Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ λάδι καρύδας, τότε θα λατρέψετε το βούτυρο καρύδας! Η διαφορά μεταξύ των δύο είναι απλή. Το λάδι καρύδας είναι μόνο το λάδι της καρύδας. Είναι λείο και κρεμώδες και λιώνει σαν όνειρο. Από την άλλη πλευρά, το βούτυρο καρύδας περιέχει το πραγματικό κρέας της καρύδας, οπότε η γεύση και η υφή του είναι ακόμη πιο έντονη και πλούσια. Και τα δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντικαταστάτης γαλακτοκομικού βουτύρου, αλλά το βούτυρο καρύδας είναι τόσο νόστιμο που θα θέλετε να το φάτε με ένα κουτάλι!
Το βούτυρο καρύδας είναι γεμάτο με υγιή λιπαρά οξέα (λαυρικό οξύ για την ακρίβεια) και υγιείς πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Επειδή το λαυρικό οξύ είναι λιπαρό οξύ μέσης αλυσίδας, δεν αποθηκεύεται αμέσως. Αντίθετα καίγεται αμέσως και χρησιμοποιείται ως ενέργεια. Αυτό μπορεί να βοηθήσει να δώσει μια επιπλέον ώθηση στην μεσημεριανή ύφεση ή ακόμη και να βοηθήσει στην ηρεμία των πόθων!
Το βούτυρο καρύδας είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στη βίγκαν ή ωμή διατροφή σας. Απλώς βεβαιωθείτε ότι το ενσωματώνετε στην ωμή διατροφή σας ότι η αποξηραμένη καρύδα σας είναι πιστοποιημένη ωμή. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε επιπλέον γεύση στο βούτυρο καρύδας προσθέτοντας σκόνη χαρουπιού, κανέλα και ακόμη και εκχύλισμα αμυγδάλου!
Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. τα απαιτούμενα πεδία είναι επισημασμένα *
