Την πρωτογνωρίσατε το 2006 όταν εμφανίστηκε στο επιτυχημένο σόου Οι λόφοι και μετά όταν πήρε το δικό της spinoff show, Η πόλη, το 2008. Τώρα, Whitney PortΟι μέρες μοιάζουν εντελώς διαφορετικές από ό, τι τότε που εργαζόταν για την Diane von Fürstenberg στο Μανχάταν.
Ο Πορτ παντρεύτηκε τον Τιμ Ρόζενμαν το 2015 και μαζί, καλωσόρισαν έναν όμορφο γιο, τον Σόνι, το 2017. Τώρα, ο Πορτ επιστρέφει στο Λος Άντζελες και καταφέρνει με κάποιο τρόπο να διευθύνει μια εταιρεία μόδας, ένα lifestyle brand και να μεγαλώνει ένα παιδί σχεδόν ενός έτους όλα ταυτόχρονα.
Μιλήσαμε πρόσφατα με την Πορτ, και όχι μόνο μας έριξε μια ματιά στο ψυγείο της, αλλά έριξε και μερικές μεγάλες βόμβες όπως - αχ - δεν έχει φάει ποτέ ζυμαρικά. Οχι μία φορά. Σε όλη της τη ζωή. Wereμασταν σοκαρισμένοι όπως πιθανώς να είστε τώρα.
Ξέρει: Πείτε μας λίγα λόγια για το τι έχετε στο ψυγείο σας.
Whitney Port: Έχουμε βουτιές από την αγορά αγροτών καθώς και ελιές με μπλε τυρί, που λατρεύω να τρώω! Έχουμε επίσης γάλα Lactaid και μια δέσμη διαφορετικών φρέσκων λαχανικών για σαλάτα, το οποίο είναι ιδανικό για δείπνο. Έχουμε επίσης μικρές τηγανίτες για τον Sonny.
SK: Υπάρχουν αντικείμενα που φροντίζετε πάντα να διατηρείτε σε απόθεμα;
WP: Φροντίζω πάντα να διατηρώ το γάλα Lactaid στο ψυγείο. Είναι 100 % πραγματικό γαλακτοκομικό, μόνο χωρίς λακτόζη. Ο σύζυγός μου έχει δυσανεξία στη λακτόζη και αγαπάμε τη κρεμώδη νοστιμιά που προσφέρει, έτσι έχει γίνει το μόνο γάλα που έχουμε στο σπίτι μας. Το χρησιμοποιούμε σε όλα, από τα smoothies που θέλουμε να φτιάχνουμε για να ανεφοδιάζουμε με καύσιμα μετά την προπόνηση, μέχρι ψωμί μπανάνας μέχρι να το τρώμε με τα δημητριακά μας.
SK: Ποιο είναι το υγιεινό σνακ που ακολουθείτε;
WP: Το υγιεινό μου σνακ είναι τα muffins μπανάνας χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή βούτυρο. Τα φτιάχνω σε πολύ μικρές φόρμες για μάφιν, ώστε να είναι σε μέγεθος μπουκιάς και ιδανικές για εν κινήσει!
SK: Ο Sonny είναι σχεδόν ενός έτους! Ποια είναι μερικά από τα αγαπημένα του φαγητά αυτή τη στιγμή;
WP: Λατρεύει τηγανίτες με μπανάνα και αυγά, τοστ με αβοκάντο και κατσικίσιο τυρί. Φτιάχνω επίσης ψητούς μηρούς κοτόπουλου με ελαιόλαδο και σκόρδο που έκοψα για να είναι εύκολο να το φάει.
SK: Μπορείτε να μας δώσετε ένα παράδειγμα ενός από τα αγαπημένα σας γεύματα της εβδομάδας;
WP: Το αγαπημένο μου γεύμα που είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο να γίνει είναι η μπριζόλα με ρόκα και μια παρμεζάνα. Ο Timmy θα κάνει μπάρμπεκιου τη μπριζόλα και εγώ θα χειριστώ τη σαλάτα. Είναι ένα εύκολο, χωρίς μυαλό πιάτο για αυτές τις πολυάσχολες μέρες!
SK: Άλλαξαν οι μαγειρικές σας συνήθειες όταν γίνατε μητέρα; Αν ναι, με ποιους τρόπους;
WP: Το μεγαλύτερο πράγμα που άλλαξε είναι ότι μαγειρεύουμε λιγότερο! Δεν έχουμε πια τόσο χρόνο για να φτιάξουμε σπιτικά γεύματα.
SK: Ποιο θα θεωρούσατε το απόλυτο φαγητό άνεσης;
WP: Το απόλυτο άνετο φαγητό μου είναι μπριζόλα και πουρέ πατάτας!
SK: Όλοι έχουν ένα πιάτο με την υπογραφή που μπορούν να φτιάξουν πολύ καλά. Τι είναι δικό σου?
WP: Το πιάτο μου είναι ένα επιδόρπιο - είμαι καλύτερος στο ψήσιμο παρά στο μαγείρεμα. Είναι ένα τραγανό που μπορεί να γίνει με κάθε είδους φρούτα - μούρα, ροδάκινα (όταν είναι στην εποχή τους), μήλα - το ονομάζετε!
SK: Τροφές που δεν αντέχετε καθόλου;
WP: Μισώ τον γαύρο. Επίσης, δεν έχω φάει ποτέ ζυμαρικά σε όλη μου τη ζωή!
SK: Έχετε πιάτα που σας ενθουσιάζει να δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι;
WP: Πηγαίνω στην Ιταλία για πρώτη φορά σε μια εβδομάδα και νομίζω ότι θα δοκιμάσω πραγματικά ζυμαρικά εκεί! Νιώθω ότι πρέπει, σωστά ;!
SK: Αν μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε μόνο μία μικρή συσκευή κουζίνας (φούρνο μικροκυμάτων, μπλέντερ, βραστήρα κ.λπ.) για έναν ολόκληρο μήνα, ποια θα επιλέγατε;
WP: Θα χρησιμοποιούσα φούρνο τοστιέρα!
SK: Πώς θα περιγράφατε το στυλ του σπιτιού σας;
WP: Θα έλεγα ότι το στυλ του σπιτιού μου είναι κομψό στην Καλιφόρνια με έμφαση στην άνεση.
SK: Ως πολυάσχολη μαμά, έχετε κάποιες συμβουλές ή παραβιάσεις για να διατηρείτε το σπίτι σας οργανωμένο;
WP: Ένα από τα μεγαλύτερα πράγματα που έχω κάνει ποτέ ήταν να δημιουργήσω δύο συρτάρια για το μπουκάλι και τα μέρη του μπουκαλιού του Sonny. Πήγα στο The Container Store και αγόρασα διαχωριστικά συρταριών. Όταν έχετε ένα παιδί, συνειδητοποιείτε όλα τα μικρά κομμάτια που συνοδεύουν τα υπολείμματα που χρειάζονται και είναι τόσο δύσκολο να παραμείνετε οργανωμένοι. Έχουμε επίσης μια μεγάλη περιοχή στο σπίτι μας για να περιφέρεται ο Sonny ελεύθερος και να παίζει, οπότε έχουμε έναν τεράστιο κάδο όπου αποθηκεύουμε όλα τα παιχνίδια του.
Λοιπόν, τώρα ξέρουμε τι παίρνουμε Whitney για τα Χριστούγεννα - ένα τεράστιο κουτί γεμάτο με κάθε είδους ζυμαρικά.
