Ποιο είναι το πιο δημοφιλές μπαχαρικό στο ράφι σας; Μάλλον εξαρτάται από την εποχή, σωστά; Για παράδειγμα, το φθινόπωρο απαιτεί ένα πασπαλιστικό μπαχαρικό κολοκύθας τα παντα ενώ μια φιλελεύθερη χρήση ρίγανης συνδυάζεται καλά με πιπεριές και κρεμμύδια για το καλοκαιρινό σας μπάρμπεκιου. Υπάρχουν όμως ορισμένα μπαχαρικά, σαν κανέλα, το οποίο όλοι τείνουμε να πιάνουμε όλο το χρόνο, οπότε είναι καλύτερο να διατηρείτε μια ποιοτική έκδοση αποθηκευμένη στο συρτάρι μπαχαρικών της ανά πάσα στιγμή.
Το μπαχαρικό κανέλας είναι πραγματικά το πανέμορφο γιατί είναι τόσο ευέλικτο άρωμα. Προέρχεται από το φλοιό πολλών τύπων δέντρων και μπορεί να προστεθεί τόσο σε αλμυρά γεύματα όσο και σε γλυκές λιχουδιές. Του Τα οφέλη επεκτείνονται και πέρα από τη γεύση: η κανέλα είναι υπέροχα αρωματική, εκπέμπει ένα ζεστό, ανακουφιστικό άρωμα και περιέχει επίσης απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως το μαγγάνιο ( μέταλλο που υποστηρίζει τον εγκέφαλο και το νευρικό σας σύστημα), φυτικές ίνες (οι οποίες ρυθμίζουν την πρόσληψη ζάχαρης και σας διατηρούν - κανονικό) και ασβέστιο (για γερά οστά και δόντια).
Για μια αίσθηση barista στο πρωινό σας ρόφημα, προσθέστε μια κανέλα κανέλα στο τσάι, τον καφέ ή ακόμα και το ζεστό γάλα του παιδιού σας. Μπορείτε να πασπαλίσετε κανέλα με φρυγανιά μπανάνας φυστικοβούτυρο, σε κέικ, πάνω από βραδινά μπολ ποπ κορν ταινιών και, το πιστεύετε ή όχι, το μπαχαρικό συνδυάζεται επίσης καλά με κρέατα όπως χοιρινό, κεφτεδάκια και κοτόπουλο - οι πιθανότητες είναι ατελείωτες.
Ας επαναλάβουμε: Η κανέλα είναι καλή για εσάς, καλή για την οικογένειά σας, μυρίζει εκπληκτικά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ουσιαστικά σε οποιαδήποτε συνταγή θεωρείτε κατάλληλη. Αν για κάποιο λόγο δεν το βάζετε επί του παρόντος, εδώ είναι τα καλύτερα μπαχαρικά κανέλας για να είστε καλά εφοδιασμένοι.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
1. Βιολογική σοφή κανέλα Κεϋλάνης
Θέλετε να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή από πού προέρχονται τα μπαχαρικά στην κουζίνα σας για να διασφαλίσετε ότι εσείς και τα μέλη της οικογένειάς σας καταναλώνετε μόνο τα καλύτερα συστατικά για το σώμα τους. Μάρκες όπως η Organic Wise καθιστούν προτεραιότητα την παροχή προϊόντων υψηλής ποιότητας και η κανέλα Κεϋλάνης δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι πιστοποιημένο με USDA, προέρχεται από την υψηλότερη ποιότητα και την τελευταία συγκομιδή κανέλας, και διατίθεται σε μικρές ποσότητες, καθώς και μια επανασφραγιζόμενη θήκη για εγγύηση φρεσκάδας.
Επιπλέον, η κανέλα Κεϋλάνης διαφέρει από την κανέλα Cassia, γνωστή και ως το υλικό που συνήθως μαζεύετε στο τοπικό παντοπωλείο σας. Η πρώτη περιέχει σημαντικά λιγότερη κουμαρίνη (μια αρωματική ουσία) από τη δεύτερη, η οποία, σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική βλάβη. Πιστοποιημένο βιολογικό από το τμήμα γεωργίας του Κολοράντο, μπορείτε να νιώσετε καλά προσθέτοντας μια πρέζα Organic Wise's Κανέλα Κεϋλάνης για τα γεύματα και τα γλυκά της οικογένειάς σας γνωρίζοντας ότι αυτό το βασικό συστατικό είναι εντελώς άχρηστο πληρωτικά.
2. Frontier Co-Op Cinnamon Powder
Η σκόνη κανέλας του Frontier Co-Op μπορεί να μοιάζει με αυτό που βλέπετε σε μπουκάλια που βρίσκονται στα ράφια των μπακάλικων, αλλά δεν πρέπει να κρίνετε την κανέλα από την πούδρα της. Αντ 'αυτού, διαβάστε την ετικέτα και θα διαπιστώσετε ότι αυτή η σκόνη κανέλας είναι στην πραγματικότητα μια συλλογή από βιολογική Κεϋλάνη που διατηρείται βιώσιμα και προέρχεται από τη Σρι Λάνκα. Θα παρατηρήσετε επίσης ότι σε σύγκριση με άλλες μάρκες, η κανέλα του Frontier Co-op δεν περιέχει καμία πρόσθετα ή χημικές ουσίες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να προσθέσετε μια επιπλέον παύλα ή δύο σε συνταγές και να μην φοβηθείτε συνέπειες. Επιπλέον, ο συνεταιρισμός που ανήκει σε μέλη δωρίζει το 4 τοις εκατό του προ φόρου κέρδους του σε κοινωνικές παροχές, οπότε η αγορά σας δεν είναι μόνο επωφελής για την οικογένειά σας αλλά και για άλλους.
3. Απλά βιολογική κανέλα Κεϋλάνης
Εάν δεν είστε ο τύπος που θα ρίχνετε ελεύθερα το μπαχαρικό στην κατσαρόλα με πλιγούρι βρώμης κάθε πρωί, το γυάλινο μπουκάλι της Simply Organic θα σας κρατήσει για αρκετή ώρα. Η «αληθινή» κανέλα αποδίδει μια φρουτώδη αλλά ζεστή γεύση και εκπέμπει ένα πικάντικο άρωμα που δεν μπορείτε να χορτάσετε όσο μαγειρεύετε. Ένα κομμάτι από τα πράγματα και πιστεύουμε ότι είναι ασφαλές να πούμε ότι το όνομα εξακολουθεί να ισχύει. Αλλά με την ευκαιρία που η μυρωδιά του δεν ήταν αρκετή για να σας πουλήσει, η Simply Organic επιστρέφει σε βιολογικές και βιώσιμες αγροτικές κοινότητες με κάθε αγορά.
4. McCormick Ground Cinnamon
Όταν σκέφτεστε κανέλα, σκέφτεστε τον McCormick; Αυτό το πλαστικό δοχείο είναι ένα κλασικό βασικό προϊόν κουζίνας και μπορεί να διαρκέσει στην κουζίνα σας για χρόνια. Με την ένδειξη "canela modila", που ισπανικά σημαίνει "αλεσμένη κανέλα", το βαθύ, ζεστό μπαχαρικό δεν είναι ΓΤΟ και δεν περιέχει πρόσθετα, πληρωτικά ή οποιοδήποτε άλλο συστατικό που θα μπορούσατε να βρείτε ύποπτο.
