ΙΚΕΑΤα σουηδικά κεφτεδάκια είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους είμαστε ακόμη πρόθυμοι να παρασυρθούμε στον λιανοπωλητή υπερμεγέθους σπιτιού αντί για απλώς παραγγελία μέσω διαδικτύου-μετά από μια μέρα αγκωνιά στο πλήθος και μεταφορά επίπλων με επίπεδη συσκευασία στο αυτοκίνητο, ενώ τα αγαπημένα μας πρόσωπα αναβλύζουν δίπλα μας μετά τον αναπόφευκτο καυγά για το ποια τραπεζάκι να πάρουμε, τίποτα δεν χτυπάει στο σημείο όπως ένα πιάτο κεφτεδάκια που κολυμπά σε κρεμώδη σάλτσα.
Περισσότερο:Τα 13 καλύτερα Gadgets κουζίνας από την Ikea
Αλλά αν έχετε βαρεθεί το τυπικό βόειο κρέας, κοτόπουλο και μπάλες χωρίς κρέας, είστε τυχεροί! Αυτό συμβαίνει επειδή η Ikea μόλις παρουσίασε μπάλες σολομού με βιώσιμη πηγή στο μενού.
Αυτές οι μοναδικές μπάλες σολομού αναπτύχθηκαν με πιστοποιημένο σολομό βιώσιμης προέλευσης, σε συνδυασμό με το Συμβούλιο Προστασίας Υδατοκαλλιέργειας. Αυτό που τους κάνει πραγματικά ξεχωριστούς, όμως, είναι ότι δεν χρησιμοποιούν κρέας από το βραβευμένο φιλέτο. Αντ 'αυτού, αυτές οι μπάλες γίνονται με τα εξίσου νόστιμα μπουκιά στα υπόλοιπα ψάρια που συχνά χάνονται.
Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να χρησιμοποιηθούν λιγότερα ψάρια για τη δημιουργία αυτού του προϊόντος. Τα φιλέτα μπορούν να υποστούν επεξεργασία για να πουληθούν αλλού και το υπόλοιπο κρέας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει τις μπάλες σολομού.
Ο σολομός είναι τότε ανακατεμένο με μπακαλιάρο και καρυκευμένο με φύκια και λεμονόχορτο για να δημιουργήσει ένα αρωματικό, αλμυρό πιάτο.
Περισσότερο:Τα Hot Dogs της Ikea’s Veggie είναι επιτέλους εδώ και φαίνονται νόστιμα
Οι μπάλες σολομού δοκιμάστηκαν αρχικά στην πορτογαλική αγορά, όπου το 80 τοις εκατό των επισκεπτών είπαν ότι τους άρεσαν και το 90 τοις εκατό εκτιμούσαν πόσο βιώσιμο είναι το προϊόν. Τώρα, θα είναι διαθέσιμα στις ΗΠΑ και επεκτείνονται και σε άλλες διεθνείς τοποθεσίες.
Σερβίρονται με τον κλασικό πουρέ πατάτας, σάλτσα και μαρμελάδα longonberry, αυτές οι μπάλες σολομού είναι μόνο το σάλτσα που χρειάζεται η ψυχή σας μετά από μια πικρή μέρα κυνηγιού ευκαιριών στο αγαπημένο μας σουηδικό superstore.
