Η διατήρηση του χρόνου του γεύματος ενδιαφέρουσα μπορεί να είναι ένας αγώνας. Είναι εύκολο να κολλήσετε σε μια ράτσα όπου τρώτε το ίδιο λυπημένο, μουσκεμένο σάντουιτς κάθε μέρα ή βασίζεστε σε ένα βασικό σαλάτα για να σας ξεπεράσει το απόγευμα, αλλά να βρεθείτε έντονα πεινασμένοι μια ώρα αργότερα και, στη συνέχεια, να καταφέρετε να ξοδέψετε χρήματα για μια εβδομάδα για να αγοράσετε σνακ στο παντοπωλείο στο σπίτι σας. Δεν χρειάζεται να είναι έτσι! Giada De Laurentiis έχει ένα συνταγή σάντουιτς με ανοιχτό πρόσωπο Σικελίας τόνου που θα λύσει όλα τα δεινά για το μεσημεριανό σας. Είναι ζωηρά γευστικό, μπορεί να γίνει νωρίς και είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά που θα σας κρατήσουν χορτάτους μέχρι το δείπνο.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Αυτά τα σάντουιτς με τόνο της Σικελίας εμπνεύστηκαν από αυτά που έφαγε ο @giadadelaurentiis ως παιδί στην παραλία ή στην πισίνα. Το τέλειο λαμπερό και γευστικό καλοκαιρινό γεύμα χωρίς μαγείρεμα. Πιάστε τη #retepe στο σύνδεσμο προφίλ!
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Giadzy (@thegiadzy) on
Πρώτα πράγματα πρώτα: ναι, αυτό είναι τεχνικά ένα σάντουιτς ανοιχτού προσώπου, αλλά αν χρειάζεστε λίγο περισσότερη γεύση στο μεσημεριανό σας γεύμα, μπορείτε σίγουρα να προσθέσετε ένα δεύτερο κομμάτι αγγλικού μάφιν από πάνω. Ω, αναφέραμε ότι αντί για βαρετό ψωμί σάντουιτς, αυτή η συνταγή απαιτεί αγγλικά μάφιν; Είναι μια απλή ανταλλαγή που κάνει τη μεγάλη διαφορά. Το απλό σάντουιτς ψωμί μπορεί να βραχεί σε λίγα λεπτά, αλλά ένα φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν αντέχει σε μια γερή γέμιση.
Η μερίδα σαλάτας τόνου στο σάντουιτς δεν μοιάζει με αυτό που θυμάστε από την παιδική ηλικία. Δεν υπάρχει ατημέλητη μαγιονέζα για να βαραίνουν τα πράγματα και να πνίγεται η γεύση των άλλων συστατικών. Αντ 'αυτού, ο De Laurentiis χρησιμοποιεί ένα λευκό φασόλι και μασκαρπόνε που είναι στρωμένο στο αγγλικό μάφιν για να κρατήσει το σάντουιτς μαζί, και εκείνη λέει ότι κάνει επίσης μια υπέροχη χορτοφαγική βουτιά, οπότε αν κάνετε λίγο παραπάνω έχετε την αρχή ενός νόστιμου απογευματινού σνακ - απλά προσθέστε καρότο ξυλάκια.
Ο τόνος γεμάτος ελαιόλαδο αποστραγγίζεται, στη συνέχεια ρίχνεται με σέλινο, λιαστές ντομάτες, κάπαρη και μαϊντανό, με μια βινεγκρέτ ελαιολάδου-λεμονιού που χρησιμοποιείται για να ντύσει το μείγμα.
Στη συνέχεια, όλα στοιβάζονται στο λευκό φασόλι και στο μισό αγγλικό μάφιν φορτωμένο με μασκαρπόνε, μαζί με κάποια πικάντικη ρόκα.
Θα μπορούσατε εύκολα να φτιάξετε τη μερίδα τόνου του σάντουιτς εκ των προτέρων, και στη συνέχεια να συναρμολογήσετε τα σάντουιτς σας πριν φάτε. Και αν έχετε χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μπορείτε να πάρετε το μείγμα σαλάτας τόνου σε ένα τραγανό φλιτζάνι μαρούλι ή μισό πιπέρι για μεσημεριανό γεύμα - ή απλά να το φάτε αμέσως έξω από το μπολ με ένα κουτάλι. Διάολε, μπορεί να το κάνουμε ούτως ή άλλως - είναι τόσο καλό.
Σε αναζήτηση καλοκαιρινών συνταγών, επίσης; Η Giada De Laurentiis έχει πολλά:
