Ο σεφ Seis Kamimura ξεπέρασε τους πρώτους του γύρους Chιλοκομμένο: Beat Μπόμπι Φλέι, αλλά όπως μας υπενθύμιζαν συνεχώς οι κριτές, το να νικήσεις δώδεκα σεφ δεν μοιάζει με το να πας ενάντια στον μεγάλο Μπόμπι Φλέι. Δεν είναι απαλλαγμένος από λάθη, ωστόσο, και έκανε μερικά σημαντικά απόψε, σε σημείο που πολλοί οπαδοί πιστεύουν ότι ο Καμιμούρα έπρεπε να είχε κερδίσει.
Περισσότερο:Chopped — Beat Bobby Flay το αλλάζει με έναν αδερφό vs. μάχη αδελφών
Αυτή ήταν μακράν η πιο κοντινή αναμέτρηση Chopped: Beat Bobby Flay. Και οι δύο σεφ είχαν ως αποστολή την απίστευτα δύσκολη πρόκληση να δημιουργήσουν το bibimbap, ένα εικονικό κορεατικό πιάτο με βάση το ρύζι. Το Bibimbap είναι το χαρακτηριστικό πιάτο της Kamimura, αν και ο Flay έχει επίσης κάποια εμπειρία με αυτό. Αλλά αυτό δεν ήταν δημιουργία Bibimbap. στην αλήθεια Ψιλοκομμένο μόδα, οι διαγωνιζόμενοι έπρεπε να χρησιμοποιήσουν μερικά πολύ ασυνήθιστα συστατικά. Αυτές περιελάμβαναν μπριζόλες από πλευρικά μάτια, μαύρο σκόρδο, ψάρια (αποξηραμένες κύστεις ψαριών) και μίγμα piña colada.
Και οι δύο σεφ ανταποκρίθηκαν στην πρόκληση, αν και υπέστησαν πολλαπλές αποτυχίες. Το μεγαλύτερο από αυτά ήταν η καθαρή αδεξιότητα. Ο Kamimura χτύπησε μια κατσαρόλα και ουσιαστικά έπρεπε να ξεκινήσει από την αρχή, με λιγότερο από μισή ώρα να απομείνει. Δεν είχε την ευκαιρία να καθαρίσει το χάος του, κάτι που αποτελούσε κίνδυνο και για τους δύο σεφ. Ο Flay γλίστρησε και σχεδόν έπεσε, αλλά κατάφερε να διορθωθεί, θυσιάζοντας μόνο μερικά αυγά.
Περισσότερο:Ο Μπόμπι Φλέι έπρεπε να απευθυνθεί Food Star Star ρατσιστικά σχόλια του διαγωνιζόμενου
Τα αποτελέσματα αυτής της πρόκλησης ήταν απίστευτα απογοητευτικά. Όλα κατέληξαν στο ρύζι έναντι του κρέατος. Ο Καμιμούρα έκανε καταπληκτική δουλειά με τη μπριζόλα, αλλά το ρύζι του δεν ήταν στο ίδιο επίπεδο. Αντίθετα, τα δυνατά σημεία του Flay ήταν το ρύζι και τα μανιτάρια του, και τα δύο επαινέθηκαν έντονα από τους κριτές. Τελικά, το προβληματικό κρέας από το πιάτο του Flay θεωρήθηκε λιγότερο θέμα από το ρύζι Kamimura.
Δεν συμφωνούμε με την επιλογή των κριτών για μερικούς λόγους. Πρώτον, δεν φαίνεται να έλαβαν υπόψη την παρουσίαση. Ο Καμιμούρα δούλεψε σκληρά για να δημιουργήσει ένα βρώσιμο έργο τέχνης, ενώ το πιάτο του Φλέι φαινόταν συνδυασμένο. Το άλλο μεγάλο ζήτημα είναι λίγο πιο ανοιχτό στην ερμηνεία: Είναι το ρύζι ή το κρέας πιο σημαντικά σε ένα πιάτο όπως το bibimbap; Ναι, το ρύζι είναι ένα από τα καθοριστικά στοιχεία αυτού του πιάτου, αλλά το αρωματικό κρέας πρέπει να υπερισχύει του μαγειρεμένου ρυζιού, ειδικά όταν η παρουσίαση του εν λόγω ρυζιού είναι τόσο προβληματική.
Περισσότερο:Μια σπασμένη μηχανή παγωτού άλλαξε τη ζωή Ψιλοκομμένο - Κερδίστε τον Bobby Flay
Ο άλλος λόγος που θέλαμε να κερδίσει ο Καμιμούρα είναι η καθαρή ανάγκη. Έχει οικογένεια για να μεγαλώσει και ειλικρινά, χρειάζεται τα χρήματα περισσότερο από ό, τι ο Flay χρειάζεται άλλη νίκη στο βιογραφικό του. Ναι, ο ανταγωνισμός αποφασίζεται τελικά, αλλά με τους δύο τόσο κοντά, θα ήταν ωραίο να βλέπουμε την Καμιμούρα να πηγαίνει σπίτι της με νίκη.
