Συνταγή μπιζέτας καβουριών Cajun - SheKnows

Αυτά τα μπιγιέτα καβουριών είναι ένα διασκεδαστικό ορεκτικό για να σερβίρετε στην επόμενη συνάντησή σας!

Αυτά τα μπιγιέτα καβούρια είναι μια πραγματική απόλαυση του κόσμου! Σερβίρετε δίπλα στην αγαπημένη σας σάλτσα και μην ξεχνάτε τη ζεστή σάλτσα για όσους τους αρέσει να αρωματίζουν τα πράγματα!

Σχετική ιστορία. Οι Mini Prosciuitto-Topped Pizzas της Giada De Laurentiis είναι ακαταμάχητα χαριτωμένες και νόστιμες

Συνταγή μπιζένε καβούρι Cajun

Αποδίδει περίπου 12 μπεζέτ

Συστατικά:

• 8 ουγγιές κατ 'αποκοπή καβούρι
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/4 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 αυγό χτυπημένο
• 1/4 φλιτζάνι χυμό μύδια (το ζωμό μπορεί να αντικατασταθεί)
• Γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα Cajun ή Old Bay
• 2 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• Κανόλα ή φυτικό έλαιο για τηγάνισμα (περίπου 2 φλιτζάνια)

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο και το μπέικιν πάουντερ.
2. Σε ένα φλιτζάνι μέτρησης προσθέστε το 1/4 φλιτζάνι χυμό αχιβάδας. Προσθέστε γάλα στο χυμό του αχιβάδα μέχρι το υγρό να φτάσει τα 2/3 φλ. Προσθέστε το μίγμα χυμού αχιβάδας/γάλακτος στο χτυπημένο αυγό.
3. Ρίξτε το υγρό μείγμα στο μπολ με τα ξηρά συστατικά. Προσθέστε καβούρι, κρεμμύδι και μαϊντανό και διπλώστε τα όλα μαζί καλά, μέχρι να έχετε μια κολλώδη σύσταση που μοιάζει με κουρκούτι.
4. Σε μια βαριά κατσαρόλα ή φριτέζα, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία μέχρι να φτάσει τους 350 βαθμούς F. Ρίξτε πολύ προσεκτικά τη ζύμη του κουταλιού σε συσσωμάτωση σε καυτό λάδι σε παρτίδες (περίπου 3 ή 4 κάθε φορά) και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει, περίπου 5 λεπτά. Στραγγίστε τα τηγάνια σε χαρτοπετσέτες και αλάτι αν χρειάζεται.
5. Σερβίρετε τηγανιτές ζεστές με φέτες λεμονιού, καυτερή σάλτσα και μια αγαπημένη σάλτσα.

Συνταγή για ρολά καβουριών και κρεμώδους τυρί μισοφέγγαρο
Καβούρια αβοκάντο
Υγιεινό ψητό καβούρι ράνγκουν

Αφήστε ένα σχόλιο