Τα υποβρύχια κεφτέ είναι μια έξυπνη μεσημεριανή επιλογή επειδή τα παιδιά τα λατρεύουν. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα για να διαρκέσει την εβδομάδα ή να παγώσετε για φαγητό αργότερα.
Σχετική ιστορία. Hear Us Out - Η πιο πρόσφατη συνταγή σούπας της Martha Stewart είναι πραγματικά ιδανική για τις καυτές καλοκαιρινές μέρες
Φτιάξτε αυτά τα κεφτεδάκια για μεσημεριανό γεύμα όλη την εβδομάδα ή σερβίρετε τα μια μέρα και παγώστε τα υπόλοιπα για να τα χρησιμοποιήσετε με τη δική σας ευκολία. Οι κεφτέδες απαιτούν μόνο πέντε συστατικά (συν αλάτι!) Αναμεμειγμένα σε ένα μπολ. Είναι κοκκινιστές με σάλτσα ντομάτας, η οποία δίνει στα κεφτεδάκια επιπλέον γεύση και στη σάλτσα πολυτελή γεύση και υφή.
Εύκολοι συνδρομητές κεφτέ
Κάνει 6 έως 8 συνδρομές
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα ψίχουλα ψωμιού
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
- 1/2 κίτρινο κρεμμύδι, τριμμένο ή ψιλοκομμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
- 3 φλιτζάνια έτοιμη σάλτσα ντομάτας (αγορασμένη από το κατάστημα ή Κάνε το δικό σου)
- 6 έως 8 ψωμάκια χοτ ντογκ ολικής αλέσεως
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τα ψίχουλα ψωμιού. Ρίξτε το γάλα και αφήστε το να καθίσει για δύο λεπτά. Προσθέστε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι, το αλάτι και τον μαϊντανό και ανακατέψτε μέχρι να ομοιόμορφα κατανεμηθούν. Πλάθετε το μείγμα σε μεγάλα κεφτεδάκια, περίπου 2 με 3 κουταλιές της σούπας το καθένα.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας. Μόλις σιγοβράσουν, τοποθετήστε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα, καλύψτε και μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθούν, περίπου 40 λεπτά, γυρίζοντας τους κεφτέδες περίπου στο μισό του μαγειρέματος.
- Σε αυτό το σημείο τα κεφτεδάκια είναι έτοιμα για φαγητό, ή να κρυώσουν εντελώς για να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Για να σερβίρετε, τοποθετήστε πολλά κεφτεδάκια και λίγη σάλτσα σε ένα κουλούρι χοτ ντογκ και πασπαλίστε με μια χούφτα τυρί. Αν βρίσκεστε στο σπίτι, μπορείτε να τοποθετήσετε το υποβρύχιο κάτω από το ψητό κρέας για δύο έως πέντε λεπτά ή μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί.
Περισσότερες ιδέες για σάντουιτς μεσημεριανού
Buffalo κοτόπουλο σάντουιτς κεφτεδάκι
12 Δημιουργικό τυρί στη σχάρα συνταγές σάντουιτς
5 Διασκεδαστικές και μοναδικές ιδέες για σάντουιτς
