Το δείπνο των ευχαριστιών είναι μια στιγμή για την οικογένειά σας να συγκεντρωθεί, να διασκεδάσει και να φάει καλό φαγητό. Ωστόσο, τίποτα από αυτά δεν θα συμβεί αν καταστρέψετε ολόκληρο το γεύμα των Ευχαριστιών. Δείτε πώς μπορείτε να το αποφύγετε.
Από τις μεγάλες αποτυχίες στην κουζίνα μέχρι το σερβίρισμα υπερβολικού αλκοόλ, υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να καταστρέψετε το δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών. Συγκεντρώσαμε τις κορυφαίες μοιραίες κινήσεις για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Διαβάστε αυτήν τη λίστα - και μετά μη κάνε αυτά τα πράγματα!
Μην καταστρέψετε την Τουρκία
Η καταστροφή της γαλοπούλας είναι ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμαστείτε για αποτυχία δείπνου της Ημέρας των Ευχαριστιών. Η μεγαλύτερη συμβουλή μας λοιπόν; Μην το κανεις.
Αποδεικνύεται ότι δεν μπορείτε να κατεβάσετε στο φούρνο μικροκυμάτων γαλοπούλα - αυτό θα το χαλάσει. Νομίζω ότι είναι χαζό, αλλά εκείνοι που ξέρουν πώς να χρησιμοποιούν φούρνο-και μικρο-λένε ότι είναι ένα όχι-όχι. Το ίδιο και ο FDA, αλλά ποιος παρακολουθεί;
Επίσης, υπάρχουν αρκετοί άλλοι τρόποι για να καταστρέψετε το κεντρικό πιάτο του γεύματος των Ευχαριστιών σας:
- Αδυναμία αφαίρεσης των τσιμπιδιών. Ναι, υπάρχει πραγματικά μια σακούλα εσωτερικών οργάνων μέσα σε πολλές γαλοπούλες. Βγάλτε το πριν μαγειρέψετε.
- Αφήνοντας το στον πάγκο για απόψυξη. Τεχνικά, το να αφήσετε την απόψυξη της γαλοπούλας σας σε θερμοκρασία δωματίου δεν θα την καταστρέψει. Στην πραγματικότητα δεν θα γνωρίζετε ότι έχετε διαπράξει αυτό το μεγάλο γεύμα των Ευχαριστιών μέχρι οκτώ έως 12 ώρες μετά την κατανάλωση από τους καλεσμένους σας. Τα βακτήρια αναπαράγονται σε κρέας θερμοκρασίας δωματίου. Η τροφική δηλητηρίαση είναι ίσως ο μεγαλύτερος τρόπος για να καταστρέψετε το γεύμα των Ευχαριστιών σας - ακόμα κι αν είναι τελικά.
- Κάψιμο του πουλιού. Ενώ το να μαγειρεύετε τη γαλοπούλα είναι μια κακή ιδέα (βλ. Παραπάνω για τις ασθένειες που προκαλούνται από τα τρόφιμα), το κάψιμο είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσει επίσης το δείπνο. Παρακολουθήστε τη γαλοπούλα καθώς μαγειρεύει. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν απολαμβάνουν τη γαλοπούλα τους να καίγεται πέρα από την αναγνώριση.
Μην σερβίρετε πολύ αλκοόλ
Εάν τα κλειδιά είναι αποθηκευμένα με ασφάλεια ή όλοι έχουν DD, η Ημέρα των Ευχαριστιών μπορεί να είναι η ώρα για την οικογένειά σας (τα πάνω από 21 μέλη) να απολαύσουν μερικά ποτά για ενήλικες. Αλλά αν η οικογένειά σας είναι όπως πολλές και περιλαμβάνει αυτόν τον μακρινό συγγενή που μερικές φορές εμφανίζεται και πίνει λίγο πολύ, το δείπνο των Ευχαριστιών σας θα μπορούσε δυνητικά να υποφέρει. Άλλωστε, είναι δύσκολο να απολαύσεις το δείπνο όταν ο θείος Μπομπ λιποθυμεί στο τραπέζι, με την όψη προς τα κάτω στον πουρέ του.
Μην παραβλέπετε τις τροφικές αλλεργίες
Αυτό δεν είναι αστείο. Είτε έχετε έναν επισκέπτη με κοιλιοκάκη είτε έναν με σοβαρή τροφική αλλεργία, είναι βέβαιο ότι θα καταστρέψετε το δείπνο των Ευχαριστιών αν δεν είστε πολύ προσεκτικοί στην κουζίνα. Κανείς δεν θέλει τη θεία Τζούντι να κάνει εμετό όλη τη νύχτα από μια ατυχία γλουτένης ή ακόμα χειρότερα, ο μικρός Τζίμι περνά το Σαββατοκύριακο στο νοσοκομείο αφού τρώει ένα κομμάτι πίτα που περιέχει φυστίκια. Μάθετε ποιοι επισκέπτες έχουν τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες πριν από τη μεγάλη μέρα και επεξεργαστείτε ένα σχέδιο για να τους εξασφαλίσετε ένα ασφαλές γεύμα των Ευχαριστιών.
Πολιτική συζήτηση στο τραπέζι
Σε καμία περίπτωση μην μιλάτε για πολιτική κατά τη διάρκεια του δείπνου των Ευχαριστιών. Εκτός από το γεγονός ότι τέτοιες συνομιλίες δεν τελειώνουν ποτέ καλά, συμβάλλουν σε πιθανά κοκτέιλ των Ευχαριστιών και τα πράγματα μπορούν να γίνουν άσχημα... γρήγορα. Κανείς δεν θέλει τον παππού να έρχεται αντιμέτωπος με τον ξάδερφο Μπόμπι για το ποιος φταίει για την τρέχουσα κατάσταση της οικονομίας.
Εάν η συγκέντρωση δείπνου των Ευχαριστιών γίνει πολιτική, κάντε οτιδήποτε - και εννοούμε οτιδήποτε - για να το σταματήσετε. Καλύτερα να έχετε την οικογένειά σας να μιλάει πίσω από την πλάτη σας για χρόνια επειδή χορεύατε γυμνοί γύρω από το τραπέζι την Ημέρα των Ευχαριστιών παρά να αφήσετε την πολιτική κουβέντα να κυλήσει.
Πες μας
Έχετε αντιμετωπίσει ποτέ μια ατυχία στο γεύμα των Ευχαριστιών; Μοιραστείτε την ιστορία σας στην παρακάτω ενότητα σχολίων!
Πώς να μαγειρέψετε την τέλεια γαλοπούλα των Ευχαριστιών
Συνταγές γαλοπούλας των Ευχαριστιών για όλη την οικογένεια
Τηγανητή γαλοπούλα των Ευχαριστιών
Πώς να ετοιμάσετε τέλεια ψητή γαλοπούλα
