Σχετική ιστορία. ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ: Η Κέλι Ρόουλαντ μιλάει για τη γέννηση του Zoom & αν η Μπιγιονσέ ή η Μισέλ θα ήταν καλύτερη μπέιμπι σίτερ
Σούπα από μπάτσο κοτόπουλο Brooke Burke
Συστατικά
- Συσκευασία μηρών κοτόπουλου με δέρμα
- Μεγάλο κρεμμύδι
- Καρότα
- Σέλινο
- φύλλα δάφνης
- Αλατοπίπερο
- Μπουγιόν κοτόπουλου
- Μαϊντανός
- Manischewitz Matzo Ball Mix
- 5 αυγά
- Φυτικό λάδι
- Μια σακούλα με χυλοπίτες με αυγά
Κατευθύνσεις
- Προετοιμάστε τις μπάλες matzo σύμφωνα με τις οδηγίες του μείγματος, αφήστε τις στο ψυγείο για μισή ώρα. (Συνήθως ετοιμάζω τις 20-23 μερίδες, στην πραγματικότητα κάνει μόνο περίπου 10 αν τις σχηματίσετε σε μπάλες μεγέθους μπέιζμπολ.
- Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει. Προσθέστε ένα ψιλοκομμένο μεγάλο κρεμμύδι και μια συσκευασία μηρών κοτόπουλου, 1 κουταλιά αλάτι, 3 φύλλα δάφνης. Βράζουμε για μία ώρα. Αφαιρούμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα, σέλινο, ένα μπουγιόν κοτόπουλου, (συχνά προσθέτω άλλα λαχανικά όπως κολοκυθάκια και σκουός, όπως σας αρέσει). Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι χυλοπίτες αυγού, πάρα πολύ θα απορροφήσει το ζωμό. Προσθέστε μαϊντανό. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
- Βράζετε μια ξεχωριστή κατσαρόλα με νερό και φτιάχνετε τις μπάλες matzo σύμφωνα με τις οδηγίες (δεν τις ρίχνω στη σούπα μου). Αφαιρέστε το δέρμα και τα κόκαλα από το κοτόπουλο και φυλάξτε τα σε ένα ξεχωριστό μπολ για να τα προσθέσετε στη σούπα σας όπως θέλετε.
«Σερβίρω τη σούπα σύμφωνα με τις προτιμήσεις των παιδιών μου. Τεμαχίζω το κοτόπουλο, το τοποθετώ σε ατομικά μπολ, προσθέτω μια μπάλα ματζό για όποιον τους αρέσει και στη συνέχεια το συμπληρώνω με τη σούπα », λέει ο Burke.
Περισσότερες συνεντεύξεις διασημοτήτων μαμάς
Η Rachel Zoe συζητά για το Skyler, περισσότερα παιδιά και τα απαραίτητα για τη μαμά μόδα
Η Giuliana Rancic μιλάει για μητρότητα, παρένθετη μητέρα και απαραίτητα μαμά
Ο Soleil Moon Frye μιλάει Punky, της μητρότητας και της μόδας στο σχολείο
