ή ακόμα και φασκόμηλο.
5. Συνταγή σαλάτας με εσπεριδοειδή-μέντα
Εικόνα: Baked Bree
Φροντίστε να πάρετε τις βιταμίνες σας με αρκετά εσπεριδοειδή στη διατροφή σας με αυτό σαλάτα φρούτων εσπεριδοειδών-μέντας.
6. Σπειροειδή ωμή κολοκυθοσαλάτα με αβοκάντο και συνταγή edamame
Εικόνα: Skinnytaste
Αυτό σπιράλ ωμή κολοκυθοσαλάτα με αβοκάντο και edamame είναι ένα από τα αγαπημένα μας. Το αβοκάντο προσθέτει εξαιρετική κρεμώδη υφή και το edamame προσθέτει εξαιρετική τραγανότητα.
7. Συνταγή ζυμαρικών κολοκυθιού με ωμή σάλτσα μαρινάρα
Εικόνα: Δώστε κάποιο φούρνο
Αν σας λείπουν τα κλασικά ζυμαρικά και η σάλτσα σας, τότε αυτό ζυμαρικά κολοκυθάκια με ωμή σάλτσα μαρινάρα θα κλωτσήσει αυτή τη λαχτάρα στο χαλινάρι.
8. Συνταγή ωμών ζυμαρικών καρότου με σάλτσα φυστικιού
Εικόνα: Betsy Life
Το λατρεύουμε αυτό ωμά ζυμαρικά καρότου με σάλτσα φυστικιού - αρωματίστε την ωμή διατροφή σας.
9. Ζυμαρικά κολοκυθάκια με συνταγή πέστο
Εικόνα: Two Peas & Our Pod
Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείτε τυρί παρμεζάνα στο πέστο σας και είστε έτοιμοι να τα φάτε χυλοπίτες κολοκυθιού με πέστο.
10. Συνταγή για πράσινη σαλάτα τέρας
Εικόνα: Τι είναι η Gaby Cooking
Τα αβοκάντο είναι μια μεγάλη πηγή θρεπτικών συστατικών, και αυτό πράσινη σαλάτα τέρας είναι γεμάτο μαζί τους.
11. Συνταγή σαλάτας εσπεριδοειδών, μάραθου και αβοκάντο
Εικόνα: Foodie Crush
Μια άλλη υπέροχη σαλάτα αβοκάντο, αυτή εσπεριδοειδή, μάραθο και σαλάτα αβοκάντο είναι το όνειρο ενός ακατέργαστου διαιτολόγου.
12. Ιταλική συνταγή γκουακαμόλε
Εικόνα: Δώστε κάποιο φούρνο
Ιταλικό γκουακαμόλε, επειδή ναι. Το Guacamole είναι ωμό και πολύ νόστιμο.
13. Συνταγή χούμους Edamame-βασιλικού
Εικόνα: Two Peas & Our Pod
Μια άλλη ακατέργαστη βουτιά είναι αυτή edamame-χούμους βασιλικού. Μπορείτε να βουτήξετε φρέσκο σέλινο ή καρότα σε αυτό ως σνακ.
14. Συνταγή για λευκά φασόλια και λιαστή ντομάτα
Εικόνα: Ένα κουτάλι από κέδρο
Κάνε αυτό λευκό φασόλι και λιαστή ντομάτα, και μπορείτε ακόμη και να το πετάξετε με ζυμαρικά κολοκυθάκια για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα.
15. Συνταγή ενεργειακών μπουκιών καρότου χωρίς ψήσιμο
Κρατήστε μια παρτίδα από αυτά ενεργειακές μπουκιές καρότου χωρίς ψήσιμο για ένα γρήγορο σνακ.
16. Συνταγή ενεργειακών μπουκιών κράνμπερι-φιστικιού
Εικόνα: Δώστε κάποιο φούρνο
Ξεκινήστε τη μέρα σας με έναν πράσινο χυμό και αυτά ενεργειακά τσιμπήματα κράνμπερι-φιστικιού.
17. Συνταγή για βιολογικές πρώτες ενεργειακές μπάρες
Χρειάζεστε μια γρήγορη παραλαβή; Αυτά τα οργανικές μπάρες ακατέργαστης ενέργειας είναι υπέροχα και απλά στην κατασκευή τους.
18. 5-συστατική συνταγή σοκολάτας μπράουνι ενεργειακά τσιμπήματα
Εικόνα: Το μπολ λεμονιού
Έχετε λαχτάρα για σοκολάτα; Φτιάξτε αυτά ενεργειακά τσιμπήματα μπράουνι σοκολάτας πέντε συστατικών, και τα διατηρούμε στο ψυγείο για να τα φάμε κρύα.
19. Εξαιρετική συνταγή με πάγο φράουλας
Εικόνα: Το αργό ψητό ιταλικό
Οι πόθοι για ζάχαρη είναι δύσκολο να αγνοηθούν, αλλά ξέρατε ότι ο πάγος είναι ακατέργαστος; Οπως αυτά ξεπροβάλει ο υπέροχος πάγος φράουλας - παγωμένα κεράσματα, ναι!
20. Συνταγή για πάγο ολόκληρου φρούτου
Εικόνα: Η θέα από το μεγάλο νησί
Μόνο το γεγονός ότι αυτά σκάει ολόκληρος πάγος φρούτων είναι τόσο υπέροχα θα σας ενθουσιάσει να τα φάτε.
21. Συνταγή παγωτού καρπουζιού φράουλας σμέουρων
Εικόνα: I am a Food Blog
Μας αρέσει αυτή η συνταγή σμέουρο φράουλα καρπούζι καρπούζι σκάει, ιδανικό για ένα γρήγορο σνακ ή κέρασμα.
22. Συνταγή για το Honeydew pops
Εικόνα: Περάστε το σούσι
Μια άλλη λιχουδιά φρούτων, αυτά μέλι σκάει είναι ιδανικά όταν το μελίτωμα είναι στην εποχή του στις τοπικές σας αγορές.
Πιο υγιεινές συνταγές
Αποτοξίνωση ακατέργαστου φαγητού: Τρίχρωμο κάρυ κουνουπίδι
Ωμά κολοκυθάκια με κρεμώδη σάλτσα αβοκάντο
Τεμαχισμένο λαχανικό καλοκαιρινό ντουλάπι
