Σαλάτα αυγών με τρεις τρόπους - SheKnows

Δεν χρειάζεται να τρώτε σαλάτα με αυγό μετά το Πάσχα. It’sρθε η ώρα να τζαζ αυτό το παλιό αγαπημένο! Αυτές οι τρεις συνταγές θα σας κάνουν να λαχταράτε αυγοσαλάτα πολύ μετά την εξάντληση όλων των βραστά αυγών σας!

Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis μόλις μοιράστηκε μια μοναδική αλμυρή συστροφή στο πεπόνι που είναι ένα τέλειο καλοκαιρινό πιάτο

Δεν θα ανησυχείτε πλέον για το πώς θα καταναλώσετε όλα αυτά τα αυγά. Αυτά τα τρία αυγά συνταγές σαλάτας θα κάνει τους γευστικούς σας κάλυκες να χορεύουν και θα έχουν λίγο για όλους - νόστιμο μπέικον, κρεμώδες αβοκάντο και πικάντικο Sriracha.

Σαλάτα αυγών BLT συνταγή

Μερίδα 2-4 σάντουιτς (εξαρτάται από το μέγεθος του ψωμιού)

Συστατικά:

• 6 βραστά αυγά (ξεφλουδισμένα)
• 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
• 8 φέτες ντομάτα
• 1 φλιτζάνι μωρό ρόκα
• 8 φέτες χοντρό κομμένο μπέικον (τηγανητό ή ψημένο)
• 8 φέτες ψωμί

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε βραστά αυγά, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ιταλικά καρυκεύματα σε μεγάλο μπολ και ανακατέψτε, σπάζοντας μεγάλα κομμάτια αυγού με ένα πιρούνι. Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.
2. Για να συναρμολογήσετε το σάντουιτς, προσθέστε 1/4 αυγοσαλάτας σε μια φέτα ψωμί. Κορυφή με δύο φέτες ντομάτα, 1/4 φλιτζάνι ρόκα, δύο φέτες μπέικον και από πάνω με την άλλη φέτα σκέτο ψωμί.
3. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα σάντουιτς.

Κρεμώδης συνταγή σαλάτας με αυγό αβοκάντο

Μερίδα 2-4 σάντουιτς (εξαρτάται από το μέγεθος του ψωμιού)

Συστατικά:

• 6 βραστά αυγά (ξεφλουδισμένα)
• 1 ολόκληρο αβοκάντο (χωρίς κουκούτσι)
• 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε και πολτοποιήστε μέχρι να ενωθούν. Chύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση.
2. Φτιάξτε ένα σάντουιτς και συμπληρώστε με μωρό ρόκα ή φάτε σκέτο.

Συνταγή πικάντικης σαλάτας αυγών Sriracha

Μερίδα 2-4 σάντουιτς (εξαρτάται από το μέγεθος του ψωμιού)

Συστατικά:

• 6 βραστά αυγά (ξεφλουδισμένα)
• 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας Sriracha
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε και πολτοποιήστε μέχρι να ενωθούν. Chύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση.
2. Φτιάξτε σάντουιτς ή φάτε σκέτο.

Περισσότερες ιδέες για τα πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν

Συνταγή για αυγά γεμάτα καβούρια
Συνταγές σαλάτας πασχαλινού αυγού
Συνταγή μπρουσκέτας με αυγό και βότανο

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.