Κόκκινη, άσπρη και μπλε συνταγή για επιδόρπια
Αυτά τα δημιουργικά και πολύχρωμα μπαρ επιδόρπιο - φτιαγμένα με τις γλυκές γεύσεις και τη θρέψη των βατόμουρων και του ανανά - είναι το τέλειο φινίρισμα για τις γιορτές των καλοκαιρινών διακοπών σας. Αυτή η συνταγή είναι ευγενική προσφορά Συμμαχία κονσερβοποιημένων τροφίμων.
Σερβίρει 8
Συστατικά:
- 1 (15 ουγγιές) μπορεί άγρια βατόμουρα σε ελαφρύ σιρόπι
- 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
- 2 φλιτζάνια γκρανόλα χαμηλών λιπαρών με σταφίδες και ξηρούς καρπούς
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο
- 1 (8 ουγγιές) συσκευασία τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1 (8 ουγγιές) μπορεί να θρυμματίσει τον ανανά στον δικό του χυμό, στραγγισμένο
- 3/4 φλιτζανιού βαριά σαντιγί*
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι φράουλες, στέλεχος και μισή
Κατευθύνσεις:
- Στραγγίστε τα βατόμουρα σε μια μέτρια κατσαρόλα. Χτυπήστε το άμυλο καλαμποκιού σε χυμό βατόμουρου. Μαγειρεύουμε το χυμό μέχρι να πάρει μια βράση και να πήξει. Προσθέστε βατόμουρα και μαγειρέψτε μέχρι το μείγμα να πάρει μια βράση. Δροσερός.
- Σε μπολ εργασίας επεξεργαστή τροφίμων με μεταλλική λεπίδα, πατάτε δημητριακά μέχρι να θρυμματιστεί. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και τον παλμό μέχρι να ενωθούν. Πιέστε το μείγμα granola στον πάτο ενός ταψιού 11-x-7-ιντσών. Ψύχρα.
- Σε μεσαίο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα και το τζίντζερ μέχρι να είναι ελαφρύ και αφράτο. Προσθέτουμε τον ανανά και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τη σαντιγί μέχρι να σφίξει. Ανακατεύουμε με ζάχαρη άχνη και βανίλια. Διπλώστε την κρέμα γάλακτος σε μίγμα τυρί κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Περιχύνουμε με κρούστα.
- Κουτάλι βατόμουρα πάνω από το μείγμα τυρί κρέμα σε τρεις διαγώνιες γραμμές. Γαρνίρετε με φράουλες. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρουμε.
* 1-1/2 φλιτζάνια χτυπημένη κρέμα χωρίς γαλακτοκομικά μπορεί να αντικατασταθεί από την κρέμα σαντιγί, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας.
Σπιτική συνταγή παγωτού φράουλα
Το σπιτικό παγωτό είναι παραδεισένιο και ιδανικό για καλοκαιρινή βραδιά. Αυτή η συνταγή του Emeril Lagasse είναι ευγενική προσφορά Το κανάλι τροφίμων.
Συστατικά:
- 1 τέταρτο φρέσκες φράουλες, πλυμένες, στελεχωμένες και τεταρτημένες
- 1-1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 4 φλιτζάνια μισό και μισό
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φασόλια βανίλιας, κομμένα στη μέση και ξυσμένα
- 6 κρόκους αυγών
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε τις φράουλες και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
- Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, συνδυάστε το μισό και το μισό, 1 φλιτζάνι ζάχαρη και το φασόλι βανίλιας. Αφήνουμε να σιγοβράσει.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τους κρόκους των αυγών μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό υγρό στους κρόκους των αυγών και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το μείγμα των κρόκων στην κατσαρόλα με τα υγρά και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί.
- Αφήστε το υγρό να σιγοβράσει και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 4 έως 6 λεπτά.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε τις φράουλες. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Ρίξτε το μείγμα σε ένα γυάλινο μπολ και τοποθετήστε ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης απευθείας πάνω από το μείγμα. Cύξτε εντελώς το μείγμα.
- Επεξεργαστείτε το μείγμα σύμφωνα με τις οδηγίες της παγωτομηχανής σας.
Περισσότερο: Τα παιδιά πρέπει να γνωρίζουν ότι η Ημέρα Μνήμης είναι κάτι περισσότερο από ένα Σαββατοκύριακο 3 ημερών
Συνταγή κέικ αμερικανικής σημαίας
Αυτή η τούρτα με κόκκινη, λευκή και μπλε αμερικανική σημαία είναι το τέλειο γλυκό για το καλοκαιρινό σας πάρτι.
Συστατικά:
- 1 συσκευασία (μέγεθος 2 στρώσεων) μείγμα λευκού κέικ (συν άλλα συστατικά για την παρασκευή του κέικ, όπως αναγράφεται στο κουτί)
- 1 συσκευασία (μέγεθος 4 μερίδων) Jell-O, οποιαδήποτε κόκκινη γεύση
- 1 φλιτζάνι βραστό νερό
- 1/2 φλιτζάνι κρύο νερό
- 3-1/2 φλιτζάνια (8 ουγγιές) Cool Whip topping, ξεπαγωμένο
- 1 φλιτζάνι φράουλες, πλυμένες και κομμένες σε φέτες
- 1 φλιτζάνι βατόμουρα, πλυμένα
- 1 φλιτζάνι μικρογραφία marshmallows Kraft
Κατευθύνσεις:
- Λαδώνουμε το ταψί 13-x-9-ιντσών με μαργαρίνη και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι. Ετοιμάζουμε, ανακατεύουμε και ψήνουμε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Cύξτε το κέικ για 15 λεπτά.
- Με το άκρο ενός ξύλινου κουταλιού, κάντε τρύπες στο κέικ περίπου κάθε 1/2 ίντσα περίπου.
- Ρίξτε το Jell-O στο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και χρησιμοποιήστε ξύστρα για να ανακατέψετε καλά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζελατίνη. Χρησιμοποιήστε φλιτζάνι μέτρησης για να ρίξετε ζελατίνη πάνω στο κέικ. (Το Jell-O θα πέσει σε τρύπες, δημιουργώντας κόκκινες λωρίδες στο κέικ όταν τεμαχιστεί.)
- Chύξτε το κέικ στο ψυγείο 3 έως 4 ώρες.
- Καλύψτε το δίσκο με αλουμινόχαρτο. Βάλτε περίπου 1 ίντσα ζεστό νερό στο νεροχύτη της κουζίνας. Βγάλτε το τηγάνι από το ψυγείο και βυθίστε το κάτω μέρος (μην αφήσετε το νερό να βγει από την άλλη πλευρά) σε νερό για περίπου 10 δευτερόλεπτα. Βάζουμε μεγάλο δίσκο πάνω από το κέικ και αναποδογυρίζουμε.
- Παγωμένες πλευρές και κορυφή με σαντιγί. Τακτοποιήστε φράουλες και marshmallows σε εναλλασσόμενες σειρές για λωρίδες, αφήνοντας πάνω αριστερά για πεδίο με βατόμουρα. Chύξτε ξανά μέχρι να σερβίρετε.
Αφήστε ένα σχόλιο
Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.