Πώς κάνετε τις τηγανίτες ακόμα καλύτερες; Γεμίστε τα με μπέικον και λουκάνικο και βάλτε τα σε ένα ραβδί. Αυτά τα εθιστικά κεμπάπ είναι σαν σκύλοι καλαμποκιού πρωινού και είναι δύσκολο να φας μόνο ένα. Προτείνω να προγραμματίσετε τουλάχιστον δύο ανά άτομο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε εμπορικό σήμα λουκάνικου και μπέικον, αλλά το λουκάνικο ζεστού και σερβιρίσματος και το λεπτό κομμένο μπέικον θα μαγειρέψουν το γρηγορότερο και θα βγάλουν τη λιγότερη ποσότητα λίπους.
Κολλήστε τα λουκάνικα σας στα μπαστούνια κεμπάπ.
Κόψτε κάθε λωρίδα μπέικον στη μέση.
Τυλίξτε κάθε λουκάνικο με μισή λωρίδα μπέικον.
Τοποθετήστε τα κεμπάπ σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση αλουμινόχαρτου, και μαγειρέψτε στους 400 βαθμούς F για περίπου 10 λεπτά. Μόλις τελειώσουν, σκουπίστε τα με χαρτοπετσέτες.
Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, το μπέικον πρέπει να είναι πλήρως ψημένο και να έχει συρρικνωθεί γύρω από το λουκάνικο. Αυτό θα το βοηθήσει να μην διαχωριστεί καθώς το βουτάτε στη ζύμη για τηγανίτα.
Βυθίστε προσεκτικά το λουκάνικο τυλιγμένο με μπέικον στο κουρκούτι σας, βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς επικαλυμμένο.
Κρατώντας το άκρο του μπαστούνι, τοποθετήστε προσεκτικά το χτυπημένο λουκάνικο με μπέικον στο τηγάνι με καυτό λάδι.
Όταν η 1 πλευρά είναι χρυσή, περιστρέψτε για να ψηθεί η άλλη πλευρά. Youσως χρειαστεί να γείρετε λίγο το τηγάνι για να μαγειρέψετε το τέλος που είναι πιο κοντά στο χέρι σας. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο κεμπάπ σε μια χαρτοπετσέτα και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα λουκάνικα τυλιγμένα με μπέικον.
Σερβίρετε το μπισκότο τυλιγμένο με μπέικον λουκάνικα με πραγματικό σιρόπι σφενδάμου για βύθιση.
Συνταγή κεμπάπ για τηγανίτες με λουκάνικο τυλιγμένο με μπέικον
Αυτό το πρωινό σε ένα ραβδί είναι εκπληκτικά εύκολο να γίνει και μετατρέπει το πρωινό σε μια ξεχωριστή απόλαυση. Για ευκολία, χρησιμοποίησα μείγμα τηγανίτας Krusteaz. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας συνταγή για μίγμα ή τηγανίτα, αλλά βεβαιωθείτε ότι το κτύπημα είναι ωραίο και παχύ για να καλύψετε καλά τα λουκάνικα.
Σερβίρει 4
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Συστατικά:
- 8 λουκάνικα πρωινού με ζέστη και σερβίρισμα
- 4 φέτες μπέικον λεπτές κοπές
- 1 φλιτζάνι μείγμα τηγανίτας Krusteaz
- 2/3 φλιτζάνι κρύο νερό
- 1 φλιτζάνι λάδι canola
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Σουβλάρετε τα λουκάνικα σε 8 μπαστούνια κεμπάπ.
- Κόψτε κάθε φέτα μπέικον στη μέση και τυλίξτε 1 μισή φέτα μπέικον γύρω από κάθε λουκάνικο. Φροντίστε να το τυλίξετε σε μικρή γωνία (σαν κοντάρι κουρείου) για να καλύψετε όλο το λουκάνικο.
- Τοποθετήστε τα σουβλάκια σε ένα ταψί με επένδυση αλουμινόχαρτου και ψήστε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το μπέικον και να συρρικνωθεί γύρω από το λουκάνικο.
- Ενώ μαγειρεύονται τα σουβλάκια σας, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί το μείγμα τηγανίτας και το νερό.
- Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι στους 350 βαθμούς F.
- Όταν τα λουκάνικα τυλιγμένα με μπέικον τελειώσουν στο φούρνο, αφαιρέστε τα και σκουπίστε τα με χαρτί κουζίνας.
- Ένα ένα, βυθίστε τα λουκάνικα τυλιγμένα με μπέικον στη ζύμη για τηγανίτα, καλύπτοντάς τα εντελώς.
- Κρατώντας προσεκτικά το άκρο του σουβλάκι, τοποθετήστε το χτυπημένο μπέικον λουκάνικο στο καυτό λάδι. Περιστρέψτε το σουβλάκι για να ψηθεί από κάθε πλευρά σε ένα ωραίο, χρυσό χρώμα.
- Αφήστε τα κεμπάπ σε χαρτοπετσέτες μέχρι να σερβίρετε. Σερβίρετε με αληθινό σιρόπι σφενδάμου για βύθιση.
Πιο δημιουργικές συνταγές πρωινού
Γαλοπούλες muffin κολοκύθας ολικής αλέσεως
Shamrock mini frittatas
Όμορφα ροζ βάφλες φράουλας
