Ο προγραμματισμός ενός πάρτι είναι διασκεδαστικός και συναρπαστικός, αλλά μερικές φορές είναι δύσκολο να γνωρίζουμε πόσο φαγητό πρέπει να σερβίρετε. Όχι μόνο ο αριθμός των επισκεπτών που παρευρίσκονται είναι ένας παράγοντας για τον υπολογισμό των ποσοτήτων φαγητού, αλλά ο χρόνος ημέρα, η ηλικία των καλεσμένων και το χρονικό διάστημα που θα διαρκέσει το πάρτι είναι σημαντικά στοιχεία σκεφτείτε. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να προγραμματίσετε τη σωστή ποσότητα φαγητού για το πάρτι σας.
Λάβετε υπόψη την ώρα του πάρτι
Ένα πάρτι που προηγείται ενός καθιστού δείπνου θα χρειαστεί λιγότερο φαγητό από αυτό που είναι το κύριο γεγονός. Ομοίως, ένα πάρτι μετά το δείπνο θα απαιτήσει επίσης λιγότερο φαγητό επειδή οι άνθρωποι δεν είναι τόσο πεινασμένοι. Εάν το πάρτι σας είναι πριν ή μετά το δείπνο, ο βασικός κανόνας είναι να προγραμματίσετε πέντε έως έξι τύπους ορεκτικών. Οι επισκέπτες πιθανότατα θα φάνε ένα έως δύο από κάθε ορεκτικό. Εάν το πάρτι σας είναι το κύριο γεγονός και συμβαίνει κατά τη διάρκεια του δείπνου, τότε σερβίρετε οκτώ έως δέκα είδη ορεκτικών. Οι επισκέπτες τρώνε γενικά δύο έως τρία από κάθε ορεκτικό. Θυμηθείτε, δεν μπορείτε ποτέ να έχετε πάρα πολύ φαγητό, οπότε πάντα συγκεντρώστε τους υπολογισμούς σας για να βεβαιωθείτε ότι δεν σας λείπουν τα τρόφιμα.
Σχεδιάστε για τη διάρκεια του πάρτι
Τα γεγονότα που λαμβάνουν χώρα μόνο για μία έως δύο ώρες χρειάζονται λιγότερο φαγητό από αυτά που διαρκούν όλο το βράδυ, οπότε προγραμματίστε ανάλογα. Εάν το πάρτι σας θα διαρκέσει μέχρι τις πρώτες βραδινές ώρες και οι άνθρωποι απολαμβάνουν κοκτέιλ καθ 'όλη τη διάρκεια, θα θέλετε να κρατήσετε το τραπέζι του ορεκτικού γεμάτο. Για μεγαλύτερα πάρτι, προγραμματίστε άτομα που τρώνε τέσσερα έως έξι ορεκτικά ανά άτομο, ανά ώρα. Προσφέρετε μια επιλογή από έξι έως οκτώ διαφορετικούς τύπους ορεκτικών, συμπεριλαμβανομένων ωμών λαχανικών και γεμιστικών όπως κουλούρια και ξηρούς καρπούς.
Εξετάστε τις ηλικίες των ατόμων που παρευρίσκονται στο πάρτι σας
Σε γενικές γραμμές, οι νεότεροι άνδρες θα τρώνε περισσότερο από τις γυναίκες, τους ηλικιωμένους και τα παιδιά, οπότε προγραμματίστε ανάλογα. Εάν η πλειοψηφία των ατόμων που παρευρίσκονται είναι γυναίκες, περιμένετε να υπηρετήσετε λιγότερο από ό, τι θα κάνατε για ένα πάρτι με ένα μείγμα αρσενικών και θηλυκών. Εάν διοργανώνετε ένα οικογενειακό πάρτι που περιλαμβάνει όλες τις ηλικίες, ακόμη και παιδιά, λάβετε υπόψη πόσοι από κάθε ηλικιακή ομάδα παρακολουθούν.
Προσφέρετε μια ποικιλία από ορεκτικά
Είναι σημαντικό να προσφέρετε στους καλεσμένους σας μια ποικιλία από ορεκτικά, ώστε οι άνθρωποι που έχουν περιορισμένη δίαιτα ή παρακολουθούν το βάρος τους να έχουν επίσης κάτι να φάνε. Προσφέρετε φρέσκα φρούτα και ωμά λαχανικά και ντιπ, καθώς και μια ποικιλία από κρέας, τυριά και άλλα ορεκτικά. Προσθέστε ψωμιά ή ρολά ως πληρωτικά. Όταν αποφασίζετε πόσα τρόφιμα θα χρειαστείτε, λάβετε υπόψη ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως τα λαχανικά, θα χορτάσουν περισσότερο τους ανθρώπους, οπότε μπορεί να μην χρειάζεστε τόσα ορεκτικά ανά άτομο, όσο διαφορετικά θα χρειαζόσασταν.
Η δημιουργία περισσότερων μπορεί να είναι ευκολότερη
Όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία των ορεκτικών που σερβίρετε, τόσο λιγότερα από το καθένα θα χρειαστεί να φτιάξετε. Εάν σερβίρονται 10 έως 15 διαφορετικοί τύποι ορεκτικών, δεν θα χρειαστεί να φορτώσετε σε κάθε τύπο και σίγουρα θα υπάρχει κάτι για όλους.
Παρακολουθήστε: Πώς να διοργανώσετε ένα πάρτι γευσιγνωσίας κρασιού
Υπάρχουν περισσότερα για τη φιλοξενία μιας γευσιγνωσίας κρασιού από το να βγάζετε ποτήρια και κράκερ. Αυτές οι κατευθυντήριες γραμμές θα σας βοηθήσουν να κάνετε το πάρτι σας μια βραδιά για να θυμάστε.
Περισσότερες ιδέες για πάρτι
Συνταγές για πάρτι με ζεστό ορεκτικό
Σχεδιάστε ένα σαλόνι γύρω από το σαλόνι
5 Δημιουργικά ορεκτικά κοκτέιλ πάρτι
