Το κοτόπουλο αργής κουζίνας Marsala μετατρέπει μια κλασική συνταγή σε ένα εύκολο δείπνο - SheKnows

Οι αργές κουζίνες δεν παίρνουν πάντα την πίστωση που τους αξίζει, και πολλές φορές ξεχνάω ότι έχω κρυφτεί κάτω από τον πάγκο. Αλλά λατρεύω το κοτόπουλο Marsala και ήθελα να δημιουργήσω μια απροβλημάτιστη, φιλική προς την εβδομάδα έκδοση, η οποία είναι βασικά ανόητη και χωρίς χάος.

Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας

Ξεσπάστε λοιπόν την αργή κουζίνα και χτυπήστε αυτό το κομψό πιάτο χωρίς τον πονοκέφαλο. Το κοτόπουλο Marsala μπορεί να είναι ένα εύκολο δείπνο την εβδομάδα.

Το στήθος κοτόπουλου προστίθεται στη βραστήρα με φρέσκα μανιτάρια και σκόρδο σε σάλτσα με βάση κρασί Marsala. Το κοτόπουλο είναι ζουμερό και τρυφερό και συνδυάζεται τέλεια με πουρέ πατάτας, πράσινα λαχανικά ή ακόμα και σαλάτα.

Μπορείτε να προετοιμάσετε όλα τα υλικά το προηγούμενο βράδυ και να ρυθμίσετε τη βραστήρα το πρωί πριν από τη δουλειά να σας περιμένει ένα ωραίο, ζεστό δείπνο όταν επιστρέψετε στο σπίτι.

Εύκολη συνταγή κοτόπουλου βραδείας κουζίνας Marsala

Το στήθος κοτόπουλου μαγειρεύεται αργά σε μια γευστική σάλτσα κρασιού Marsala μαζί με φρέσκα μανιτάρια και στη συνέχεια σερβίρεται μαζί με τα αγαπημένα συνοδευτικά της οικογένειάς σας, όπως πουρέ πατάτας ή λαχανικά στον ατμό.

Σερβίρει 6

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 6 ώρες | Συνολικός χρόνος: 6 ώρες 15 λεπτά

Συστατικά:

• 6 μικρά στήθη κοτόπουλου
• 1-1/2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 1 φλιτζάνι κρασί Marsala
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι βαριά σαντιγί
• 3-4 σκελίδες ψημένο σκόρδο, πολτοποιημένο (ή αντικαταστήστε 2-3 φρέσκα σκελίδες, ψιλοκομμένες)
• 1/2 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
• 1/2 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο βασιλικό
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ξερό κρεμμύδι
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• Φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό, για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

1. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου, τα μανιτάρια και το βούτυρο στο μπολ του βραστήρα.
2. Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.
3. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το κοτόπουλο και τα μανιτάρια.
4. Τοποθετήστε το καπάκι στο βραστήρα και αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή θερμοκρασία για 6 ώρες.
5. Όταν τελειώσει το κοτόπουλο Marsala, χωρίστε το σε πιάτα και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
6. Σερβίρεται καλύτερα ζεστό μαζί με φρέσκα πράσινα λαχανικά στον ατμό, πουρέ πατάτας ή με μια σαλάτα.

Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.

Πιο εύκολες συνταγές αργής κουζίνας

19 Μεξικανός συνταγές αργής κουζίνας
Αργή κουζίνα κοτόπουλο General Tso
16 Ιδέες για τρόφιμα με αργή κουζίνα