Φτωχός ντεκαφεϊνέ καφές δεν μπορώ να κάνω ένα διάλειμμα. Οι λάτρεις του καφέ συχνά τον απορρίπτουν ως «όχι πραγματικό» καφέ απλώς και μόνο επειδή η καφεΐνη έχει αφαιρεθεί. Αλλά ακόμα και όταν η μπάρα για καφέ - τόσο κανονική όσο και χωρίς καφεΐνη - ανεβαίνει, οι μέθοδοι του καφέ χωρίς καφεΐνη δεν έχουν αλλάξει πολύ. Για να το αναλύσετε απλά: Υπάρχουν δύο βασικές μέθοδοι, χημικό ή νερό. Είτε ένας χημικός διαλύτης αφαιρεί άμεσα ή έμμεσα την καφεΐνη από τα μη ψημένα φασόλια, είτε τα φασόλια εμποτίζονται με νερό. Και οι δύο μέθοδοι είναι χρονοβόρες και δαπανηρές, πράγμα που είναι ένας άλλος λόγος που μπορεί να είναι δύσκολο να επιτευχθεί ο καλός ντεκαφεϊνέ. Απλά χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να γίνει. Κάθε μέθοδος έχει επίσης πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα: Η μέθοδος νερού αφαιρεί άλλες χημικές ουσίες γεύσης που πρέπει να εισαχθούν ξανά στα φασόλια μετά την αφαίρεση της καφεΐνης. Η χημική μέθοδος, από την άλλη πλευρά, σκουραίνει τα φασόλια, καθιστώντας πιο δύσκολο το ψητό αφού είναι ήδη σκοτεινό.
Και ενώ υπάρχουν οφέλη για την καφεΐνη, υπάρχουν πολλοί λόγοι για να το παραλείψετε επίσης: Είναι γσυμβάλλει στο άγχος και αϋπνία, για αρχή. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι η καφεΐνη στον καφέ τους βοηθά να αισθάνονται σε εγρήγορση, άλλοι θεωρούν ότι τους βάζει στην άκρη. Και μερικές φορές ένας λάτρης του καφέ μπορεί να θέλει απλώς ένα απογευματινό ή βραδινό φλιτζάνι joe χωρίς να ανησυχείτε για το πέταγμα και το γύρισμα αργότερα. Με τις επιλογές που υπάρχουν σήμερα, δεν υπάρχει κανένας λόγος να απέχει κάποιος από τον καφέ απλώς και μόνο επειδή πρέπει να απέχει από την καφεΐνη.
Τούτου λεχθέντος, υπάρχει ακόμα μερικοί καφεΐνη στον καφέ ντεκαφεϊνέ: γενικά μεταξύ 2-15 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι 8 ουγγιών. Ο κανονικός καφές, από την άλλη πλευρά, έχει 80-100 χιλιοστόγραμμα. Είναι μια αρκετά μικρή ποσότητα που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα το παρατηρήσουν, αλλά είναι κάτι που πρέπει να έχετε κατά νου εάν επιλέγετε ντεκαφεϊνέ για λόγους υγείας. Αλλά, γενικά, οι άνθρωποι που λαχταρούν ένα φλιτζάνι τζόι χωρίς τα τσιμπήματα μπορούν ακόμα να το πάρουν με ασφάλεια και νόστιμα από ένα από αυτά τα παρασκευάσματα.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε ένα μικρή προμήθεια της πώλησης και ο λιανοπωλητής ενδέχεται να λάβουν ορισμένα ελεγχόμενα στοιχεία για τη λογιστική σκοποί.
1. Eight O’Clock Whole Bean Coffee The Original Decaf
Δεν χρειάζεται να καμαρώνετε ένα ψητό σκάφους - αυτή η μάρκα μαζικής αγοράς αξίζει μια δεύτερη ματιά (ή γεύση, όπως ήταν). Ο καφές Eight O’Clock παρασκευάζεται με 100% κόκκους καφέ Arabica, τα οποία εκτιμώνται για τις πιο ήπιες, πιο καρποφόρες, λιγότερο πικρές ιδιότητες. Ο μεσαίος καβουρδισμένος καφές τους είναι επίσης ισορροπημένος: όχι πολύ ελαφρύς, ούτε πολύ σκοτεινός, τόσο στις επιλογές ντεκαφεϊνέ όσο και στην καφεΐνη. Είναι επίσης ένας ολόκληρος καφές, που σας επιτρέπει να τον αλέσετε στο σπίτι για μέγιστη φρεσκάδα και βέλτιστη χοντρότητα για τη μέθοδο παρασκευής σας.
2. SF Bay Coffee Decaf French Roast Compostable Cod Pods
Οι λοβοί καφέ προσφέρουν μεγάλη ευκολία - και πολλά πλαστικά απορρίμματα. Οι λοβές καφέ του SF Bay, ωστόσο, είναι 100% εμπορικά λιπασματοποιήσιμες και λειτουργούν με συστήματα ζυθοποιίας τύπου K cup. Ο γαλλικός καφές καβουρδισμένου 100% Arabica χωρίς σκούρο είναι σκούρος αλλά όχι υπερβολικά πικρός και εξισορροπείται με κρεμώδεις, σκούρες καφέ νότες ζάχαρης. Επίσης, αφαιρέθηκε η καφεΐνη με διαδικασίες νερού, κάτι που είναι πιο σπάνιο σε μεγαλύτερους παραγωγούς στις ΗΠΑ.
3. Peet's Coffee Decaf Major Dickason's Blend
Ο σκοτεινός καβουρδισμένος καφές, για μερικούς ανθρώπους, είναι συνώνυμος με τον καφέ: δεν είναι το ίδιο αν δεν είναι πλούσιος και σκοτεινός. Φυσικά, το θέμα καταλήγει στις προτιμήσεις, αλλά αν πρόκειται για ένα σκοτεινό φλιτζάνι, το κλασικό μείγμα του Peet Major Dickason είναι ένα καλό για να δοκιμάσετε. Η έκδοση χωρίς ντεκαφεϊνέ είναι η ίδια με την πλήρως καφεϊνούμενη, μόλις υποβληθεί σε επεξεργασία με τη μέθοδο του διαλύτη για την αφαίρεση της καφεΐνης. Αυτό το μείγμα ντεκαφεϊνέ αλέθεται και είναι καλύτερο για μηχανές στάγδην και ορισμένες μεθόδους ξεχύματος.
4. Cameron’s Coffee Decaf Highlander Grog
Ο αρωματισμένος καφές, όπως ο καφές χωρίς καφέ, μπορεί να προκαλέσει θερμές αντιδράσεις. Αλλά, όπως και με τον καφέ, όλα εξαρτώνται από την προτίμηση. Ο καφές του Cameron επιτρέπει σε εκείνους τους θαυμαστές να έχουν το βουτυράκι τους και να το πίνουν, χωρίς καφεΐνη, επίσης. Το Highland Grog είναι εμπνευσμένο από μερικές από τις πιο γλυκές γεύσεις της Σκωτίας: το ρούμι και το καραμέλα. Αρωματισμένο χωρίς ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά, το βότανο Cameron's Highland είναι απαλλαγμένο από κάθε σιροπιαστή ή τεχνητή γεύση. Πιείτε το μαύρο ή προσθέστε μια μικρή ποσότητα κρέμας ή γάλακτος και μην αγοράζετε ξανά πανάκριβες αρωματικές κρέμες.
5. Kaking Horse Decaf Coffee
Αυτός ο καφές έχει τα πάντα: ο 100% καφές Arabica είναι πιστοποιημένος από το USDA βιολογικός, δίκαιος συναλλαγής και kosher. Φυσικά, το μόνο που δεν έχει είναι η καφεΐνη. Καταργημένο με την ελβετική μέθοδο νερού, το Kicking Horse θέλει τους ντεκαφεϊνέ τους να είναι εξίσου πλούσιοι και γευστικοί με το καφεϊνούχο ψητό τους. Ο καφές έρχεται επίσης ολόκληρος κόκκος για το πιο φρέσκο δυνατό φλιτζάνι. Είναι ακόμη αρκετά σκοτεινό για χρήση σε μηχανή εσπρέσο για ντεκαφεϊνέ latte και πολλά άλλα.
