Πηγαίνετε ελληνικά με το ούζο!

Αν ψάχνετε για ένα μοναδικό και διαφορετικό είδος κοκτέιλ, στραφείτε στο ούζο, ένα δημοφιλές ελληνικό πνεύμα. Είναι αρωματισμένο με γλυκάνισο οπότε αν απολαύσετε σαμπούκα ή αψέντι τότε θα λατρέψετε το ούζο. Δοκιμάστε το κατευθείαν ή σε ένα διασκεδαστικό κοκτέιλ.

Σχετική ιστορία. Giada De Laurentiis Just Shared the Perfect Refreshhing Cocktail Recipe Full of the Best Flavour Fall

Τι είναι το ούζο

Το ούζο είναι το εθνικό ποτό της Ελλάδας και φτιάχνεται μόνο στην Ελλάδα. Αυτό το ποτό έχει τη βάση του με σταφύλια και στη συνέχεια αναμειγνύεται με βότανα και μπαχαρικά, ειδικά γλυκάνισο (που έχει γεύση γλυκόριζας). Το ούζο σερβίρεται συνήθως ως apertif με ελληνικά ορεκτικά (μεζέδες) όπως χταπόδι, τηγανητό τυρί ή μια ποικιλία από κεφτεδάκια, μεταξύ πολλών άλλων πιάτων.

Πώς να σερβίρετε

Ο πιο κλασικός τρόπος σερβιρίσματος του ούζου αναμειγνύεται με νερό, που θα το κάνει να γίνει γαλακτώδες λευκό. Στη συνέχεια, μπορείτε να το πιείτε και να το απολαύσετε με μερικούς μεζέδες. Or μπορείτε να αναμίξετε ούζο σε κοκτέιλ (συνταγές παρακάτω). Μερικές καλές γεύσεις για να αναμίξετε το ούζο είναι χυμοί εσπεριδοειδών, χυμός κράνμπερι, μπανάνα και μέντα. Δοκιμάστε έναν πειραματισμό, απλά θυμηθείτε ότι το ούζο έχει πολύ έντονη γεύση γλυκόριζας, οπότε συνδυάστε τις γεύσεις ανάλογα.

Επιλέγοντας το ούζο

Η επιλογή ούζου στο τοπικό παντοπωλείο σας μπορεί να μην είναι μεγάλη, οπότε μπορεί να μην υπάρχουν πολλές επιλογές. Ωστόσο, αν υπάρχουν μερικές διαφορετικές μάρκες ούζου για να διαλέξετε, τότε θα πρέπει να ελέγξετε τη φιάλη για τον τόπο προέλευσης. Επειδή η Ελλάδα είναι ο μόνος παραγωγός ούζου, αυτό που ψάχνετε είναι η συγκεκριμένη περιοχή, (πόλη, νησί) από όπου προέρχεται. Οι περισσότεροι Έλληνες λένε ότι το νησί της Λέσβου είναι το καλύτερο μέρος για ούζο. Αν λοιπόν μπορείτε να βρείτε μια μάρκα ούζου που παράγεται στο νησί θα πρέπει να είναι η επιλογή σας. Διαφορετικά, η τιμή σας είναι ένας καλός τρόπος για να προσδιορίσετε τι είναι καλύτερο για εσάς. Αν θέλετε να βρείτε το αγαπημένο σας, πηγαίνετε σε ένα ελληνικό εστιατόριο και δοκιμάστε μερικές μάρκες για να προσδιορίσετε το αγαπημένο σας.

Ouzo Cherry Twister

Φτιάχνει 1 κοκτέιλ

• 1 ουγγιά ούζο
• 1 ουγγιά βότκα
• 2 ουγγιές χυμός κερασιού
• 2 κεράσια maraschino για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις

1. Ανακινήστε το ούζο με βότκα και χυμό κερασιού πάνω από τον πάγο.
2. Στραγγίστε σε ένα ποτήρι βράχων. γαρνίρετε με κεράσια.

Ούζο Ανατολή

Φτιάχνει 1 κοκτέιλ

• 1 1/2 ουγγιές βότκα
• 1/4 ουγκιά ούζο
• 1 ουγγιά χυμό πορτοκαλιού
• παύλα ζάχαρη
• 3/4 ουγκιές νερό seltzer
• φέτα πορτοκάλι για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις

1. Ανακινήστε τη βότκα με ούζο, χυμό πορτοκαλιού, ζάχαρη και πάγο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Σουρώνουμε το μείγμα σε ψηλό ποτήρι και το ρίχνουμε με νερό seltzer και στη συνέχεια γαρνίρουμε με φέτα πορτοκάλι.

Τροπικό όνειρο

Φτιάχνει 1 κοκτέιλ

Συστατικά

• 1/2 ουγγιά ρούμι με γεύση μπανάνα
• 1/2 ουγγιά ρούμι καρύδας
• 1/2 ουγκιά ούζο
• 1/3 ουγκιά μπλε κουρακάο
• 2 κεράσια για γαρνιτούρα

Κατευθύνσεις

1. Ανακινήστε και τα ρούμια, το ούζο και τον πάγο.
2. Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και στη συνέχεια το ρίχνουμε με μπλε κουρακάο και γαρνίρουμε με κεράσια.

Περισσότερες ελληνικές συνταγές

Καρδιά υγιής ελληνική διατροφή
Ζευγάρια ελληνικού φαγητού και κρασιού
Συνταγές ελληνικού τυριού
Ελληνικές συνταγές μεζέ