Κανονικά μετά από ένα μεγάλο γιορτινό δείπνο, υπάρχουν πολλά υπολείμματα που μας αφήνουν αδιάφορους για το τι θα κάνουμε με όλα αυτά. Εδώ πήραμε την κατσαρόλα με τα πράσινα φασόλια και τη μετατρέψαμε σε έναν υπέροχο εύκολο και φορητό τρόπο για να καταναλώσουμε επιπλέον φαγητό
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά μετά το δείπνο των Ευχαριστιών υπάρχουν συνήθως τόσα πολλά πιάτα που περισσεύουν, πρακτικά πρέπει να ικετεύω άλλους να πάρουν μαζί τους σπίτι. Εάν καταλήξετε να έχετε καθόλου κατσαρόλα, αυτός είναι ο τέλειος τρόπος όχι μόνο να το χρησιμοποιήσετε αλλά και να αλλάξετε ολόκληρη τη συνταγή, ώστε να μην αισθάνεστε ότι τρώτε το ίδιο γεύμα για μέρες συνεχώς. Αυτή η έκδοση χρησιμοποιεί κατσαρόλα με πράσινα φασόλια, αλλά άλλες ιδέες που θα λειτουργούσαν υπέροχα θα ήταν το μπρόκολο και κατσαρόλα τυριού, ζαμπόν και λαχανικά που περίσσεψαν, ή απλώς δημιουργήστε τη δική σας χρησιμοποιώντας ό, τι έχετε από τις διακοπές σας γιορτή.
Συνταγή για frittatas για μίνι πράσινο φασόλι
Αποδίδει 12 μίνι φριτάτα
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι κατσαρόλα πράσινου φασολιού που περίσσεψε
- 6 ολόκληρα αυγά και 6 ασπράδια, ελαφρά χτυπημένα
- 1/2 φλιτζάνι τυρί φέτα, τριμμένο τυρί μοτσαρέλα ή τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Spεκάστε μια φόρμα για μάφιν με σπρέι μαγειρέματος και αφήστε την στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε την κατσαρόλα με τα φασόλια, τα αυγά, τη σκόνη σκόρδου και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε με το κουτάλι το μείγμα σε κάθε φόρμα για μάφιν, ρίχνουμε κάθε φριτάτα με τυρί και ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές των φριτάτα.
Περισσότερες συνταγές χρησιμοποιώντας υπολείμματα
Η καλύτερη Ημέρα των Ευχαριστιών συνταγές που περίσσεψαν
Νόστιμες συνταγές για γαλοπούλα που περίσσεψαν
Δημιουργικές χρήσεις για τα υπολείμματα της Ημέρας των Ευχαριστιών
