Συνταγές των Ευχαριστιών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες-SheKnows

Δεν είναι γνωστό για τις αδύνατες διακοπές, η Ημέρα των Ευχαριστιών μπορεί πραγματικά να είναι οι πιο νόστιμες διακοπές ενός χαμηλού ξυλουργού. Η πλούσια σε πρωτεΐνες γαλοπούλα έχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες, ενώ η χειμωνιάτικη κολοκύθα και τα πράσινα λαχανικά περιέχουν λίγους (γευστικούς) υδατάνθρακες. Εδώ είναι τρεις απολαυστικοί χαμηλών υδατανθράκων Συνταγές για την Ημέρα των Ευχαριστιών που θα σας κρατήσει από το να χάσετε τη γέμιση με υψηλούς υδατάνθρακες και τον πουρέ πατάτας.

Σχετική ιστορία. Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να τρώτε υγιεινά ενώ ταξιδεύετε για δουλειά

Bisque κολοκύθας

Σερβίρει 6

Ξεκινήστε το δικό σας χαμηλών υδατανθράκων Γιορτή της Ημέρας της Τουρκίας με ένα ζεστό, υπέροχο μπολ με κρεμώδη σούπα κολοκύθας. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και γεμάτο φυτικές ίνες, μία μερίδα έρχεται σε περίπου 9 γραμμάρια υδατανθράκων.

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά, σπόρια, ψιλοκομμένη
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
click fraud protection
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
• Πρέζα καγιέν
• 3 έως 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
• 1 3/4 φλιτζάνια μαγειρεμένη πουρέ κολοκύθας ή 1, 15-ουγκιά, μπορεί καθαρή κολοκύθα
• 1 φλιτζάνι μισό και μισό
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Κρέμα γάλακτος
• Κόλιαντρο ψιλοκομμένο

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πιπέρι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να μαλακώσουν. Προσθέστε σκόρδο, κύμινο, κόλιανδρο και καγιέν και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό.
2. Προσθέτουμε το ζωμό και την κολοκύθα, ανακατεύοντας καλά να ενωθούν και βράζουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και πολτοποιούμε προσεκτικά σε μπλέντερ, σε παρτίδες αν είναι απαραίτητο.
3. Επιστρέψτε τη σούπα στην κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε στο μισό και μισό. Αλατοπιπερώνουμε. Ζεσταίνετε, αλλά μην αφήνετε τη σούπα να βράσει. Σερβίρετε γαρνίροντας με μια κουταλιά ξινή κρέμα και ένα ραντιστικό κόλιανδρο.

Τηγάνια από προσούτο με ψητά σπαράγγια

Κάνει 12

Τα ψημένα σπαράγγια, το τυρί και το προσούτο είναι μια ποικιλία γεύσεων και υφών που διαθέτουν μόνο 1 γραμμάριο υδατάνθρακες ανά μερίδα. Σερβίρετε αυτό ως εκπληκτικό ορεκτικό χαμηλών υδατανθράκων ή εκπληκτικό συνοδευτικό της Ημέρας των Ευχαριστιών.

Συστατικά:

• 24 μωρά σπαράγγια δόρατα, τελειωμένα άκρα στελέχους
• Ελαιόλαδο
• 2 ουγκιές μαλακό κατσικίσιο τυρί
• 2 1/2 ουγκιές προσούτο σε λεπτές φέτες

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Τοποθετήστε τα σπαράγγια σε ένα ταψί σε ένα μόνο στρώμα. Spεκάστε ή αλείψτε με ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, γυρίζοντας μετά από 5 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο.
2. Κόψτε το προσούτο σε 12 κομμάτια ίσου μεγέθους. Αλείψτε το καθένα με τυρί. Τοποθετήστε 2 κοτσάνια σπαράγγια σε κάθε κομμάτι προσούτο και τυλίξτε το προσούτο σφιχτά γύρω από τα δόρατα.
3. Τοποθετήστε τυλίγματα σπαράγγι στο ταψί και μαγειρέψτε για 4 έως 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρετε ζεστό.

Τhanksgiving Κοτόπουλα Παιχνίδι Κότες

Σερβίρει 6

Μια εναλλακτική λύση για ένα γιγαντιαίο πουλί, οι κότες παιχνιδιών Cornish δίνουν στους επισκέπτες της Ημέρας των Ευχαριστιών το δικό τους προσωπικό πρωινό σε γεύμα. Ένα γευστικό στρώμα βουτύρου, μυρωδικών και εσπεριδοειδών που τρίβονται κάτω από το δέρμα καθιστά αυτή τη γιορτή μια νόστιμη γιορτή για να βυθίσετε τα δόντια σας.

Συστατικά:

• 6 μικρές όρνιθες κότες θηραμάτων, ξεπλυμένες, ξεφλουδισμένες, περιττές λιπαρές
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 3 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
• 2 κουταλιές φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα θυμαριού
• 2 κουταλιές ξύσμα ξύσμα πορτοκαλιού
• 6 κουταλιές βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 πορτοκάλια, κομμένα σε ροδέλες

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 450 βαθμούς F και αλατοπιπερώνουμε τις κότες μέσα και έξω. Γυρίστε το στήθος όρνιθας προς τα πάνω και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να χαλαρώσετε το δέρμα από τη σάρκα, προσέξτε να μην το σκίσετε.
2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε φασκόμηλο, μαϊντανό, θυμάρι, ξύσμα πορτοκαλιού και βούτυρο. Τρίψτε το βούτυρο βοτάνων κάτω από το δέρμα κάθε κότας. Χτυπήστε το δέρμα ενάντια στη σάρκα. Γεμίζουμε κάθε κότα με φέτες πορτοκαλιού.
3. Τοποθετήστε τις κότες σε ένα ράφι σε ένα τηγάνι και ψήνετε για 25 λεπτά. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 350 βαθμούς F και ψήστε επιπλέον 25 έως 30 λεπτά, ή μέχρι να χυθούν οι χυμοί της κότας όταν τρυπηθούν με ένα μαχαίρι. Αν θέλουμε, αλατίζουμε τους χυμούς του τηγανιού και σερβίρουμε με τις κότες.

Περισσότερες συνταγές χαμηλών υδατανθράκων των Ευχαριστιών

• Παραδόσεις των Ευχαριστιών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
• Πλευρές χαμηλών υδατανθράκων των Ευχαριστιών
• Γέμιση χωρίς γλουτένη χαμηλών υδατανθράκων