Ομαλό ή τραγανό, το φυστικοβούτυρο είναι ένα υγιεινό, ευπροσάρμοστο και διασκεδαστικό συστατικό που πρέπει να έχετε στην κουζίνα, ειδικά αν έχετε παιδιά. Το παξιμάδι που είναι πιο διάσημο για το PB&J είναι επίσης ένα αστέρι σε πολλά άλλα φιλικά προς την οικογένεια τρόφιμα. Πείτε στα παιδιά σας να φορέσουν τις ποδιές τους και θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε αυτές τις γρήγορες συνταγές για φυστικοβούτυρο.
Συνταγές φυστικοβούτυρου
Ζύμη για φιστικοβούτυρο
Η ζύμη παιχνιδιού είναι πολύ πιο διασκεδαστική αν μπορείτε να τη φάτε. Το φυστικοβούτυρο είναι το νόστιμο θεμέλιο για αυτή τη συνταγή χωρίς μαγείρεμα που δεν απαιτεί τίποτα περισσότερο από μερικά συστατικά και μια εκκολαπτόμενη φαντασία. Τα παιδιά σας μπορούν να γίνουν ειδικοί σεφ στην παρασκευή του γλυκού φυστικοβούτυρου, τρέφοντας παράλληλα το δημιουργικό τους πνεύμα, μετατρέποντάς το σε οποιοδήποτε αριθμό σχημάτων ή αντικειμένων.
Συστατικά:
2 φλιτζάνια λείο φυστικοβούτυρο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Ξηρό γάλα σε σκόνη
Πρόσθετα:
Cheerios ή άλλα δημητριακά
Μικροσκοπικά τσιπς σοκολάτας
Αποξηραμένα φρούτα
Τριμμένη καρύδα
Λαμπερά βρώσιμα
Χρωματιστά ραντίσματα
Θρυμματισμένα μπισκότα
Κατευθύνσεις:
1. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, ανακατεύουμε μαζί το φυστικοβούτυρο και το μέλι. Ανακατέψτε αρκετό γάλα σε σκόνη για να στεγνώσει το playdough αρκετά για να το χειριστείτε.
2. Χωρίστε τη ζύμη παιχνιδιού ανάμεσα στα παιδιά σας και αφήστε τα να σχηματιστούν σε διαφορετικά γεωμετρικά σχήματα, χαρούμενα πρόσωπα, ανθρώπους, ζώα ή άλλα αντικείμενα χρησιμοποιώντας τα πρόσθετα.
Nutty Noodles
Σερβίρει 8
Το όνομα αυτού του πιάτου από μόνο του αρκεί για να κεντρίσει το ενδιαφέρον και την πείνα των μικρών σας. Για αλλαγή, προσθέστε μαγειρεμένο κοτόπουλο ή γαρίδες.
Σάλτσα φυστικιών:
1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
2/3 φλιτζάνι φυσικό τραγανό φυστικοβούτυρο, ανακατεμένο καλά
2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
Χυμός από ένα λάιμ
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Λαζάνια:
1 λίβρα λιγκουίνι, μαγειρεμένο al dente, ζεστό
3/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι (λευκά και πράσινα μέρη)
1-1/2 φλιτζάνια καρότα ζουλινέ (κομμένα σε σπίρτα)
1-1/2 φλιτζάνια άνθη μπρόκολου, ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι μπιζέλια χιονιού
Ξηρά ψητά, αλατισμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο να ζεσταθεί ή τη χαμηλότερη θερμοκρασία. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί ζωμό, φυστικοβούτυρο, σάλτσα σόγιας, καστανή ζάχαρη, χυμό λάιμ και πιπέρι.
2. Τοποθετήστε τα μαγειρεμένα λιγκουίνι στο μπολ και ρίξτε τα να επικαλυφθούν με τη σάλτσα. Αφαιρέστε τα λιγκουίνι από το μπολ, εξοικονομώντας την υπόλοιπη σάλτσα. Μεταφέρετε τα λιγκουίνι σε ένα μεγάλο πιάτο σερβιρίσματος που είναι ασφαλές για το φούρνο, καλύψτε και τοποθετήστε το στο φούρνο.
3. Ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε κρεμμύδια, καρότα, μπρόκολο και αρακά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 4 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
4. Προσθέστε τα λαχανικά στις χυλοπίτες και ρίξτε τα να ενωθούν. Σερβίρετε γαρνίροντας με ψιλοκομμένα φυστίκια.
Φιστικοβούτυρο Quesadillas
Σερβίρει 4
Εκπλήξτε την οικογένειά σας με μια έκπληξη quesadilla. Νόστιμα για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα ή σερβίρονται ως ασυνήθιστο επιδόρπιο, αυτές οι κεσαδίλες με φυστικοβούτυρο είναι μια ευπρόσδεκτη αλλαγή από το συνηθισμένο πιάτο γεμάτο τυρί.
Συστατικά:
4 μικρές ή μεσαίες τορτίγιες ολικής αλέσεως
1/2 φλιτζάνι φυσικό τραγανό ή λείο φυστικοβούτυρο, ανακατεμένο καλά
2 ώριμα αλλά σφιχτά ροδάκινα, χωρίς κουκούτσι, κομμένα σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κόλιανδρο
Κατευθύνσεις:
1. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Spεκάστε με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Spεκάστε τη μία πλευρά κάθε τορτίγιας με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος (αυτή θα είναι η εξωτερική πλευρά της quesadilla).
2. Απλώστε φυστικοβούτυρο στο εσωτερικό κάθε τορτίγιας. Τοποθετήστε την τορτίγια με σπρέι στο τηγάνι και τοποθετήστε φέτες ροδάκινου στο μισό φυστικοβούτυρο. Πασπαλίζουμε με κόλιανδρο.
3. Διπλώστε την τορτίγια για να καλύψει τα ροδάκινα και πιέστε ελαφρά με μια σπάτουλα. Σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά η κάτω πλευρά της τορτίγιας. Αναποδογυρίζουμε και μαγειρεύουμε, σκεπασμένα, άλλα 2 με 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά και το φυστικοβούτυρο να ζεσταθεί.
4. Μεταφέρουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, κόβουμε κάθε κουσαδίλα στη μέση και σερβίρουμε ζεστό.
Πιο δημιουργικές γαστρονομικές ιδέες για φυστικοβούτυρο
Το φυστικοβούτυρο μπορεί να είναι αναπόσπαστο συστατικό των γλυκών και αλμυρών πιάτων και για κάθε γεύμα της ημέρας.
Ακολουθούν μερικοί πιο εφευρετικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε αυτό το βάζο φυστικοβούτυρο:
- Κορυφαίες τηγανίτες, βάφλες, γαλλική φρυγανιά ή αγγλικά muffins με φυστικοβούτυρο και φρούτα.
- Πουρέ φυστικοβούτυρο με μαλακωμένο τυρί κρέμα για μια πλούσια, κρεμώδη βουτιά.
- Περιστρέψτε το φυστικοβούτυρο σε γιαούρτι και από πάνω ξερά φρούτα και ξηρούς καρπούς.
- Ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο σε smoothies ή milkshakes.
- Απλώστε φυστικοβούτυρο σε κράκερ γκράχαμ και από πάνω τυρί τσένταρ.
- Περιχύστε ζεστό φυστικοβούτυρο και ζελέ σε τσιπς καλαμποκιού για nachos με γλυκιά γεύση.
- Φτιάξτε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μπέικον (ένα από τα αγαπημένα του Έλβις).
- Πουρές φυστικοβούτυρο με αλμυρά υλικά για ντρέσινγκ σαλάτας, σάλτσα ζυμαρικών ή σάλτσα βουτήγματος για καβούρια στη σχάρα.
- Απλώστε φυστικοβούτυρο σε τορτίγιες και φτιάξτε τοστάντα με φρούτα ή περιτυλίγματα γεμάτα φρούτα.
- Γεμίστε μπαστούνια σέλινου με φυστικοβούτυρο και αποξηραμένα κεράσια.
- Χρησιμοποιήστε φυστικοβούτυρο ως «κόλλα» για marshmallows και άλλες καραμέλες για να σχηματίσετε σχήματα ή άλλα αντικείμενα.
- Περιστρέψτε το φυστικοβούτυρο σε ζύμη τυρόπιτας ή μαλακωμένο παγωτό.
- Βουτήξτε φέτες μήλου σε φυστικοβούτυρο και περιχύστε με σιρόπι σφενδάμου για μια γλυκιά απόλαυση.
Γίνετε τολμηροί και δείτε πόσες νέες συνταγές φυστικοβούτυρου μπορείτε να δημιουργήσετε εσείς και τα παιδιά σας.
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ SHEKNOWS:
Συνταγές μους σοκολάτας
Συνταγές Nutella: Ένα πάντρεμα σοκολάτας και φουντουκιού
Γρήγορα γλυκά
