Σε ένα εντυπωσιακό διπλό επεισόδιο, Εβδομάδα 15 της MasterChef Η 4η σεζόν ολοκληρώθηκε με τους δύο κορυφαίους σεφ να πηγαίνουν στο φινάλε της επόμενης εβδομάδας. Αλλά ξεκίνησε με ένα ολόκληρο δράμα. Σεφ Γκράχαμ Έλιοτ μιλάει για την ονομασία, τη νοσταλγία και γιατί η Luca και η Natasha είναι πραγματικά η κρέμα de la crème.
SheKnows: Η χθεσινή βραδιά ήταν πολύ έντονη. Ας πάμε αμέσως με αυτά τα δύο γιγαντιαία κουτιά μυστηρίου. Υπήρχαν λοιπόν 50 συστατικά για να αντιπροσωπεύσουν την Αμερική, σωστά;
Γκράχαμ Έλιοτ: Ναι, είχε σκοπό να εκπροσωπήσει κάπως τις 50 πολιτείες. Η ιδέα ήταν - αντί να προβάλλουμε μόνο ένα σωρό συστατικά - ας τραβήξουμε αυτό που κάνει την Αμερική, την Αμερική: τα υπέροχα προϊόντα από παντού. «Επειδή είναι τόσο τεράστια έκταση γης, ξέρεις, από την οποία μπορείς να τραβήξεις!
SK: wasταν ένα όμορφο κουτί και ο Luca-που το ονόμασε όνειρο σεφ-επέλεξε τον συμπαίκτη του επειδή είχε κερδίσει τις περισσότερες προκλήσεις μυστηρίου. Δεν είναι μυστικό αυτός και η Νατάσα αντιπαθούν ο ένας τον άλλον. Γιατί πιστεύετε ότι την επέλεξε έναντι της Τζέσι;
GE: Εμ... δεν ξέρω. Νομίζω ότι ο Λούκα είναι κάποιος που, ακόμα κι αν δεν τα πάει καλά με κάποιον, θέλει να κερδίσει. Ξέρετε, είναι ένας διασκεδαστικός τύπος-υπερ-αγαπημένος και όλα αυτά-αλλά είναι επίσης εξαιρετικά ανταγωνιστικός και δεν θέλει τίποτα περισσότερο από τη νίκη, οπότε θα βάλει όποιον χρειάζεται στην ομάδα του για να το κάνει αυτό. Νομίζω λοιπόν ότι ένιωσε ότι επέλεξε τον πιο δυνατό του γκρουπ.
SK: Τώρα, ας περάσουμε στο δράμα. Γνωρίζαμε ότι θα ήταν ένα εκρηκτικό επεισόδιο, γιατί είδαμε στην προεπισκόπηση το διαβόητο πλέον της Κρίσι «Τι στοιχικό μου είπες, β ****;» γραμμή. Υπήρχε κάτι που δεν είδαμε;
GE: Το πραγματικό μέρος μαγειρέματος - ήταν πραγματικά κακό. Αλλά ήταν υπέροχο να βλέπω την Jessie να έρχεται πραγματικά στο δικό της. Πήρε υπερβολική αυτοπεποίθηση. Όλοι οι κριτές μπήκαμε στο πρόσωπό της, όπως: «Ο σύντροφός σας έχει εξαφανιστεί για 20 λεπτά. Έχετε κολλήσει κάνοντας αυτά τα πράγματα - επιταχυνθείτε, αναλάβετε, σταματήστε να ζητάτε άδεια και απλώς κάντε το ». Ξέρετε, το είδος της ζωής σας είναι on-the-line. Έτσι, ξαφνικά τη βλέπεις να ανεβαίνει πραγματικά… όχι με κακή στάση, αλλά με μεγάλη αυτοπεποίθηση. Και τότε, όταν δοκιμάζαμε τα πιάτα τους, ήταν περίπου 10 λεπτά που μιλούσαμε μαζί τους, ρωτώντας: «Ποιος έφτιαξε το Α; Ποιος έφτιαξε το Β; Ποιος έφτιαξε το C; » Και σχεδόν κάθε ένας ήταν η Τζέσι. Και τότε ήταν σαν: «Κρίσι, τι έκανες;» Και έλεγε: «Λοιπόν, βοήθησα με το γλυκό μήλου». Είναι σαν, «εντάξει, είναι υπέροχο που προσπαθήσατε να κάνετε κάτι να συμβεί με αυτό που είχατε, αλλά - καλώς ή κακώς - αυτό είναι κάπως της Τζέσι μενού."
SK: prettyταν πολύ ενοχλητικό να βλέπεις το γλυκό κοριτσάκι της Νότιας Jessie να αποκαλεί την Krissi αγελάδα. Σας έκανε σοκ;
GE: Νομίζω ότι ως μεγάλο άτομο, μπορώ να συσχετιστώ αμέσως με όλη την «αγελάδα» και το «χοντρό» και όλα αυτά τα είδη, έτσι νομίζω ότι αν ήμουν Κρίσι και άκουγα αυτά τα πράγματα, θα ανέβαινα και θα έμπαινα στο πρόσωπο κάποιου δεύτερος. Σκέφτομαι λοιπόν να ανέβει και να πει: «Τι είπες; Λοιπόν, αυτό δεν είναι αυτό που άκουσα, οπότε απλώς θα κάτσω εδώ και θα ακούσω τι συμβαίνει », είμαι περήφανη για την Κρίσι που δεν ανέβηκε και πέταξε τραπέζια και καρέκλες παντού. «Μέχρι το τέλος, ποτέ δεν προσπάθησε να παίξει ωραία ή να είναι κάποιος που δεν ήταν - τα φόρεσε όλα στο μανίκι της. Αλλά ναι, ήταν πολύ εκπληκτικό να βλέπω την Jessie να λέει κάτι σαν: «Θέλω να στείλω αυτή την αγελάδα στο σπίτι». Και πάλι, η πρώτη φορά που βλέπω το επεισόδιο είναι όταν προβάλλεται - ως κριτής, δεν βλέπω ποτέ κανένα από τα μέρη της συνέντευξης, όταν κάθονται εκεί μιλώντας - έτσι είναι η πρώτη φορά που άκουσα ποτέ την Jessie να λέει κάτι παρόμοιο ότι. Είναι περίεργο, επειδή είναι κάπως σαν: "Αλήθεια;" Όχι ότι χάνεις τον σεβασμό για το άτομο, αλλά λες: «Νόμιζα ότι ήσουν πάνω από αυτό».
SK: Η ψυχραιμία της Krissi είχε, στο παρελθόν, το καλύτερο από αυτήν με τρόπο που συνορεύει με το φυσικό. Χθες το βράδυ, έκανε το σχόλιο για τη συντριβή της Τζέσι στο πρόσωπο με ένα καυτό τηγάνι και όλοι θυμόμαστε όταν έριξε μαρινάρα στους άλλους σεφ του σπιτιού. Υπάρχει ποτέ ένα σημείο όπου πρέπει πραγματικά να τραβήξετε έναν διαγωνιζόμενο στην άκρη και να του μιλήσετε για τη συμπεριφορά του;
GE: Ναι. Είναι μια εκπομπή τροφίμων - δεν είναι μόνο ένα ριάλιτι όπου προσπαθούμε, όπως, να κάνουμε τους πάντες να μαλώνουν και να μισούν ο ένας τον άλλον. Νομίζω ότι η φυσική προσωπικότητα και ο χαρακτήρας βγαίνουν από κάθε άτομο καθώς τα πράγματα συνεχίζονται, αλλά πάντα θα σχολιάζαμε στην Κρίση για αυτά τα πράγματα. Ξέρεις: Πώς γίνεται να μην μπορείς να συνεργαστείς με ανθρώπους; Πώς γίνεται να κατηγορείς τους πάντες όταν συμβαίνει κάτι; Πώς γίνεται να απειλείτε αυτό το άτομο; Θέλω να πω, είναι σαν να μιλάς με τα παιδιά σου ή με κάποιον που είσαι φίλος, όπου σου λένε: «Λυπάμαι. Θα προσπαθήσω να τα πάω καλύτερα ». Στη συνέχεια επιστρέφουν στους δρόμους τους.
SK: Ο Joe είπε ότι ήταν πολύ συναισθηματικό και δύσκολο για εκείνον να στείλει τον Krissi στο σπίτι, κάτι που φαινόταν περίεργο με βάση το Krissi που η Αμερική γνωρίζει κάθε εβδομάδα. Πιστεύετε ότι η επεξεργασία της εκπομπής συνέβαλε στο να γίνει η κακή;
GE: Όχι, νομίζω ότι η Κρίσι μοιάζει με δύο διαφορετικούς ανθρώπους. Όταν αγωνίζεται, είναι στο πρόσωπο όλων. Αλλά τότε, είδα μια φωτογραφία της να ψήνεται ξανά με τον Μπρι πριν από μία ή δύο εβδομάδες και όλοι στο Twitter έλεγαν: «Τι; Είστε φίλοι τώρα; » Έτσι νομίζω ότι όταν βρίσκεσαι στην αρένα, ενεργείς με έναν συγκεκριμένο τρόπο και στη συνέχεια, ξέρεις, αυτές τις άλλες στιγμές είναι μια χαρά. Δεν νομίζω ότι έχει να κάνει τόσο με την επεξεργασία - όλα όσα βλέπεις συνέβησαν στην πραγματικότητα - η παράσταση είναι απλώς πολύ υψηλή πίεση, η μία κατάσταση μετά την άλλη. Μερικοί άνθρωποι ευδοκιμούν σε αυτό. Παρακολουθώντας αυτό, ήταν πολύ ωραίο - και ήμουν πολύ περήφανος - να βλέπω την Jessie να ανεβαίνει και να αναλαμβάνει και έγινε σχεδόν μια πρόκληση δύο έναντι ενός.
SK: Το δεύτερο επεισόδιο χθες το βράδυ-ο ημιτελικός-τελείωσε με την αποστολή της Jessie στο σπίτι. Πώς ένιωσες βλέποντας αυτό το επεισόδιο;
GE: Είδατε το πιάτο αναψυχής της Jessie σε σύγκριση με το πρωτότυπο της; Έτη φωτός μακριά το ένα από το άλλο! Έκανε το Wellington, αλλά το σκάλισε στο χέρι με λίγο κουταλάκι σάλτσα και λίγα λαχανικά στο πλάι... ήταν απολύτως όμορφο. Or, όπως θα έλεγε ο Γκόρντον, απολύτως εκπληκτικό. Σκέφτηκα ότι ήταν πολύ διασκεδαστικό να τους βλέπω να ξανακάνουν τα πιάτα τους και να κάνουν τον κύκλο τους, απλώς για να δούμε πόσο μακριά έχουν φτάσει. Αλλά ναι, με την Jessie να έχει φύγει, τώρα είναι μόνο στον Luca και τη Natasha. Θα είναι πραγματικά ενδιαφέρον - κάποιος που μαγειρεύει από καρδιάς και κάποιος που μαγειρεύει με αυτή την εξαιρετική εστίαση και ανταγωνιστικό πνεύμα.
SK: Πιστεύετε ότι προκαλεί έκπληξη στους ανθρώπους που η Νατάσα-μια μαμά που μένει στο σπίτι χωρίς επίσημη εκπαίδευση-τα κατάφερε μέχρι το τέλος;
GE: Νομίζω ότι, αν ρωτήσετε τους κριτές, η Natasha σίγουρα, μέσα σε όλη τη σεζόν, ήταν ένας από τους κορυφαίους ανθρώπους που όλοι θα επιλέγαμε να δουλέψουν στις κουζίνες μας. Απλώς έχει ακατέργαστη ικανότητα και ταλέντο που θα μπορούσατε εύκολα να διαμορφώσετε σε κάποιον που θα μπορούσε να εργάζεται σε έναν σταθμό στην κουζίνα σας με δύο εβδομάδες εκπαίδευσης.
SK: Σκεφτήκατε ποτέ στην αρχή αυτής της σεζόν ότι ο γλυκός μικρός Ιταλός Luca θα ήταν ο τελευταίος άντρας;
GE: Οχι! Αυτό ήταν το τελευταίο άτομο που σκέφτηκα. (γελάει) Είπα όχι στον Λούκα πέρυσι και του είπα όχι φέτος. Νομίζω ότι είναι ένας υπέροχος, σπουδαίος τύπος, αλλά είναι ο ανόητος τύπος. Είναι ανόητος, είναι διασκεδαστικός - και έτσι είμαι και εγώ στην κουζίνα, οπότε συνδέομαι απόλυτα με αυτό - αλλά ποτέ δεν πίστευα ότι ήταν πραγματικά σοβαρός ή ίσως αρκετά ανταγωνιστικός. Και μετά κάπου στη μέση, άρχισε να κερδίζει τα πάντα. Νομίζω ότι το φαγητό του άρχισε πραγματικά να αλλάζει όταν επέστρεψαν οι οικογένειες και μαγείρεψε αυτό το πιάτο για τη σύζυγό του, Kate. Wasμουν, "Ουάου, θα το παρήγγειλα ξανά σε ένα εστιατόριο - όπως, δύο μερίδες είναι τόσο καλό. Από εκεί και πέρα, συνέχισε να το κάνει όλο και καλύτερα. Και ξαφνικά, είναι σε δύο άτομα… και νομίζω ότι σίγουρα τα δύο κορυφαία άτομα βρίσκονται στο φινάλε.
ΣΚ: Εντελώς. Έχετε κάποιες συμβουλές για το πώς πάει το φινάλε;
GE: Απλώς υπάρχει εκείνο το τεράστιο πράγμα που μοιάζει με μπάσκετ στο σκορ και ένα τεράστιο, ζωντανό κοινό εκεί. Είναι μια επανασύνδεση των ειδών και είναι πραγματικά ενδιαφέρον. Είναι το καλύτερο φαγητό, νομίζω, που έχουμε δει ποτέ σε έναν τελικό… όχι μόνο το καλύτερο φαγητό που έχουν βάλει ποτέ αυτά τα δύο. Είναι πραγματικά εκπληκτικό και είμαι υπερήφανος για αυτό που κάνουν και οι δύο.
Περισσότερα σχετικά MasterChef
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: MasterChefΟ Γκράχαμ Έλιοτ ζυγίζει τη συνεργασία με την Πάολα Ντιν και άλλα πολλά την Εβδομάδα 14
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: MasterChefΟ Graham Elliot την Εβδομάδα 13 και πώς είναι πραγματικά ο Gordon Ramsay
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: MasterChefΟ Graham Elliot στα πουλερικά που έκοψαν τα φτερά ενός κορυφαίου υποψηφίου
Ελέγξτε ξανά εβδομαδιαίως!
Απολαύστε παρασκήνια για κάθε επεισόδιο ακολουθώντας τις συνεδρίες μας για ερωτήσεις και απαντήσεις με τον σεφ Graham Elliot κάθε Πέμπτη. Έχετε κάτι που θέλετε να ρωτήσετε τον σεφ; Μοιραστείτε μέσω σχολίου και η ερώτησή σας μπορεί να εμφανιστεί!
