Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Sue Gilbert, είναι απολύτως ασφαλές να μεγαλώνετε το μωρό σας σε μια καθαρά χορτοφαγική διατροφή - με την προϋπόθεση ότι του παρέχετε μια ποικιλία υγιεινών, θρεπτικών τροφών. Σκέφτεστε να μεγαλώσετε ένα χορτοφάγο μωρό; Στη συνέχεια, διαβάστε για να μάθετε πώς να βεβαιωθείτε ότι συμπληρώνετε το χορτοφάγο μωρό σας με τη σωστή τροφή.
όχι κρέας? κανένα πρόβλημα.
«Το φαγητό ΡΤο yramid περιλαμβάνει στην πραγματικότητα κρέας και τρόφιμα χωρίς κρέας- όπως βούτυρα ξηρών καρπών και όσπρια - στην ίδια κατηγορία, επειδή είναι εναλλάξιμα και μοιράζονται παρόμοια θρεπτικά συστατικά ». εξηγεί εκείνη.
“Εάν ήταν απολύτως απαραίτητο για κάποιον να τρώει κρέας, τότε κρέαςέχω πάρει μια δική της κατηγορία ».
Επίσης, στα εργαστήρια χημείας τροφίμων όταν η πρωτεΐνη από τα τρόφιμα κρίνεται για την ποιότητα, "συγκρίνονται με την πρωτεΐνη στο γάλα - όχι η πρωτεΐνη στο κρέας », προσθέτει.
«Φυσικά, το κρέας παρέχει άλλες βιταμίνες και ανθρακωρύχουςεκτός από την πρωτεΐνη, αλλά αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να βρεθούν σε άλλα τρόφιμα ».
Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή του μωρού σας περιλαμβάνει μια ισορροπημένη ποικιλία πρωτεϊνών, σιδήρου, βιταμίνης Β12 και σεληνίου.
Συμβουλές για να λειτουργήσει
Πρωτεΐνη
Πρωτεΐνη είναι φτιαγμένο από αμινοξέα, botείναι απαραίτητο και μη απαραίτητο και το μωρό σας χρειάζεται και τους δύο τύπους για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί.
Πηγές: όσπρια (φακές και φασόλια), ξηροί καρποί και σπόροι, καλοψημένα αυγά, προϊόντα σόγιας όπως τόφου, δημητριακά, ψωμί, ρύζι, και γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Υπόδειξη: Πρωτεΐνες μπορεί να είναι αναμεμειγμένα μαζί σε ένα γεύμα, όπως ρύζι με πολτοποιημένες φακές, φασόλια στο φρυγανιά ή λαχανικά και φασόλια με ρύζι.
Σίδερο
Σίδερο βοηθά το μωρό σας να παράγει αιμοσφαιρίνη, την κόκκινη χρωστική ουσία στο αίμα που μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονες στα όργανα και τους ιστούς.
Πηγές: όσπρια (φακές και μπιζέλια), σκούρα πράσινα λαχανικά όπως μπρόκολο, σπανάκι και ανοιξιάτικα χόρτα, ολικής αλέσεως ή λευκό ψωμί και δημητριακά πρωινού.
Υπόδειξη: Το μωρό σας μπορεί να απορροφήσει περισσότερο σίδηρο εάν το γεύμα καταναλώνεται με πηγή βιταμίνης C, οπότε προσφέρετε στο μωρό σας κάποιο φρούτο ή αραιωμένο χυμός φρούτων(FSA nd.a).
Βιταμίνη Β12
Βιταμίνη Β12 βοηθά το σώμα του μωρού σας να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια, απελευθερώνει ενέργεια από τα τρόφιμα που καταναλώνουν, επεξεργάζεται το φολικό οξύαναγνωρίζουν και γενικά διατηρούν ένα υγιές νευρικό σύστημα.
Πηγές: εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού, καλοψημένα αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Υπόδειξη: Το μητρικό γάλα και το γάλα τύπου γάλακτος είναι αμφότερες καλές πηγές βιταμίνης Β12.
Σελήνιο
Το σελήνιο είναι ζωτικής σημασίας για το μωρό σαςτο ανοσοποιητικό σύστημα y να λειτουργεί σωστά.
Πηγές: ξηροί καρποί (συμπεριλαμβανομένων των βουτύρων καρυδιών), ψωμί, αυγά. Σημειώστε ότι ολόκληροι ξηροί καρποί δεν είναι κατάλληλοι για μωρά λόγω του κινδύνου πνιγμός.
Υπόδειξη: Αν εσύ'ανησυχώ για αλλεργίες, μιλήστε με το γιατρό σας πριν προσφέρετε προϊόντα καρυδιών στο μωρό σας.
Μητέρες χορτοφάγων και θηλασμός
Εάν διατηρείτε μια υγιεινή διατροφή, το μητρικό γάλα από μόνο του θα είναι αρκετό για να διατηρήσει το μωρό σας μέχρι να γίνει περίπου έξι μηνών.
Βεβαιωθείτε ότι τρώτε πολλά από τα παρακάτω, καθώς περιέχουν σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα:
- Ποικιλία από φρέσκα φρούτα και λαχανικά
- Πρωτεϊνικές τροφές όπως ξηροί καρποί, φασόλια, φακές, αυγά και τόφου
- Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως αγελαδινό γάλα, τυρί και γιαούρτι
- Τρόφιμα δημητριακών και δημητριακών, ειδικά δημητριακά ολικής αλέσεως
- Πολυακόρεστα ή μονοακόρεστα έλαια
Αν είστε χορτοφάγος και θηλάζετε, μπορεί να χρειαστεί να πάρετε συμπληρώματα βιταμινών ή ανόργανων συστατικών, οπότε αξίζει να συζητήσετε την κατάστασή σας με γιατρό, διατροφολόγο ή διαιτολόγο.
Περισσότερες διατροφικές συμβουλές
Αποτρέψτε την παιδική παχυσαρκία
Επιλογές υγιεινής διατροφής για κάθε γεύμα
Τροφές που δεν μπορείτε να φάτε ενώ είστε έγκυος
