Σίγουρα, υπάρχουν Starbucks και McDonald's σχεδόν σε κάθε γωνιά της γης, αλλά θέλετε πραγματικά να φάτε και να πιείτε ακριβώς όπως θα κάνατε στο σπίτι σας όταν ταξιδεύετε; Σας προτείνουμε να κάνετε ένα διάλειμμα από αυτό που έχετε συνηθίσει για να μάθετε πώς να τρώτε σαν ντόπιος στο επόμενο ταξίδι σας.
Δικαιώματα φωτογραφίας: oneclearvision/iStockphoto
1
Έρευνα πριν ταξιδέψετε
Για ποιο είδος φαγητού είναι γνωστή η χώρα που επισκέπτεστε; Ποιες είναι οι τοπικές λιχουδιές που πρέπει να δοκιμάσετε πριν φύγετε; Διαβάστε για τον προορισμό σας πριν ξεκινήσετε, ώστε να ξέρετε τι να ψάξετε και τι να ενθουσιαστείτε προσπαθώντας. Είναι επίσης μια καλή ιδέα να δείτε αν υπάρχουν τοπικά ιστολόγια τροφίμων. Συχνά μοιράζονται πληθώρα πληροφοριών σχετικά με κρυμμένους πολύτιμους λίθους, τα νεότερα σημεία που πρέπει να δοκιμάσετε και τυχόν γεγονότα που σχετίζονται με φαγητό που συμβαίνουν στην περιοχή.
2
Φάτε εκεί που τρώνε οι ντόπιοι
Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να φάτε τοπικά είναι να αποφύγετε μέρη που μπορείτε εύκολα να βρείτε στο σπίτι. Αντ 'αυτού, σημειώστε πού παίρνουν τα γεύματα οι ντόπιοι. Καθώς εξερευνάτε διάφορες γειτονιές, σταματήστε σε καφέ, μπαρ και εστιατόρια που φαίνεται να είναι γεμάτα με ντόπιους - μια καλή ένδειξη ότι θα πάρετε κάτι νόστιμο - που είναι επίσης αυθεντικό.
3
Ρωτήστε τριγύρω για συστάσεις
Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους που θα συναντήσετε κατά τη διάρκεια των ταξιδιών σας, από οδηγούς ταξί έως καταστηματάρχες μέχρι τους ανθρώπους που εξυπηρετούν τη ρεσεψιόν στο ξενοδοχείο σας, θα χαρούν να προτείνουν μέρη που πρέπει να δοκιμάσετε για φαγητό. Εάν υπάρχει κάποιο πιάτο που έχετε ακούσει ότι είναι τοπική σπεσιαλιτέ, βρείτε το καλύτερο μέρος για να το δοκιμάσετε. Είναι η συγκεκριμένη πόλη ή χώρα γνωστή για ένα συγκεκριμένο ποτό; Θα βρεθεί κάποιος που μπορεί να σας πει πού θα το βρείτε. Όσο περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να λάβετε από τους ντόπιους για το πού να φάτε και να πιείτε, τόσο πιο θετική θα είναι η μαγειρική σας ταξιδιωτική εμπειρία.
Δικαιώματα φωτογραφίας: tirc83/iStockphoto
4
Δοκιμάστε φαγητό στο δρόμο
Δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για φαγητό όπως ένας ντόπιος από ό, τι στο δρόμο. Είτε βρίσκεστε στη Νέα Υόρκη, τη Νέα Ορλεάνη, την Μπανγκόκ ή τη Βομβάη, τρώτε ένα φαγητό από ένα φορτηγό τροφίμων, καρότσι ή πάγκος στο πεζοδρόμιο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάσετε τι μαγειρεύουν οι ντόπιοι και τρώει. Και πάλι, κατευθυνθείτε προς τα μέρη που είναι πιο πολυσύχναστα ή έχουν προταθεί για να διασφαλίσετε ότι τρώτε κάτι αξέχαστο.
5
Δείτε τις αγορές
Οι αγορές είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε μια αίσθηση της τοπικής κουζίνας και της κουλτούρας των τροφίμων όπου ταξιδεύετε. Όχι μόνο θα μάθετε για τα τοπικά υλικά και θα ανακαλύψετε νέες γεύσεις, αλλά πιθανότατα θα συναντήσετε ανθρώπους που μαγειρεύουν και πουλούν τις σπεσιαλιτέ τους. Μόλις καταλάβετε τη γη, καταλάβετε τι θέλετε να δοκιμάσετε και προχωρήστε όπου κι αν βρίσκεται το φαγητό (στις περισσότερες αγορές υπάρχει μια κεντρική περιοχή όπου μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο φαγητό) και χαλαρώστε.
Περισσότερες ταξιδιωτικές συμβουλές και τάσεις
Κορυφαία 8 καλοκαιρινά μπλοκ πάρτι στις ΗΠΑ
10 καλύτεροι προορισμοί σε όλο τον κόσμο για τους καλοφαγάδες
Οδηγός φαγητού στο Martha's Vineyard
