Συνταγές φιλικές για παιδιά για τον Εθνικό Μήνα Διατροφής-SheKnows

Το να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε αυτό που είναι καλό για αυτούς είναι σαν να τραβάτε τα δόντια-αλλά με αυτές τις δοκιμασμένες και αληθινές υγιεινές συνταγές για παιδιά, ο χρόνος γεύματος δεν θα είναι πλέον μάχη. Από μια υγιεινή έκδοση του PB&J μέχρι το λαχταριστό κοτόπουλο και τα ζυμαρικά, σερβίρετε αυτές τις πέντε συνταγές φιλικές για παιδιά για τον Εθνικό Μήνα Διατροφής.

Σχετική ιστορία. Είναι η αντιφλεγμονώδης δίαιτα για εσάς; Γιατί πρέπει να το δοκιμάσετε & πώς να το ξεκινήσετε

Ενώ θα θέλατε τα παιδιά σας να αναζητούν μόνοι τους τρόφιμα που σας ταιριάζουν, ο καλύτερος τρόπος για να τα κάνετε να πιάνουν τις υγιεινές συνταγές για παιδιά είναι να δώσετε το παράδειγμα. “Υγιεινή διατροφή είναι ένας τρόπος ζωής που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά », εξηγεί η Valarie J. Taveras, διευθυντής του προγράμματος The New York Foundling’s Healthy Family «Έτσι, η παρακολούθηση της σχέσης σας με το φαγητό είναι απαραίτητη για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας με τα παιδιά σας και την επόμενη γενιά."

Ακολουθούν μερικές συνταγές φιλικές προς τα παιδιά για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε υγιεινά για τον Εθνικό Μήνα Διατροφής-και όλο το χρόνο.

Υγιεινό σάντουιτς φυστικοβούτυρο και ζελέ

Δεν χρειάζεται να διστάσετε να σερβίρετε τα παιδιά σας στο PB&J με μερικές απλές υγιεινές τροποποιήσεις pickyeatersblog.com. Επισκεφτείτε την ανάρτησή της για ακόμη περισσότερες προτάσεις για το πώς να αυξήσετε τον υγιή παράγοντα σε αυτό το βασικό μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά:

• 2 φέτες ψωμί διπλών ινών (140 θερμίδες)
• 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο (100 θερμίδες)
• 1-2 κουταλιές μαρμελάδα (50-100 θερμίδες)

Κατευθύνσεις:

1. Χρησιμοποιήστε 2 φέτες ψωμί διπλών ινών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ακόμη υψηλότερο ψωμί με φυτικές ίνες για να αυξήσετε τις φυτικές ίνες σε 10 έως 12 γραμμάρια ανά σάντουιτς.
2. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε βιολογικό, φρέσκο ​​φυστικοβούτυρο. Το κλειδί για να χρησιμοποιήσετε μόνο 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο, αλλά να έχει ακόμα υπέροχη γεύση είναι να ψήσετε το ψωμί ελαφρώς το φυστικοβούτυρο απλώνεται ευκολότερα στο ψωμί (και μπορείτε να πάρετε ένα λεπτότερο στρώμα φυστικοβούτυρο χωρίς να θυσιάσετε γεύση!).
3. Τέλος, χρησιμοποιήστε μαρμελάδα βατόμουρου ή φρέσκες φράουλες για ελάχιστη ζάχαρη και περισσότερη γροθιά γεμάτη φρούτα και σερβίρετε.

Σνακ με χορτοφαγική πίτσα

Είτε σερβίρετε αυτές τις πίτσες που σας ταιριάζουν ως σνακ είτε ως γεύμα, είναι εγγυημένο ότι τα παιδιά σας θα ζητήσουν αυτή τη συνταγή φιλική για παιδιά Ο Χάντινγκλ ξανά και ξανά.

Συστατικά:

• 2 τορτίγιες ολικής αλέσεως
• 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
• 1/4 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
• 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
• 2 κουταλιές της σούπας τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ.
2. Τρυπάμε τις τορτίγιες με ένα πιρούνι και ψήνουμε σε ένα ταψί μέχρι να γίνουν τραγανές.
3. Βγάζουμε τις τορτίγιες από το φούρνο και τις αλείφουμε ομοιόμορφα με πάστα ντομάτας.
4. Πασπαλίζουμε με αποξηραμένη ρίγανη.
5. Προσθέστε μια στρώση κομμένες πράσινες πιπεριές.
6. Προσθέστε μια στρώση ψιλοκομμένες ντομάτες.
7. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί και ψήνουμε μέχρι να λιώσει.
8. Κόψτε κάθε πίτσα στη μέση και σερβίρετε αμέσως. Κάνει 4 μερίδες.

*Συνταγή προσαρμοσμένη από Οδός Σουσάμι

Ταλιατέλες με κοτόπουλο

Με μια ελαφριά σάλτσα σε συνδυασμό με τραγανό κουκουνάρι, τόσο εσείς όσο και τα παιδιά σας θα ξεγελάσετε μέχρι και το τελευταίο κομμάτι αυτής της συνταγής φιλικής για παιδιά από το inthesesmallmoments.com.

Συστατικά:

• 1 (3-1/2 λίβρες) κοτόπουλο (χρησιμοποιούμε ένα μεγάλο, κοτόπουλο ροτισερί που αγοράστηκε από το κατάστημα)
• 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Φύλλα από 3 κλωναράκια φρέσκο ​​δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα
• 1/2 φλιτζάνι κουκουνάρι
• 1 λίβρα ταλιατέλες (η λιγκουίνι λειτουργεί επίσης καλά και είναι πιο εύκολο να βρεθεί)
• 2-3 κουταλιές ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού

Κατευθύνσεις:

1. Αφαιρέστε το κρέας κοτόπουλου από το κόκκαλο, αφήνοντας όλο το δέρμα και στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια.
2. Αλέστε τα κλωνάρια δεντρολίβανου.
3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ψήστε τα κουκουνάρια σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Θα πρέπει να τα παρακολουθήσετε προσεκτικά, καθώς καίγονται εύκολα. Μεταφέρετε τα κουκουνάρια σε ένα μπολ.
4. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, προσθέστε ζωμό κοτόπουλου και λίγο ελαιόλαδο ως αντικατάσταση των χυμών τηγανιού για τα κοτόπουλα rotisserie που αγοράσατε από το κατάστημα.
5. Προσθέστε το δεντρολίβανο, το κουκουνάρι και το κοτόπουλο στην κατσαρόλα. Αρχίστε να σιγοβράζετε τη σάλτσα όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά.
6. Μαγειρεύουμε και στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα ρίχνουμε με τη σάλτσα, στη συνέχεια ρίχνουμε μαϊντανό και σερβίρουμε σε ένα μεγάλο ζεσταμένο μπολ.

Φρουτοσαλάτα ουράνιο τόξο

Τα πολύχρωμα φρούτα θα είναι τόσο ελκυστικά για τα παιδιά σας, αλλά είναι ο χυμός πορτοκαλιού που δίνει αυτό το συνοδευτικό με ουράνιο τόξο Ο Χάντινγκλ μια μοναδική ανατροπή.

Συστατικά:

• 1 μάνγκο, κομμένο
• 1 φλιτζάνι κόκκινα σταφύλια
• 1 φλιτζάνι πεπόνι, σε κύβους
• 1 μπανάνα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες
• 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε όλα τα φρούτα.
2. Ρίξτε χυμό πορτοκαλιού πάνω από τα φρούτα και ανακατέψτε καλά.
3. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή καλύψτε και ψύξτε για έως και 24 ώρες. Κάνει 4 μερίδες.

*Συνταγή προσαρμοσμένη από Οδός Σουσάμι

Τρεις τρόποι αύξησης υγιή παιδιά βάζοντας τους νέους να τρώνε σωστά >>

Σπιτικά ψήγματα κοτόπουλου

Δεν θα χρειαστεί να πείτε ξανά «όχι» στα ψήγματα κοτόπουλου όταν σερβίρετε αυτήν την υγιεινή συνταγή για παιδιά από SixSistersStuff.com.

Συστατικά:

• 3 φλιτζάνια νιφάδες καλαμποκιού
• 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
• 1/4 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• πρέζα πιπέρι
• 1 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
• 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα

Κατευθύνσεις:

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια μεγέθους ψήγματος. Αφήνω στην άκρη.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ. Λαδόκολλα μπισκότων.
3. Βάλτε νιφάδες σε μεγάλη πλαστική σακούλα και θρυμματίστε τη λεπτή υφή. Ρίχνουμε σε μεσαίου μεγέθους μπολ. Τώρα προσθέστε τυρί παρμεζάνα, αλάτι, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη σκόρδου και πιπέρι σε νιφάδες καλαμποκιού.
4. Τοποθετήστε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ.
5. Τοποθετήστε το αλεύρι σε ξεχωριστό μικρό μπολ.
6. Για να ψωμίσετε το κοτόπουλο, περάστε το κομμάτι κοτόπουλου σε αλεύρι, ανακινώντας το περίσσευμα. Βουτήξτε το αυγό και στη συνέχεια καλύψτε το μείγμα νιφάδων καλαμποκιού.
7. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και ψήστε μέχρι να ροδίσει (περίπου 12 έως 15 λεπτά).

Περισσότερα για υγιή παιδιά

Γιατί τα παιδιά πρέπει να χρησιμοποιούν ένα bento lunchbox
Πρέπει τα παιδιά να έχουν επιδόρπιο κάθε μέρα;
Κηπουρική για επιλεκτικούς τρώγοντες