Ας το παραδεχτούμε- το να έχουμε ένα εντελώς οργανικό ντουλάπι μπορεί να σπάσει την τράπεζα. Σταματήστε να αισθάνεστε ένοχοι στο μανάβικο με αυτόν τον οδηγό για το τι προϊόντα να αγοράσετε βιολογικά και τι να αγοράσετε φθηνά.
Σε έναν τέλειο κόσμο, όλα τα προϊόντα θα καλλιεργούνταν βιολογικά και δεν θα έπρεπε να ανησυχούμε για την κατανάλωση φυτοφαρμάκων ή άλλων χημικών. Δεδομένου ότι δεν είναι ένας τέλειος κόσμος, εδώ είναι ο πιο πρόσφατος Η έκθεση της ομάδας εργασίας για το περιβάλλον για τα πιο μολυσμένα προϊόντα, γνωστά ως Dirty Dozen και τα λιγότερο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά, που αναφέρονται ως το Clean 15.
Επιλογή και επιλογή βιολογικών προϊόντων
Παρόλο που είναι διαθέσιμες οι βιολογικές ποικιλίες των περισσότερων φρούτων και λαχανικών, δεν έχουν όλοι πρόσβαση σε αυτά ή έχουν την πολυτέλεια να ακολουθήσουν 100 % βιολογική διατροφή. Οι ειδικοί συνιστούν, εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε όλα τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά, να αγοράσετε τουλάχιστον βιολογικά όταν έρχεται στο Dirty Dozen και μην ανησυχείτε λιγότερο για βιολογικά φρούτα και λαχανικά στο Clean 15 λίστα.
Dirty Dozen (Αγοράστε αυτά τα βιολογικά)
Τα Dirty Dozen φρούτα και λαχανικά έχουν τα υψηλότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, με βάση τα δεδομένα που συγκεντρώθηκαν από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών.
- Μήλα
- Σέλινο
- Φράουλες
- Ροδάκινα
- Σπανάκι
- Νεκταρίνια (εισαγόμενα)
- Σταφύλια (εισαγόμενα)
- Γλυκές πιπεριές
- Πατάτες
- Βατόμουρα (οικιακά)
- Μαρούλι
- Χόρτα Kale/collard
Καθαρό 15 (χαμηλότερο σε φυτοφάρμακα)
Το Clean 15 περιέχει τα λιγότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, που σημαίνει ότι εάν ο προϋπολογισμός ή η διαθεσιμότητα είναι εμπόδιο στην αγορά βιολογικών προϊόντων, μπορείτε να αγοράσετε συμβατικές ποικιλίες αυτών των φρούτων και λαχανικών.
- Κρεμμύδια
- Γλυκο καλαμποκι
- Ανανάδες
- Αβοκάντο
- Σπαράγγι
- Γλυκά μπιζέλια
- Μάνγκο
- Μελιτζάνα
- Πεπόνι (οικιακό)
- Ακτινίδια
- Λάχανο
- Καρπούζι
- Γλυκοπατάτες
- Φράπα
- Μανιτάρια
Εμπνευστείτε
Χρησιμοποιήστε τις λίστες Dirty Dozen και Clean 15 για να σας εμπνεύσει να αναζητήσετε προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας όταν είναι δυνατόν, και να βρείτε καινοτόμες συνταγές για να χρησιμοποιήσετε όλα τα φρούτα και λαχανικά στους καταλόγους στο a μονή εβδομάδα. Σαν χορτοφάγος, η διατροφή σας βασίζεται σε προϊόντα, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να είστε σε θέση να ενσωματώσετε εύκολα αυτά τα φρούτα και λαχανικά στον εβδομαδιαίο προγραμματισμό των γευμάτων σας.
Περισσότερες συμβουλές και συμβουλές για υγιεινή ζωή:
Η μεζούρα για κοτόπουλο χωρίς αντιβιοτικά
Εύκολο vegan τυρί κάσιους
Βιολογικές ιδέες για μεσημεριανό γεύμα για παιδιά
