Μιλήσαμε με κορυφαίους σχεδιαστές και ειδικούς κουζίνας για να μάθουμε τις πιο καυτές τάσεις στις κουζίνες για το 2013. Είτε αναζητάτε μια γρήγορη ενημέρωση είτε μια συνολική ανακαίνιση, θα σας αρέσουν αυτές οι ιδέες.
Άνεση και πρακτικότητα
Φυσικά όλοι θέλουν μια όμορφη κουζίνα, αλλά η άνεση και η πρακτικότητα είναι επίσης απαραίτητα. Σχεδιαστής Τζόαν Χάντσον, η οποία είναι υπεύθυνη για τις κουζίνες για μερικά από τα πιο διακριτικά πελατεία στον κόσμο, προσφέρει τη γνώση της για μερικές από τις κορυφαίες τάσεις.
«Αυτή τη στιγμή δουλεύω σε μια κουζίνα στο Χάμπτονς», εξηγεί ο Χάντσον. «Πολλά από αυτά τα σπίτια είναι δεύτερα σπίτια, έτσι οι πελάτες διασκεδάζουν περισσότερο παίζοντας με διαφορετικά υφάσματα, μάρμαρα και υλικά από ό, τι θα είχαν διαφορετικά - για παράδειγμα, πάγκοι κρεοπωλείων αντί για πολυτελή έθιμα μάρμαρο. Με αυτό κατά νου, πιστεύω ότι η δημιουργία ενός πιο άνετου, προσιτού χώρου με μοναδικά τολμηρές λεπτομέρειες θα είναι σίγουρα μια τάση κουζίνας για το 2013 ».
Αντί να δείχνουν καλά, οι σημερινές κουζίνες είναι επίσης πιο πρακτικές. «Κάνουμε πολλές αστικές κουζίνες και προσπαθούμε να έχουμε τις περισσότερες λειτουργίες ανά τετραγωνική ίντσα, αλλά μένουμε παντρεμένοι στην αρχική σχεδιαστική ιδέα, όπως μπορούμε σε αυτές τις καταστάσεις - ανεξάρτητα από το πόσο μεγάλος είναι ο χώρος », δήλωσε ο Hudson λέει. "Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας βιτρό για να καλύψετε μια αντιαισθητική θέα στο σοκάκι, χρησιμοποιήστε όλα τα λευκά ντουλάπια για να ανοίξετε έναν χώρο σε αντίθεση με πιο σκούρες επιλογές ή χρησιμοποιήστε μια πλάτη με μια ανοξείδωτη ράβδο για να κρεμάσετε τα σκεύη της κουζίνας σας σε αντίθεση με το απλό διακοσμητικός. Μπορεί ακόμα να φαίνεται εξίσου όμορφο αλλά και να εξυπηρετεί έναν σκοπό ».
Ευέλικτοι χώροι ψυχαγωγίας
Ο οικοδεσπότης του βραβείου Emmy και ο συγγραφέας με τις καλύτερες πωλήσεις Κρίστοφερ Λόουελ λέει ότι οι ανοιχτοί, ευέλικτοι χώροι θα συνεχίσουν να είναι μία από τις πιο καυτές τάσεις της κουζίνας όλο το 2013.
«Περισσότερο από ποτέ, οι ιδιοκτήτες σπιτιού συνειδητοποιούν ότι η κουζίνα είναι πραγματικά ο κόμβος του σπιτιού ακόμη και πέρα από την απλή προετοιμασία φαγητού», λέει ο Lowell. «Ειδικά σε παλαιότερα σπίτια που χρειάζονται ενημέρωση, οι τοίχοι ανάμεσα σε σπάνια χρησιμοποιημένες επίσημες τραπεζαρίες και κουζίνες είναι κατεβαίνοντας υπέρ ενός πιο ανοιχτού σαλόνι, οικογενειακών ευέλικτων χώρων σε στιλ μπιστρό που απολαύσαμε έξω από το σπίτι. Ενώ οι επενδύσεις τα τελευταία χρόνια ήταν μικρές αναβαθμίσεις για τη διατήρηση του σπιτιού, οι Αμερικανοί είναι τελικά πρόθυμοι να κάνουν κάποια σοβαρά αναδιαμόρφωση τώρα αφού είναι προφανές ότι οι άνθρωποι θέλουν να μαζευτούν, να κάνουν παρέα και να διασκεδάσουν χωρίς να χρειάζεται να πάνε από δωμάτιο σε δωμάτιο δωμάτιο.
«Η έλευση ενός αυξανόμενου (αν όχι ανθισμένου) ενδιαφέροντος για το φαγητό, την κουλτούρα του φαγητού και το μαγείρεμα ως χόμπι και τα δυο τα φύλα αυξάνονται την ίδια στιγμή που το οικονομικό περιβάλλον αναγκάζει την επιστροφή στην ψυχαγωγία στο σπίτι. Έτσι, το μέγεθος των νησιών του κέντρου αυξάνεται καθώς όχι μόνο οι περιοχές προετοιμασίας, αλλά και οι σταθμοί και τα μπαρ σε μπουφέ και φαγητό. Για άλλη μια φορά οι άνθρωποι παίρνουν τα σημάδια τους από τους αγαπημένους τους, ευέλικτους δημόσιους χώρους - μέρη που έχουν ήδη βιώσει από πρώτο χέρι ».
Τεχνολογία κουζίνας
Όλοι γνωρίζουμε ότι είναι ένας ψηφιακός κόσμος αυτές τις μέρες, και αυτό το γεγονός έχει σίγουρα επεκταθεί στον εσωτερικό σχεδιασμό.
«Η κουζίνα είναι χωρίς αμφιβολία η καρδιά του σπιτιού. Πάντα ήταν, αλλά με πολύ διαφορετικό τρόπο από ό, τι τώρα. Οι άνθρωποι συγκεντρώνονται σε αυτό, γελούν, παίζουν, εργάζονται και μαγειρέψτε σε αυτό. Η κουζίνα δεν είναι απλώς μια φυσική προέκταση του υπέροχου δωματίου, έχει γίνομαι το υπέροχο δωμάτιο », λέει ο Χάντσον. «Η δική μου κουζίνα στεγάζει πολλά καταστήματα, ώστε ο σύζυγός μου να μπορεί να συνδέσει το φορητό υπολογιστή του στο νησί και να εργάζεται και ο γιος μου να φορτίζει το κελί του, ενώ εγώ βράζω μια κατσαρόλα με νερό για ζυμαρικά. Νομίζω ότι η τεχνολογία θα είναι αναμφίβολα ένα μεγάλο μέρος της σχεδιασμός κουζίνας το 2013. Όταν ξεκίνησα την επιχείρησή μου πριν από 25 χρόνια, οι πελάτες δεν ήθελαν περισσότερο χώρο για τις τηλεοράσεις τους, οι συσκευές δεν είχαν τη δυνατότητα να μιλήσουν ή να κλείσουν τον εαυτό τους και η κουζίνα έπαιζε πολύ διαφορετικά ρόλος."
Ο Λόουελ συμφωνεί: «Το Wi-Fi είναι τώρα ενσωματωμένο σε αυτούς τους χώρους σκόπιμα, μετατρέποντας τον ανοιχτό κοινόχρηστο χώρο σε διαδικτυακή καφετέρια, ώστε τα μέλη της οικογένειας να μπορούν να παραμένουν συνδεδεμένα σε smartphone και φορητούς υπολογιστές».
Υποτονικές αποχρώσεις
Όσον αφορά το χρώμα, οι έντονες λευκές κουζίνες και οι έντονες αποχρώσεις κυκλοφορούν για το 2013, σύμφωνα με τον Lowell.
«Επειδή αυτές οι περιοχές συνδυάζονται τώρα με κόμβους, οι παλέτες χρωμάτων υψηλής ενέργειας του παρελθόντος-κίτρινες, κόκκινες τσίλι κ.λπ. - δώστε τη θέση σας σε πιο ουδέτερα, ήρεμα χρώματα που κάποτε προορίζονταν για χώρους όπως τα υπνοδωμάτια. Τα χρώματα που επηρεάζονται από το σπα, όπως ο σχιστόλιθος, το γκρι φανέλα, το στόκος και το βαθύ μαύρισμα κυριαρχούν τώρα ».
Περισσότερες τάσεις στην κουζίνα
Dixie Stark της Dixie Stark Interiors μας μιλάει για κάποια άλλη κουζίνα σχεδιαστικές τάσεις για να παρακολουθεί το 2013.
- Κουζίνες σεφ — Βαθιά νεροχύτες, ψηλές επαγγελματικές βρύσες και κάθε δυνατή συσκευή που μπορεί κανείς να ενσωματώσει για να δημιουργήσει τον τέλειο καθαρό χώρο εργασίας… συμπεριλαμβανομένων των ενσωματωμένων μηχανών εσπρέσο.
- Εναλλακτικοί πάγκοι - «Γνωρίζουμε επίσης τη μετατόπιση από πάγκους από γρανίτη σε εναλλακτικές επιλογές όπως βασάλτης, ασβεστόλιθος, μάρμαρο, γυαλί, μέταλλο ή οτιδήποτε ανακτηθεί», εξηγεί ο Stark. «Με τους νέους σφραγιστές στην αγορά, υπάρχει λιγότερη ανησυχία για εναλλακτικές επιλογές πέτρας. Ωστόσο, όταν ορίζουμε γρανίτη, συχνά προτείνουμε τελειώματα με ανάγλυφη ή υφή πάνω από τα τυπικά λειασμένα ή γυαλισμένα. Αυτό αλλάζει την εμφάνιση, αλλά διατηρεί την ανθεκτικότητα του γρανίτη. "
- Αντίθεση χρώματος - Ο Stark λέει, «Η αντίθεση του χρώματος προτιμάται σε σχέση με τα μονόχρωμα σχήματα στις περισσότερες περιπτώσεις. Κάνει το χώρο πιο ενδιαφέρον και οξύνει κάθε ιδιαίτερο σχεδιαστικό στοιχείο. Συνιστούμε τόσο χρωματισμένα όσο και βαμμένα ντουλάπια, ανάλογα με την τοποθεσία και τον τρόπο ζωής του έργου. Για παράδειγμα, ντουλάπια βαμμένα με ξύλο με ελαφρύτερους πάγκους ή πιο σκούρα δάπεδα με ντουλάπια με ελαφρύτερη βαφή ».
- Επιλογές φιλικές προς το περιβάλλον -Τα φιλικά προς το περιβάλλον υλικά έχουν μπει στις κουζίνες τα τελευταία χρόνια και, το 2013, ο σχεδιασμός της κουζίνας γίνεται ακόμη πιο οικολογικός. «Στο Σιάτλ, απαιτείται να κάνουμε κομποστοποίηση, επομένως ενσωματώνουμε όχι μόνο τα σκουπίδια και τις θέσεις ανακύκλωσης στο ντουλάπι μας, αλλά και ένα δοχείο κομποστοποίησης!»
Περισσότερα για τις κουζίνες
Λειτουργικές και κομψές κουζίνες που αγαπάμε
Τάσεις σχεδιασμού κουζίνας: Επιστροφή στα βασικά
6 Τάσεις σχεδιασμού κουζίνας που θα διαρκέσουν
