Ακούστε, όλες οι γενιές με ένα γράμμα: Χ, Υ, Ζ. Πιθανότατα έχετε παρατηρήσει τα υπέροχα ξαδέλφια μας ότι οι millennials παίρνουν όλα τα καλά πράγματα. Για παράδειγμα, το ροζ της χιλιετίας είναι ένα πράγμα. Είναι στην πραγματικότητα μια σειρά από ροζ, όλα τα οποία καταφέρνουν να παραμείνουν οπτικά συναρπαστικά και σχετικά. Πήγαινε φιγούρα. Αυτό το Gen Xer είναι ομολογουμένως ζελέ, όπως τα χρώματα που σχετίζονται με μου η άθλια, αισθητικά αμφισβητούμενη γενιά είναι ως επί το πλείστον απωθητικά νέον που εξυπηρετούνται από τα πάντα γάντια από δαντέλα chartreuse σε ροζ καουτσούκ βραχιόλια σε βίαια πορτοκαλί σπρέι για τα νεκρά βλαστάρια του Aqua Δίχτυ μαλλιά.
Και μιλώντας για βλαστάρια... Οι χιλιετίες κάπως σημείωσαν το δικό τους χιλιετή ροζ μαρούλι, και το ροζ βρώσιμο εμφανίζεται σε όλο το Instagram. Το επίσημο όνομα του ροζ μαρούλι είναι το radicchio del Veneto ή la rosé del Veneto. Ναι, ακόμη και το όνομα είναι σέξι ως κόλαση. Ναι, φαίνεται ότι κάτι μόνο μονόκεροι και καλοκαιρινές νεράιδες θα τσιμπολογούσαν τη μαγική τους κετο δίαιτα. Αυτός ο συγγραφέας μπορεί να φανταστεί τα ρόδινα φύλλα φρουφρού να φυτρώνουν σε μαγευτικά δροσερά χιλιετή βρύα κάπου στο τελευταίο καταπράσινο, καταπράσινο, κρυμμένο δέκατο ενός στρέμματος Silicon Valley.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια δημοσίευση που μοιράστηκε η Sherry E. Cardoso (@sherryecardoso)
Περισσότερο: Το Grubhub εγκαινιάζει τον χάρτη των εστιατορίων με γυναικεία καθοδήγηση
Αλλά όχι! Εάν το όνομα δεν σας έδειχνε ήδη (επειδή ήσασταν πολύ απασχολημένοι με το σφουγγάρισμα για την έλλειψη της γενιάς σας ψυχρά χρώματα και μαρούλια), αυτό το κέρασμα είναι ένα κιχώριο που καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή Veneto του Ιταλία. Τώρα, φυσικά, έχει μεταφερθεί στις ΗΠΑ, όπου αναπτύσσεται στην Καλιφόρνια και την Πενσυλβάνια και μερικές άλλες τυχερές πολιτείες, γοητευτικές όσοι τείνουν να ενοχλούν τους συνοδοιπόρους τους στο φαγητό φωτογραφίζοντας το φαγητό τους και δημοσιεύοντάς το στα κοινωνικά μέσα πριν καταναλώσουν πραγματικά το. (*βήχας*καταραμένοι millennials*βήχας*)
Βάζω στοίχημα ότι έχετε ακούσει για το βασικό ραντίκιο (όπως, πολύ βασικό) - το οποίο έχει μπει σε λαμπρές πλαστικές σακούλες προϊόντων στο τοπικό σουπερμάρκετ - ακόμα κι αν δεν το έχετε κάνει είδα ποτέ ένα πραγματικό κεφάλι στο βιολογικό συνεταιρισμό όπου πωλούν τοπικές μάσκες προσώπου μελιού και πατσουλί από ουσία μάφινς. Το κανονικό radicchio είναι διαθέσιμο 365 ημέρες το χρόνο, αλλά το ευλογημένο radicchio del Veneto (καθώς και μερικές άλλες ποικιλίες ράδικου) άνοιξη.
Τώρα, αυτό είναι το μέρος όπου αρχίζω να αισθάνομαι άσχημα για τους ειδικούς ράδικους. Είναι "εξαναγκασμένες" ποικιλίες - που σημαίνει ότι το φτωχό κιχώριο μεγαλώνει για λίγο, ξεφεύγει από το άνετο χώμα του κρεβάτι το φθινόπωρο, ξαναφυτεύεται και μετά τελειώνει να μεγαλώνει στο καταραμένο σκοτάδι, θάβεται ζωντανό στην άμμο, ώστε να μην φτάνει το φως του ήλιου στέλεχος.
Περισσότερο: Πρώτον, υπήρχε Glitter Cappuccino - Now, There's Glitter Beer
Θα περιμένω μέχρι να αποκτήσετε το Kleenex. Είναι εντάξει να κλαίμε για λαχανικά που στερούνται ηλιακού φωτός. Είναι μια σκληρή ζωή για τους millennials και τις προτιμώμενες ποικιλίες κιχωρίου τους. Αλλά το χιλιετές ροζ μαρούλι φαίνεται να έχει αποδεχτεί ότι πρέπει να υποφέρει για την ομορφιά του - και για τις επιλογές φωτογραφιών στο Instagram. Σκεφτείτε το σαν την Καρντάσιαν των μαρούλια. Ρίξτε μια ματιά σε αυτό το πολύ όμορφο τρόφιμο, όπως το Instagrammed @morganjfairchild:
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Morgan Jarrett (@chefmorganjarrett)
Ermagerd! Τι κιόλας! Μπες στο καρέ του τηλεφώνου κάμερας mah και μετά μπες στην κοιλιά mah!
Αυτή η αφράτη βαμβακερή καραμέλα του βασιλείου της σαλάτας είναι ελαφρώς πικρή και ελαφρώς γλυκιά, όπως η γλώσσα της Kim Kardashian West όταν έχει βαρεθεί τη μητέρα της, Kris Jenner. Δεν έχει το ίδιο δυνατό τσίμπημα με το τυπικό ραδίκι. Θα σας λέγαμε ότι είναι πιο κοντά στη γεύση με τα φύλλα Castelfranco, εκτός από το ότι ο συγγραφέας Gen Gen δεν έχει ιδέα για το τι είναι τα φύλλα του Castelfranco. Θα είχαμε μαντέψει τον κισσό που μεγαλώνει στο σπίτι του Τζέιμς Φράνκο στο Λος Άντζελες, αλλά ε, όχι. Μπορείτε να κάνετε Google "Castelfranco" και να ενημερώσετε τους μεγαλύτερους εδώ.
Πού μπορείτε να το βρείτε για να ταΐσετε το μωρό σας μονόκερο ή υιοθετημένη κατσίκα διάσωσης; Δοκιμάστε το Whole Foods (duh), το οποίο αναμένει να διατηρήσει τα προϊόντα σε απόθεμα μέχρι την άνοιξη, ο προμηθευτής Eataly ή χονδρικής Baldor (και πάλι, θα είχε μαντέψει άρχοντας των δαχτυλιδιών κακός, αλλά όχι).
Clare de Boer και Jess Shadbolt - σεφ που εργάζονται στο εστιατόριο King - είπε Eater NY το ραντίκιο «φέρνει φωτεινή χαρά στην κουζίνα». Πρέπει να είναι ωραίο. Ανάθεμα millennials. Κατεβείτε από το γκαζόν μου, εσείς ροζ-εμμονή με ροζ. Φέτος μεγαλώνω άοσμο παγόβουνο χωρίς γεύση.
