Το μπέικον ήταν πάντα το βασικό συστατικό στο μαγείρεμα του πρωινού, αλλά αυτό αλλάζει γρήγορα με την αυξανόμενη και δημιουργική ποικιλία από αλμυρούς, αλμυρούς και ακόμη γλυκούς τρόπους για να προετοιμάσετε αυτό το χυμώδες χοιρινό. Κάντε το μπέικον μέρος του δείπνου σας - και ακόμη και επιδόρπιο - με αυτές τις υπέροχες συνταγές μπέικον.
Ευρηματικές συνταγές με μπέικον
Μπέικον Roll-Up ορεκτικά
Κάνει 16 μερίδες
Συστατικά:
1 κουτιά κάστανα ολόκληρου νερού, το καθένα κομμένο στη μέση
1/2 κιλό μπέικον, φέτες κομμένες στη μέση
1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/2 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη
1/4 φλιτζανιού σάλτσα τσίλι με βάση την ντομάτα
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Τυλίξτε ένα μισό κάστανο με μισό κομμάτι μπέικον. Τοποθετήστε τα ρολά από τη ραφή προς τα κάτω σε ένα ταψί.
2. Bήστε τα ρολά για 30 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά. Αδειάστε το λίπος. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί μαγιονέζα, καστανή ζάχαρη και σάλτσα τσίλι. Ρίχνουμε με κουτάλι τη σάλτσα σε ρολά και ψήνουμε άλλα 20 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.
Μπέικον τυλιγμένο κοτόπουλο
Κάνει 6 μερίδες
Συστατικά:
6 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, χτυπημένα σε πάχος 1/4 ίντσας
Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
6 λεπτές φέτες ζαμπόν
6 φέτες τυρί Muenster
12 φέτες μπέικον
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Αλατοπιπερώνουμε τα στήθη κοτόπουλου. Τοποθετήστε 1 φέτα ζαμπόν και 1 φέτα τυρί πάνω από κάθε στήθος κοτόπουλου.
2. Διπλώστε το κοτόπουλο στη μέση και τυλίξτε 2 φέτες μπέικον γύρω από κάθε στήθος κοτόπουλου. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί και ψήστε για 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί πλήρως το κοτόπουλο.
Ζαχαρωμένο Μπέικον
Κάνει 8 μερίδες
Να είστε τολμηροί με το γλυκό σας και να πασπαλίζετε ζαχαρωμένο μπέικον πάνω από παγωτό βανίλια ή να το προσθέσετε σε πουτίγκα ψωμιού - οι αντιθέσεις στη γεύση είναι εκπληκτικά θεϊκές.
Συστατικά:
16 κομμάτια μπέικον χοντρές φέτες
1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα δίσκο με επένδυση αλουμινόχαρτου. Bήστε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 10 με 15 λεπτά. Στραγγίστε το λίπος από το μπέικον.
2. Περιχύνουμε με το μπέικον σιρόπι. Βάζουμε ξανά το μπέικον στο φούρνο και ψήνουμε για 10 με 15 λεπτά ακόμη ή μέχρι το μπέικον να ροδίσει. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και μεταφέρουμε το μπέικον σε μια σχάρα πάνω από χαρτί κουζίνας. Αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό. Θρυμματίζουμε για να σερβίρουμε.
Περισσότερες συνταγές με μπέικον
Το καλύτερο πρωινό με ομελέτα και μπέικον
Cheddar Bacon Burger
Μπλε τυρί και μπέικον διαβολεμένα αυγά
