Τα παιδιά σας τρώνε μόνο ψάρι αν έρθουν παναρισμένα και σε μορφή μπαστούνι; Την επόμενη φορά που θα ζητήσουν μπαστούνια ψαριού, αντ 'αυτού, φτιάξτε μερικά νόστιμα κέικ. Θα παρακαλούν για περισσότερα.
Λατρεύω τα κέικ καβουριών. Στην πραγματικότητα είμαι τόσο μεγάλος θαυμαστής, τα παραγγέλνω σχεδόν πάντα για το ορεκτικό μου όποτε βγαίνω για φαγητό. Αλλά δεν είχα ποτέ ή ακούσει για κέικ ψαριών πριν. Και δεδομένου ότι είμαι πραγματικά μόνο ένας λάτρης του σολομού ή του σούσι στη σχάρα, αυτό είναι το μόνο που έχω ποτέ. Οπότε πότε Πραγματικά Απλό δημοσίευσε μια συνταγή που όχι μόνο απαιτούσε τιλάπια αλλά πρότεινε και τη διαμόρφωσή της σε μικρά μπιφτέκια, αποφάσισα ότι έπρεπε να τη δοκιμάσω. Ποιος ξέρει, ίσως όχι μόνο να ανακάλυψα ένα νέο είδος ψαριού, αλλά και έναν νέο τρόπο παρασκευής του.
Τα κέικ ήταν τόσο νόστιμα, ακόμη και το μικρό μου άρεσε. Είχε δύο ολόκληρα μπιφτέκια μόνο του. Excellentταν εξαιρετικά και απίστευτα εύκολο να γίνουν. Έτσι, την επόμενη φορά που το παιδί σας θα ζητήσει μπαστούνια ψαριού, γιατί να μην χτυπήσετε μερικά ψάρια
Κέικ Dijon Tilapia
Συστατικά
- 2 φιλέτα τιλάπια (1 λίβρα)
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 αυγα
- 1 κουταλιά μουστάρδα Dijon
- 1 κουταλάκι μπαχαρικό Old Bay
- 3/4 φλιτζανιού ψίχουλα ψωμιού πανκό
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Μαγειρέψτε τα τιλάπια 10-12 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν μέχρι τέλους. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφλουδίζουμε τα ψάρια.
- Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί μαγιονέζα, αυγά, Dijon και Old Bay. Διπλώστε το ψάρι και το πανκό. Πλάθετε σε 8 κέικ και ψύξτε για 20-30 λεπτά.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μαγειρέψτε τα κέικ μέχρι να ροδίσουν, περίπου 4 λεπτά ανά πλευρά. Σερβίρετε αμέσως.
Άλλες συνταγές Tilapia από το SheKnows
Τιλάπια τριμμένα με τσίλι
Tημένη τιλάπια με κρεμώδη μαγιονέζα chipotle
Τιλάπια με βούτυρο αμυγδάλου
